為進(jìn)一步規(guī)范和提升餐飲單位食品安全管理，近日，普陀分局結(jié)合小餐飲“凈廚”集中治理、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全集中治理等工作，聚焦“五凈三清”、食品安全、反餐飲浪費(fèi)等對轄區(qū)餐飲單位開展集中檢查，并同步進(jìn)行“紅黑榜”評定工作，最終評選出紅榜餐飲店4家、黑榜餐飲店6家。

2026年第一期全域文明紅黑榜

——餐飲紅黑榜

想知道具體是哪些店家上榜？

快跟著小編一起往下看！

紅榜1

單位名稱：舟山市普陀區(qū)楊水生小吃店

單位地址：沈家門街道濱港路243號

上榜理由：

1.食品安全信息公示齊全，從業(yè)人員健康證有效；

2.經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；

3.配備餐具消毒設(shè)施并正常使用；

4.冰柜內(nèi)食材規(guī)范存儲；

5.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽，佩戴口罩；

6.配備風(fēng)幕機(jī)、滅蠅燈等“三防”設(shè)施并正常使用；

7.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼，配備公筷公勺。

紅榜2

單位名稱：舟山市普陀區(qū)董姐海鮮面店

單位地址：東港街道海天大道2755號凱虹廣場五層L5-08

網(wǎng)絡(luò)平臺、名稱：美團(tuán)【舢鮮舟山海鮮面（東港凱虹店）】，淘寶閃購【舢鮮舟山海鮮面（東港凱虹店）】

上榜理由：

1.食品安全信息公示齊全，從業(yè)人員健康證有效；

2.經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；

3.配備餐具消毒設(shè)施并正常使用；

4.冰柜內(nèi)食材規(guī)范存儲；

5.工器具定點(diǎn)定位規(guī)范擺放；

6.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽，佩戴口罩；

7.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼，配備公筷公勺；

8.規(guī)范使用外賣封簽，陽光廚房正常對外公示。

紅榜3

單位名稱：舟山市普陀區(qū)春彥奶茶店

單位地址：東港街道三岔路8號和津廣場一區(qū)139室

網(wǎng)絡(luò)平臺、名稱：美團(tuán)【蜜雪冰城（和津廣場店）】，淘寶閃購【蜜雪冰城（和津廣場店）】,京東【蜜雪冰城（和津廣場店）】

上榜理由：

1.食品安全信息公示齊全，從業(yè)人員健康證有效；

2.經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；

3.工器具定點(diǎn)定位規(guī)范擺放；

4.冰柜內(nèi)食材分區(qū)分類規(guī)范存儲；

5.配備風(fēng)幕機(jī)、滅蠅燈等設(shè)施并正常使用；

6.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽，佩戴口罩；

7.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼；

8.規(guī)范使用外賣封簽，陽光廚房正常對外公示。

紅榜4

單位名稱：舟山市普陀區(qū)君歡得小吃店

單位地址：東港街道三岔路8號和津廣場一區(qū)121室

網(wǎng)絡(luò)平臺、名稱：美團(tuán)【曼玲粥（和津廣場店）】，淘寶閃購【曼玲粥（和津廣場店）】

上榜理由：

1.食品安全信息公示齊全，從業(yè)人員健康證有效；

2.經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；

3.配備餐具消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施并正常使用；

4.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽，佩戴口罩；

5.冰柜內(nèi)食材規(guī)范存儲；

6.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼，配備公筷公勺；

7.規(guī)范使用外賣封簽，陽光廚房正常對外公示。

黑榜1

單位名稱：舟山市普陀區(qū)永樂水餃店

單位地址：沈家門街道興建路494號網(wǎng)點(diǎn)

上榜理由：

1.廚房間環(huán)境衛(wèi)生不整潔；

2.餐具消毒柜內(nèi)放雜物，未正常使用；

3.從業(yè)人員健康證過期；

4.未配備帶蓋垃圾桶；

5.物品擺放雜亂，部分炊具、食材直接放置地面。

黑榜2

單位名稱：舟山市普陀區(qū)沈家門進(jìn)良大碗手撕面店

單位地址：沈家門街道天打巖路68號網(wǎng)點(diǎn)

上榜理由：

1.廚房間環(huán)境衛(wèi)生不整潔；

2.未安裝風(fēng)幕機(jī)或防蠅簾等“三防”設(shè)施；

3.冰箱內(nèi)食材生熟混放，未分類分區(qū)、加蓋加膜存放；

4.餐具消毒柜內(nèi)放雜物，未正常使用；

5.垃圾桶內(nèi)垃圾未及時(shí)清理，未及時(shí)加蓋。

黑榜3

單位名稱：舟山市普陀區(qū)東辰小吃店

單位地址：東港街道海華北路47號

上榜理由：

1.從業(yè)人員健康證過期；

2.廚房間部分區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生差；

3.冰柜內(nèi)食材未加蓋加膜規(guī)范存儲，冰柜未及時(shí)除霜；

4.餐具消毒柜內(nèi)放雜物，未正常使用；

5.貨架上物品擺放雜亂。

黑榜4

單位名稱：舟山市普陀區(qū)浩軒面館

單位地址：東港街道海華北路83號

上榜理由：

1.廚房間部分區(qū)域衛(wèi)生臟污；

2.未配備帶蓋垃圾桶；

3.餐具消毒柜未正常使用，內(nèi)部衛(wèi)生不潔；

4.一名從業(yè)人員健康證未公示；

5.天花板有多處破損，未及時(shí)修復(fù)；

6.部分食材未密閉、未離地離墻存放。

黑榜5

單位名稱：舟山市普陀區(qū)常來常往小吃店

單位地址：沈家門街道明珠路16弄25號

上榜理由：

1.食品安全信息公示牌被遮擋，從業(yè)人員健康證未公示；

2.滅蠅燈未能正常使用；

3.經(jīng)營場所物品擺放雜亂；

4.部分食材直接放置地面；

5.部分設(shè)施設(shè)備表面污垢嚴(yán)重。

黑榜6

單位名稱：舟山市普陀區(qū)杏云包子店

單位地址：沈家門街道蘆花村蘆花街190號-1

上榜理由：

1.廚房間環(huán)境衛(wèi)生不整潔，物品擺放雜亂；

2.滅蠅燈未正常使用；

3.冰柜內(nèi)食材存儲不規(guī)范，未加蓋加罩存儲；

4.未配備帶蓋垃圾桶；

5.部分設(shè)施設(shè)備表面油污嚴(yán)重。

（本期紅黑榜評比只反映檢查時(shí)的現(xiàn)場情況，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題均由市場監(jiān)管部門依法進(jìn)行處置）

【舟山市市場監(jiān)督管理局普陀分局】

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