2月3日，西貝賈國(guó)龍的微博可以發(fā)文了，他被解禁了。

被解禁的第一天，他又向大家科普了冷凍西蘭花，可以說(shuō)他最大的不平就是冷凍西蘭花，認(rèn)為網(wǎng)友對(duì)冷凍西蘭花的誤解很大。甚至全網(wǎng)公然嘲笑西貝冷凍西蘭花，什么2歲寶寶，吃2歲西蘭花，西蘭花比寶寶的年齡都大。

這種輿論的錯(cuò)誤引導(dǎo)，一度讓這個(gè)西貝最新鮮，最營(yíng)養(yǎng)，最爆款的菜品，成為了大家討伐的對(duì)象。他要為西蘭花正名，這是最健康，最有機(jī)，最營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)菜，認(rèn)為是時(shí)候揭開(kāi)誤會(huì)，讓大家了解真相了，大家要正確對(duì)待冷凍西蘭花。

在這個(gè)科普西蘭花的視頻里，他還把整個(gè)西蘭花從生長(zhǎng)，到冷凍、封袋、鎖鮮的整個(gè)過(guò)程，都給拍攝了一遍，他們選用的是有機(jī)西蘭花，沒(méi)有用農(nóng)藥的。

這種有機(jī)西蘭花，也是山姆和河馬超市的首選，他們都是用的同等品質(zhì)的西蘭花，也都是被消費(fèi)者認(rèn)可的。而且從切割，到清洗，都是機(jī)器完成的，絕對(duì)的干凈，絕對(duì)的沒(méi)有農(nóng)藥殘留，根本就不用農(nóng)藥。

都是大批量機(jī)器采摘，生產(chǎn)和加工的。

西蘭花的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，工人也會(huì)參與進(jìn)來(lái)，他們都穿著消毒的衣服，戴著口罩，衛(wèi)生是絕對(duì)能夠保證的，這些工人會(huì)對(duì)西蘭花的品質(zhì)進(jìn)行把控，從切割到分揀，到裝袋，再到冷凍鎖鮮，都會(huì)把控到位，保證每一個(gè)消費(fèi)者，都能吃上健康有機(jī)的西蘭花。

而且這種西蘭花，絕對(duì)屬于是國(guó)內(nèi)餐飲最高等級(jí)的食材，也是西貝重推的一款健康，營(yíng)養(yǎng)菜品。

該款西蘭花的保質(zhì)期寫(xiě)的是兩年，但是西貝對(duì)西蘭花的使用是有要求的，要求進(jìn)貨到門(mén)店的西蘭花，在一個(gè)月內(nèi)使用完。

也就是說(shuō)他們店里不存在保質(zhì)期兩年的西蘭花，更不存在兩歲寶寶吃2歲西蘭花這樣荒唐的事情，都是最新鮮最營(yíng)養(yǎng)的菜品，提供給西貝客戶。經(jīng)歷了他們的科普，也有一些消費(fèi)者，意識(shí)到之前的錯(cuò)誤，又帶著孩子來(lái)吃了。

羅永浩事件之前，西貝每年能賣出1100萬(wàn)份兒童餐，而且每年都是遞增扽，可以說(shuō)這是很多寶媽對(duì)孩子的首選兒童套餐。可是，羅永浩事件之后，寶媽對(duì)西貝有誤解，很多寶媽不帶著孩子來(lái)吃了。賈國(guó)龍認(rèn)為，羅永浩應(yīng)該向全國(guó)萬(wàn)千寶媽道歉，寶媽不來(lái)吃西貝，這是寶媽和孩子的損失。

也是羅永浩帶騙輿論導(dǎo)致的。

賈國(guó)龍說(shuō)他們的兒童套餐賣的好，不但很多寶媽帶著孩子來(lái)吃西貝，就連他也經(jīng)常帶著他孫女來(lái)吃西貝兒童餐。

雖然西蘭花是冷凍的，海鱸魚(yú)也是冷凍的。但是，這不是預(yù)制菜，中央廚房配送的不是預(yù)制菜，西貝就沒(méi)有預(yù)制菜。而且西貝絕對(duì)是餐飲里做到最頂級(jí)的，標(biāo)桿樣式的中餐里的佼佼者。

沒(méi)想到因?yàn)樨?fù)面新聞，如今不得不關(guān)店一百多家。

就在2月3號(hào)，深圳一西貝餐廳，還被報(bào)道出，以最不體面的方式關(guān)店了。對(duì)此，西貝的回應(yīng)就是正在積極協(xié)商調(diào)解中，商場(chǎng)的意思，就是讓他們繼續(xù)營(yíng)業(yè)，不要偷偷跑掉，以這種方式結(jié)束。

因?yàn)楹炗喌暮贤?，還有很多后續(xù)，都沒(méi)談妥。

西貝還沒(méi)有走出危機(jī)，不過(guò)，賈國(guó)龍也表態(tài)了，他將會(huì)背水一戰(zhàn)，帶領(lǐng)西貝走出危機(jī)，盡量保證剩下的店，能夠盈利并活下來(lái)。

最近通過(guò)媒體大肆報(bào)道，尤其是新華社多次報(bào)道西貝爭(zhēng)議，賈國(guó)龍也表示會(huì)學(xué)習(xí)，改變。擁抱新鮮的事物，不與客戶爭(zhēng)是非，但是該普及還是要普及的，就好比西貝冷凍西蘭花，這就是一道有機(jī)健康的菜品，希望大家能夠了解，不要對(duì)西貝冷凍西蘭花有誤解了。