秋冬季節(jié)，正是食療進補，胃口大開的季節(jié)。胃口好了，家里的廚房的煙火氣一定要跟上，要用熱氣騰騰的美食。

最近，蘇泊爾推出了第三代有鈦無涂層不粘鍋，咱家的廚房趕緊備上一個。

要說最近幾年的炒鍋，材料健康肯定是最熱的關(guān)鍵詞。蘇泊爾的有鈦無涂層不粘技術(shù)是當(dāng)前炒鍋市場中健康材料的代表之一。

作為無涂層不粘技術(shù)的開創(chuàng)者和標(biāo)準制定者，2021年首創(chuàng)有鈦無涂層鐵鍋之后，蘇泊爾一直在材料健康、不粘、耐用和輕量等方面做持續(xù)的創(chuàng)新、優(yōu)化和提升。

鈦材料強度高，耐腐蝕性強，是應(yīng)用廣泛的健康材料，健康生活用品領(lǐng)域的“新寵”，正在悄然改變著人們的生活方式。

第三代有鈦無涂層不粘鍋的核心是材料的升級，即雙重健康鈦材質(zhì)，讓炒鍋更輕量，更耐用，更不粘。第一重是純鈦高溫熔覆層，增加炒鍋的耐磨耐鏟性能，提高使用壽命。第二重是有鈦多晶不粘層，提升炒鍋的疏水性能，讓炒鍋更加不粘。

有了雙重鈦材質(zhì)的加持，第三代有鈦無涂層不粘炒鍋更輕量，更耐用，更不粘。、

用蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋做幾個小菜秀一下吧。

青椒肉絲把肉絲炒好，這道菜就成功了80%。肉絲要想吃著口感滑嫩鮮香，必須提前用料酒、蛋清和淀粉處理好。

先用大火把鍋燒熱，熱鍋涼油下肉絲，肉絲變白之后再翻炒攪動，原本黏在一起的肉絲在高溫和熱油的包裹滲透下，變得根根分明，沒有一根肉絲粘附在鍋底。是因為蘇泊爾第三代有鈦無涂層炒鍋的材料采用仿生原理，具備超疏水物理不粘性能，炒鍋內(nèi)壁非常光滑，降低了炒鍋內(nèi)壁的表面能，進而讓不粘能力得到升級。

科普一下，材料表面能的特性是，數(shù)值越低，不粘性更好。不銹鋼的表面能是700，蘇泊爾有鈦無涂層二代炒鍋的表面能已經(jīng)降到了74，而蘇泊爾有鈦無涂層三代炒鍋的表面能只有23。

因此，裹了淀粉和蛋清的肉絲才能根根分明，不會粘在鍋底上。

將炒好的肉絲盛到盤里，鍋底干干凈凈，輕輕用水一沖，就可以接著炒下一個菜了。

物美價廉的蟶子，一年四季都能在菜市場買到，而且是非常容易加工的海鮮，是最好的下酒菜。

蟶子的硬殼是炒鍋最強的對手之一。有的時候新買的炒鍋，因為炒了有硬殼的海鮮，就遍會體鱗傷。還好，有蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋。這口炒鍋可是在實驗室里身經(jīng)百戰(zhàn)的持久耐磨雙冠王。

有鈦雙重熔覆工藝下的晶化技術(shù)，不但讓泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋的細膩度提高43%，還讓其持久不粘力大幅提升，即使在80次循環(huán)煎炒煮炸的高強度烹飪的真實力測試中，仍然保持絲滑不粘，平滑如初。

蟶子堅硬的外殼在炒鍋不斷地翻炒，也奈何不了蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋。實驗證明，各種腐蝕性的食材，如酸性較高的檸檬汁水，也不會破壞鍋內(nèi)壁的油膜。

很多不粘鍋用了半年左右就必須換新鍋。蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋的不粘更持久，使用時間更長久，無須頻繁買鍋換鍋。

用蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋做個避風(fēng)塘炒蟹，聽著蟹殼滑過鍋底摩擦?xí)r的沙沙聲，真的是治愈。

廚房的煙火氣，肯定包括鐵鏟敲打鍋邊的清脆聲。但是，大多數(shù)時候，為了保護炒鍋，鐵鏟是不敢用力鏟鍋底的。用上蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋，就不用有任何顧慮了，因為它是五層復(fù)合結(jié)構(gòu)，硬度提升66%，抗造性能顯而易見。

蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋五層復(fù)合結(jié)構(gòu)的最外層是430不銹鋼導(dǎo)磁層，可以在電磁爐上使用；第二層是鋁導(dǎo)熱層，讓炒鍋能夠均勻快速地導(dǎo)熱；第三層是304不銹鋼的耐用基底層；第四層是純鈦高溫熔覆層，增加炒鍋內(nèi)壁的加固與耐磨；最里層是有鈦多晶不粘層，可持久不粘，不粘性能提升4倍。第三代有鈦無涂層不粘炒鍋有五層復(fù)合材料，是無涂層的不粘，才好用。

有了五層復(fù)合結(jié)構(gòu)的加持，蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋可以經(jīng)受30000次耐磨沖擊，無論是鋼鏟的翻炒，還是硬殼的磨礪，都能暢快爆炒。

早餐最簡單的做法是煎雞蛋，但是看到雞蛋糊在鍋底，早餐的心情被破壞。用蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋煎雞蛋就不用擔(dān)心。超強的不粘性，即使不放油，雞蛋依然能在鍋內(nèi)順滑游走。

蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋在多個性能提升的同時，鍋的重量反而減輕了，單手端鍋毫無費力，因為第三代有鈦無涂層不粘炒鍋的重量減少了19%。較二代有鈦無涂層不粘炒鍋輕了將近五分之一，蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋掂炒更輕松。

好啦，菜做好了，到了最頭疼的刷鍋環(huán)節(jié)。用蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋一點不用擔(dān)心，因為它的抗污性能提高了，所以，里里外外清潔起來快捷方便。

蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋還有很多人性化的設(shè)計，例如玻璃可立蓋，不但可以隨時查看食材的狀態(tài)，而且，可立可蓋，烹飪更方便。搭配一個不銹鋼蒸格后，可炒可蒸，一鍋多用。32cm的直徑，蒸魚是最合適的。

五層復(fù)合結(jié)構(gòu)，蘇泊爾第三代有鈦無涂層不粘炒鍋不挑灶，在燃氣灶或者電磁爐上都通用無阻。

材料升級，耐用升級，不粘升級，輕量升級的第三代有鈦無涂層不粘炒鍋成了烹飪的主角。

快過年了，趕快把第三代有鈦無涂層不粘炒鍋列入年貨清單，春節(jié)請客做飯才能事半功倍。