連日來，貴州省銅仁市沿河自治縣的種植大棚里，一朵朵褐色傘蓋、潔白菌柄的羊肚菌破土而出，迎來集中采摘上市季。這一“短平快”特色高效產(chǎn)業(yè)，正成為當(dāng)?shù)乇P活冬季閑田、鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支柱。

采摘好的羊肚菌。

在甘溪鎮(zhèn)沙壩村羊肚菌種植基地，連片大棚整齊排列，棚內(nèi)溫濕度適宜，肥厚飽滿的羊肚菌錯(cuò)落生長、長勢喜人。村黨支部書記何慶正帶領(lǐng)村民小心翼翼地采摘成熟菌菇，分揀、裝筐、裝車，田間地頭處處洋溢著豐收的喜悅。

“以前冬天在家閑著沒事干，現(xiàn)在就在家門口的基地干活，每天能掙100多元，加上在葡萄基地務(wù)工，一年下來能增收不少，還能照顧家里老人小孩，日子越過越有盼頭。”村民張會(huì)一邊采摘羊肚菌一邊笑著說。

何慶介紹，羊肚菌產(chǎn)業(yè)周期短、效益高，從播種到采收僅需3個(gè)月左右，正好填補(bǔ)冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空白。村里今年試種的15畝羊肚菌，不僅盤活了閑置土地，還帶動(dòng)本村及周邊群眾20人次實(shí)現(xiàn)就近務(wù)工，讓群眾實(shí)現(xiàn)“家門口就業(yè)、按月領(lǐng)工資”。

據(jù)悉，沙壩村氣候溫潤、土壤疏松肥沃，得天獨(dú)厚的自然條件為羊肚菌生長提供了絕佳環(huán)境。過去，村里農(nóng)田多以水稻、油菜為主，冬季田地閑置較多，群眾務(wù)工增收渠道有限，剩余勞動(dòng)力多。該村“兩委”立足資源稟賦，把發(fā)展短平快特色產(chǎn)業(yè)作為壯大村集體經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)群眾增收的突破口，經(jīng)過多方考察、技術(shù)論證，選定發(fā)展羊肚菌作為村級主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2025年冬季，該村積極整合村級集體資金、流轉(zhuǎn)土地，采取“村集體+合作社+基地”模式，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)羊肚菌種植基地。

村民正在搬運(yùn)采摘好的羊肚菌。

目前，沙壩村首批羊肚菌已批量上市，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、口感鮮美，深受消費(fèi)者青睞，預(yù)計(jì)可為村集體經(jīng)濟(jì)增收7萬余元，真正實(shí)現(xiàn)“集體增積累、群眾增收入、土地增效益”。

“羊肚菌產(chǎn)業(yè)見效快、效益好，下一步我們將長期堅(jiān)持發(fā)展，持續(xù)帶動(dòng)群眾務(wù)工增收，不斷壯大村集體經(jīng)濟(jì)?！焙螒c信心十足地說。

如果說沙壩村是村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的示范標(biāo)桿，那夾石鎮(zhèn)落寨村則是黨員帶頭、能人領(lǐng)辦發(fā)展產(chǎn)業(yè)的生動(dòng)縮影。

落寨村的42畝羊肚菌同樣長勢喜人。為發(fā)展壯大村級特色產(chǎn)業(yè)，村黨支部書記許應(yīng)松主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為，多次外出考察學(xué)習(xí)，帶頭流轉(zhuǎn)土地、投入資金，搭建標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚，以“頭雁領(lǐng)航”行動(dòng)帶動(dòng)“群雁齊飛”。

用工期間，基地優(yōu)先吸納本村脫貧戶、監(jiān)測戶及剩余勞動(dòng)力務(wù)工，從翻土、播種、施肥、澆水到采摘、加工烘干，每個(gè)環(huán)節(jié)都為群眾提供就業(yè)崗位。

甘溪鎮(zhèn)沙壩村羊肚菌種植基地正在采收。

“許書記帶著我們干，技術(shù)有人教、銷路有人找，我們只管干活拿錢，心里特別踏實(shí)?，F(xiàn)在開始采羊肚菌了，我們就來這里上班賺點(diǎn)零用錢添補(bǔ)家用。”正在基地務(wù)工的村民馮興維高興地說。

管理上，基地堅(jiān)持不使用農(nóng)藥、化肥，確保羊肚菌生態(tài)有機(jī)、品質(zhì)上乘；銷售上，基地依托縣里完善的農(nóng)產(chǎn)品銷售體系，采取“訂單農(nóng)業(yè)+線下批發(fā)+電商帶貨”相結(jié)合的模式，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷貴陽、重慶、湖南等地。

許應(yīng)松說，村里堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，盤活閑置資源，并采取“能人帶動(dòng)+村民”發(fā)展模式，動(dòng)員黨員帶頭發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)。目前基地已進(jìn)入盛采期，日均采收量可觀，產(chǎn)品不愁銷路，能有效帶動(dòng)村民穩(wěn)定增收。

下一步，落寨村羊肚菌基地將擴(kuò)大種植規(guī)模，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，探索鮮菇銷售、干菇加工、菌渣還田綜合利用模式，提升產(chǎn)品附加值。同時(shí)，為農(nóng)戶提供技術(shù)培訓(xùn)、種苗供應(yīng)、銷售兜底等全流程服務(wù)，讓羊肚菌產(chǎn)業(yè)真正成為可持續(xù)發(fā)展的富民產(chǎn)業(yè)。

種植基地里生長的羊肚菌。

甘溪鎮(zhèn)沙壩村15畝村集體經(jīng)濟(jì)基地、夾石鎮(zhèn)落寨村黨員領(lǐng)辦42畝基地，一“示范”一“規(guī)?！保弧凹w”一“領(lǐng)辦”，形成了沿河羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型樣板。兩個(gè)基地立足自身實(shí)際，探索出不同的發(fā)展路徑，共同奏響了“黨建引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)富民、鄉(xiāng)村振興”的時(shí)代強(qiáng)音。

近年來，沿河把羊肚菌產(chǎn)業(yè)作為山地特色高效農(nóng)業(yè)的重要抓手，依托氣候、土壤、勞動(dòng)力等優(yōu)勢，因地制宜、分類施策，鼓勵(lì)村集體經(jīng)濟(jì)組織、黨員帶頭人、種植大戶發(fā)展。通過政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)、市場對接等舉措，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從零星種植向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

如今，中界鎮(zhèn)石柱村、板場鎮(zhèn)洋溪村等村(社區(qū))紛紛利用冬閑田資源，推行“稻菌輪作”“一棚多用”模式，實(shí)現(xiàn)“冬閑不閑、農(nóng)田生金”，小小羊肚菌正成為激活鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的“新引擎”、帶動(dòng)群眾增收的“致富傘”。(圖/文 楊洪、杜兵、朱志偉)