2月3日，《芝麻油》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在山東青島隆重召開。本次會(huì)議由益海嘉里（青島）糧油工業(yè)有限公司承辦，標(biāo)志著我國(guó)芝麻油產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)邁入新的階段。本次啟動(dòng)會(huì)的成功召開，為《芝麻油》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)修訂工作將穩(wěn)步推進(jìn)，未來新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將進(jìn)一步引領(lǐng)我國(guó)芝麻油產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、國(guó)際化方向發(fā)展，更好服務(wù)于消費(fèi)者與產(chǎn)業(yè)整體提升。

凝聚行業(yè)共識(shí)，系統(tǒng)開展標(biāo)準(zhǔn)修訂工作

會(huì)議邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)油脂標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的權(quán)威專家組成核心工作組。武漢輕工大學(xué)何東平教授、河南工業(yè)大學(xué)劉玉蘭教授等專家學(xué)者，以及來自全國(guó)糧標(biāo)委油料及油脂分會(huì)、科研院所、骨干企業(yè)的30余位代表齊聚一堂，圍繞《芝麻油》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂展開深入研討。

啟動(dòng)會(huì)明確了本次標(biāo)準(zhǔn)修訂的背景與重要意義。隨著消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)已需進(jìn)一步完善，以適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展要求、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、提升行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。修訂工作旨在構(gòu)建更科學(xué)、更嚴(yán)謹(jǐn)、更符合產(chǎn)業(yè)實(shí)際需要的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，為芝麻油行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

會(huì)議對(duì)修訂工作計(jì)劃進(jìn)行了系統(tǒng)部署，重點(diǎn)討論了標(biāo)準(zhǔn)修訂的技術(shù)方向、芝麻油的定義與分類、關(guān)鍵指標(biāo)優(yōu)化，并初步明確了各參與單位的職責(zé)分工與時(shí)間節(jié)點(diǎn)。何東平教授強(qiáng)調(diào)，標(biāo)準(zhǔn)修訂是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要產(chǎn)學(xué)研緊密協(xié)作，既要確保技術(shù)內(nèi)容的科學(xué)性與前瞻性，也要充分考慮產(chǎn)業(yè)實(shí)際與推廣應(yīng)用的可操作性，呼吁各相關(guān)單位通力合作，凝聚行業(yè)智慧。

企業(yè)實(shí)踐支撐，益海嘉里青島工廠彰顯產(chǎn)業(yè)實(shí)力

作為本次會(huì)議的承辦方，益海嘉里（青島）糧油工業(yè)有限公司在芝麻油及相關(guān)油脂加工領(lǐng)域具備扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與技術(shù)積累。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋花生油、芝麻油、面粉及花生芝麻產(chǎn)業(yè)鏈深加工，旗下“胡姬花”品牌花生油已成為市場(chǎng)重要品類；芝麻油產(chǎn)線則布局機(jī)榨、小磨等多種工藝，可滿足不同消費(fèi)需求。

多年來，工廠在質(zhì)量管理、生產(chǎn)工藝與研發(fā)創(chuàng)新方面形成了系統(tǒng)化綜合能力，尤其在芝麻油原料篩選、加工精度控制、風(fēng)味保留與品質(zhì)穩(wěn)定性方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，為行業(yè)提供了可借鑒的實(shí)踐樣本。

參觀交流深化理解，技術(shù)裝備獲認(rèn)可

會(huì)議之前，部分與會(huì)的專家和企業(yè)代表參觀了益海嘉里（青島）食品工業(yè)園。園區(qū)采用的現(xiàn)代化工藝裝備、嚴(yán)格的生產(chǎn)環(huán)境管理與全程質(zhì)量控制體系，體現(xiàn)了企業(yè)在糧油加工領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力與品控水平。

工業(yè)園總經(jīng)理徐擁軍表示，將一如既往的積極履行社會(huì)責(zé)任，全力支持國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，助力構(gòu)建更符合行業(yè)發(fā)展需求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。（通訊員：韓錫晨）