2月5日，在泉州市濱海大酒店內(nèi)，一場關(guān)乎“泉州味”未來發(fā)展的盛事隆重啟幕！由泉州華光職業(yè)學(xué)院與榮譽(yù)集團(tuán)、泉州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、泉州市美食產(chǎn)業(yè)研究基地等聯(lián)合發(fā)起的泉州市餐飲烹飪行業(yè)產(chǎn)教融合共同體在濱海大酒店召開成立大會。

泉州市商務(wù)局二級調(diào)研員簡國紅、泉州市教育局二級調(diào)研員陳軍宣向華光學(xué)院創(chuàng)始人吳其萃教授和榮譽(yù)集團(tuán)廚政總裁胡滿榮大師頒授共同體牌匾。

泉州華光職業(yè)學(xué)院當(dāng)選為理事長單位

吳其萃教授代表發(fā)起單位致辭，闡釋了共同體“開放共享、協(xié)同育人”的初心

與會領(lǐng)導(dǎo)及專家共同為當(dāng)選的理事單位授牌，并為高級顧問、專家顧問及秘書處成員頒發(fā)聘書。

泉州華光職業(yè)學(xué)院與泉州榮譽(yù)酒店集團(tuán)現(xiàn)場簽訂校企合作協(xié)議，并授予其“校企合作基地”牌匾。

香傳天下！

為 “世界美食之都” 注入動能

這一舉措標(biāo)志著共同體建設(shè)邁出實質(zhì)性一步，真正實現(xiàn)“學(xué)校開門辦學(xué)，企業(yè)進(jìn)場育人，名廚親自帶徒”，讓人才培養(yǎng)直通行業(yè)一線。這不僅是一場成立儀式，更是泉州味道走向世界的關(guān)鍵一步。產(chǎn)教融合共同體的成立，意味著學(xué)廚之路擁有了從大師指導(dǎo)、名校培養(yǎng)到名企實踐的全鏈條“天花板”級配置。未來，這里將走出更多兼具技藝與創(chuàng)意、傳統(tǒng)與視野的新一代餐飲人才，為“世界美食之都”的建設(shè)注入最強(qiáng)人才引擎，讓閩菜精髓、泉州風(fēng)味，香傳天下！