湖南
來云南西雙版納，吃地道傣味！本地人帶著挖到告莊附近，私藏的小楊家常小炒，破破的居民樓小店，飯點排隊排到腿軟，味道直接封神！
美食推薦：薄荷炒牛肉，牛肉切得大而厚，超嫩滑，青紅椒和薄荷爆炒，帶著淡淡的香味，牛肉彈牙，香到跺腳，拌飯能直接炫三碗！
油熗心管：其實就是黃喉，直接切成圈，和辣椒西紅柿一起猛火快炒，口感爽脆，Q彈有嚼勁，傣味特色滿滿，主打一個下飯。
炒牛肝菌：黃牛肝菌經(jīng)切片后，需搭配豬油或菜籽油爆香蒜粒、干辣椒等輔料，全程大火翻炒至菌片完全熟透，調(diào)味以食鹽為主以保留菌類鮮香。
酸辣魚：用的鯽魚炸制厚，再到誒酸木瓜做湯，吃起來魚肉酸辣入味，菜品里面還有豆腐、洋芋等，葷素搭配，滿滿的民族風(fēng)菜。
酸筍炒牛肉：西南少數(shù)民族飲食特色。帶點“臭味”酸筍，搭配嫩滑的牛肉片，經(jīng)腌制、快炒制作而成，吃起來菜品，肉質(zhì)鮮嫩，滋味酸甜可口。
酸筍煮牛干巴：喜歡酸筍滋味的，這道煮牛干巴，真的直接點吧， 酸辣開胃到停不下來，里面的臘牛肉吃起來扎實，酸辣味和酸筍味都有。
油炸小江魚：瀾滄江的小白條魚，是無數(shù)版納人的小時候美味，它細(xì)長，肉質(zhì)嫩，做法就是油炸，炸得香酥可口，微辣，是很多人的下酒菜。
來版納，一定要吃一頓接地氣的家常小炒，感受最純粹的滇南風(fēng)味～
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
