從“一筐菜”到“金疙瘩”：渭南高新區(qū)龍背村大姜產(chǎn)業(yè)的“破土”與“新生”

年意漸濃，渭南高新區(qū)龍背街道的田野間雖寒意尚存，卻已涌動著一股蓬勃的產(chǎn)業(yè)熱流。2月5日，渭南青年網(wǎng)深入龍背村，實地探訪當(dāng)?shù)匾蕴厣蠼a(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)、多業(yè)并舉的鄉(xiāng)村振興新圖景，感受這片黃土地里正被精心培育的“金色希望”。

“小生姜”抓住“牛鼻子”，新技術(shù)撬動高產(chǎn)量

走進(jìn)龍背街道的蔬菜存儲氣調(diào)庫，智能溫控系統(tǒng)安靜運(yùn)轉(zhuǎn)，確保庫內(nèi)環(huán)境恒定。這里不僅是蔬菜的“保鮮站”，更是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新引擎”。龍背街道黨工委副書記薛紅發(fā)在現(xiàn)場介紹道：“2025年以來，我們堅定地把發(fā)展大姜特色產(chǎn)業(yè)作為推動產(chǎn)業(yè)升級、促進(jìn)農(nóng)民增收的‘牛鼻子’來抓?！?/p>

為了握緊這個“牛鼻子”，龍背街道創(chuàng)新推行了“政府引導(dǎo)+大戶帶動+技術(shù)支撐”的發(fā)展模式。通過有效整合土地資源，首期已集中連片發(fā)展大姜種植113畝?！拔覀兲貏e注重科技賦能，”薛紅發(fā)說，“街道與山東的資深種植專家團(tuán)隊簽訂了長期合作協(xié)議，建立了穩(wěn)定的技術(shù)指導(dǎo)機(jī)制，從選種、育苗到田間管理，全程提供科學(xué)支撐?！边@套組合拳成效顯著，2025年，當(dāng)?shù)卮蠼€產(chǎn)量預(yù)計可突破10000斤，創(chuàng)下可觀收益，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。

“一筐菜”破解賣難愁，“聯(lián)合社”凝聚新合力

產(chǎn)業(yè)起步，銷售是關(guān)鍵。過去，農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題曾困擾不少農(nóng)戶。龍背街道黨工委敏銳地意識到，必須將農(nóng)民組織起來，對接市場。為此，街道牽頭成立了聯(lián)合總社，創(chuàng)新推出“一筐菜”模式。

“我們通過聯(lián)合總社，對當(dāng)?shù)爻Ｒ姷?0種蔬菜進(jìn)行統(tǒng)一收購、標(biāo)準(zhǔn)化包裝和品牌化銷售，”薛紅發(fā)解釋道。這一模式有效解決了農(nóng)戶分散經(jīng)營帶來的市場風(fēng)險大、銷售渠道窄的難題，讓蔬菜從“愁賣”變“暢銷”，顯著提振了村民發(fā)展產(chǎn)業(yè)的信心。配套建成的720噸智能溫控冷藏庫，更為蔬菜錯峰銷售、保值增值提供了堅實保障，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條。

“深加工”謀劃長遠(yuǎn)計，“電商路”拓寬大市場

眼前的豐收只是起點(diǎn)。站在氣調(diào)庫前，薛紅發(fā)描繪了更遠(yuǎn)的藍(lán)圖：“我們計劃用三年時間，將大姜種植面積擴(kuò)大到3000畝。同時，絕不滿足于只賣初級農(nóng)產(chǎn)品，正在積極謀劃向深加工領(lǐng)域進(jìn)軍，探索開發(fā)姜茶、姜糖、姜粉等高附加值產(chǎn)品，讓這株‘小生姜’真正撐起產(chǎn)值倍增的‘大產(chǎn)業(yè)’，帶領(lǐng)更多群眾從黃土地里刨出‘金疙瘩’。”

銷售端同樣在革新。龍背街道正積極擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮，借助本地培育的“帶貨達(dá)人”開展電商直播銷售，讓品質(zhì)優(yōu)良的龍背生姜插上翅膀，飛出田間地頭，走向全國市場。這條“線上+線下”結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)，不僅破解了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展瓶頸，更為村集體經(jīng)濟(jì)注入了強(qiáng)勁的可持續(xù)動能。

多業(yè)并舉激活鄉(xiāng)村，共繪振興新畫卷

大姜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，是龍背村鄉(xiāng)村振興交響曲中的強(qiáng)勁樂章，但非唯一音符。渭南青年網(wǎng)在走訪中看到，村里的糧食加工廠內(nèi)機(jī)器轟鳴，工人們正熟練地將加工好的大米分裝、打包，等待裝車發(fā)往各地。

飄香的“十里香”榨油作坊里，采用傳統(tǒng)物理壓榨工藝，菜籽油清香四溢。作坊主人介紹，這里堅持純天然無添加，村民可以自帶菜籽前來加工，“三斤菜籽榨一斤油”，榨油后產(chǎn)生的菜籽渣還是種植蓮藕的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，實現(xiàn)了資源循環(huán)利用。作坊日均產(chǎn)油約200斤，既服務(wù)鄉(xiāng)鄰，也對外銷售，成為又一個特色小產(chǎn)業(yè)。

從抓住“牛鼻子”的大姜產(chǎn)業(yè)，到解決“賣菜難”的“一筐菜”模式，再到飄香的大米和菜油，龍背村正以特色產(chǎn)業(yè)為抓手，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈。一幅以產(chǎn)業(yè)興旺為核心，多元發(fā)展、綠色循環(huán)、富民強(qiáng)村的鄉(xiāng)村振興新畫卷，正在這里徐徐展開，生機(jī)盎然。

渭南青年網(wǎng) 李靜 劉婷