山東
很多上班族都有喝咖啡的習慣，每天去咖啡店買一杯，一個月下來也是一筆不小的開銷，其實不用花大價錢，百元內(nèi)就能搞定咖啡沖泡工具，在家就能沖出好喝的咖啡，和門店質(zhì)感相差無幾，新手也能輕松上手，今天分享 3 種新手友好的咖啡沖泡方法，簡單易操作。
第一種方法，掛耳咖啡，零工具入門款。不用買任何沖泡工具，十幾塊錢一包的掛耳咖啡，撕開包裝，掛在杯子上，用 85℃左右的熱水緩慢沖泡，燜 30 秒，分三次注水，一杯香濃的咖啡就做好了，口感醇厚，酸苦平衡，適合新手，出差、上班也能隨身攜帶。
第二種方法，手沖咖啡壺 + 濾紙，性價比之選。百元內(nèi)就能買到簡易手沖壺和濾紙，搭配磨好的咖啡粉，就能沖泡。把濾紙放在手沖壺上，加入咖啡粉，用熱水濕潤咖啡粉，燜 30 秒，再緩慢注水，水流繞著杯壁畫圈，沖泡出來的咖啡口感清爽，層次豐富，比掛耳咖啡更有儀式感。
第三種方法，冷萃咖啡，夏日必備款。提前準備好咖啡粉和涼白開，按照 1:10 的比例放入密封罐，搖勻后放入冰箱冷藏 8-12 小時，過濾掉咖啡粉，一杯冷萃咖啡就做好了，口感順滑，幾乎沒有苦味，夏日加冰飲用，清爽解暑，還能一次性做多杯，冷藏保存 3-5 天。
在家喝咖啡，不用花大價錢買昂貴的設(shè)備，百元內(nèi)就能搞定，掛耳咖啡適合懶人，手沖咖啡適合喜歡儀式感的人，冷萃咖啡適合夏日，新手可以從掛耳咖啡開始嘗試，慢慢找到自己喜歡的口感。
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