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◆資料來源：新華社

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2月6日，國家衛(wèi)生健康委就預(yù)制菜食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見，重點(diǎn)從食品安全和營養(yǎng)健康方面對(duì)預(yù)制菜作出規(guī)定，明確預(yù)制菜的定義及其原料、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程、營養(yǎng)品質(zhì)、包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、經(jīng)營過程和產(chǎn)品指標(biāo)要求。

新華社權(quán)威快報(bào)|預(yù)制菜術(shù)語和分類國家標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見

2月6日，市場監(jiān)管總局就預(yù)制菜術(shù)語和分類國家標(biāo)準(zhǔn)向社會(huì)公開征求意見。

標(biāo)準(zhǔn)界定了預(yù)制菜相關(guān)術(shù)語，給出了預(yù)制菜的分類原則、分類類別，有利于不同類別的預(yù)制菜差異化發(fā)展，引導(dǎo)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

新華社權(quán)威快報(bào)|鼓勵(lì)餐飲環(huán)節(jié)自主明示！這份公告請(qǐng)你提意見

2月6日，國務(wù)院食安辦、市場監(jiān)管總局、商務(wù)部就推廣餐飲環(huán)節(jié)自主明示的公告向社會(huì)公開征求意見。

公告提出，進(jìn)一步保障消費(fèi)者知情權(quán)，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，營造更加公開透明的消費(fèi)環(huán)境。