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冰箱行業(yè)迎來“凍力革命”:容聲以“大冰象”破局中國家庭存儲(chǔ)困境

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【CNMO科技】2026年開年,40多年國民品牌容聲便發(fā)布全新“大冰象”系列產(chǎn)品,直指中國家庭冰箱冷凍室長期“爆倉”這一普遍存在卻被行業(yè)長期忽視的痛點(diǎn)。這一發(fā)布不僅是一款新產(chǎn)品的亮相,更是對(duì)中國家庭存儲(chǔ)現(xiàn)狀的深刻回應(yīng)——當(dāng)高達(dá)70%的用戶面臨冷凍室滿載、食材堆放雜亂、存取不便的日常困擾時(shí),傳統(tǒng)的冰箱設(shè)計(jì)理念已明顯滯后于真實(shí)的消費(fèi)需求。


容聲此次推出的“大冰象”冰箱,以267升超大冷凍空間、-36℃深冷技術(shù)和智能分區(qū)管理系統(tǒng),試圖重新定義家庭冷凍存儲(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)。這背后反映的,是中國家庭消費(fèi)習(xí)慣的結(jié)構(gòu)性變遷與家電行業(yè)創(chuàng)新節(jié)奏之間的深刻脫節(jié),也預(yù)示著冰箱行業(yè)正從單純的“容積競(jìng)賽”轉(zhuǎn)向基于真實(shí)生活場(chǎng)景的“價(jià)值創(chuàng)新”。

需求變遷與行業(yè)滯后,冰箱陷入中國式存儲(chǔ)困境

中國家庭的冰箱使用場(chǎng)景正在發(fā)生根本性變化。傳統(tǒng)以冷藏為主的存儲(chǔ)模式,已被“冷凍主導(dǎo)”的新常態(tài)所取代。這一轉(zhuǎn)變則是由三重社會(huì)變化共同驅(qū)動(dòng):

首選是,量販購物模式的深度滲透。山姆、Costco等倉儲(chǔ)式會(huì)員店在中國一二線城市的快速擴(kuò)張,不僅改變了零售格局,更重塑了家庭采購習(xí)慣。大包裝、批量購買成為性價(jià)比之選,整扇羊排、5公斤裝蝦仁、家庭套餐等商品形態(tài),直接催生了家庭冷凍存儲(chǔ)的“規(guī)模需求”。這種采購模式下的存儲(chǔ)邏輯,已從“按日消耗”轉(zhuǎn)向“周期管理”,冷凍空間成為家庭食材管理的核心樞紐。

其次是,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的爆發(fā)式增長。2020-2023年間,中國預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模從約2500億元增長至超過5000億元,年均增速超過20%。從簡(jiǎn)單的速凍水餃到復(fù)雜的佛跳墻、酸菜魚,預(yù)制菜的多樣性和品質(zhì)提升,使其從“應(yīng)急食品”升級(jí)為“日常選擇”。這些產(chǎn)品幾乎全部依賴?yán)鋬霰4,且包裝形態(tài)各異,對(duì)冷凍室的空間靈活性和溫度穩(wěn)定性提出更高要求。

最后是,冷鏈物流體系的全面成熟。中國冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模已突破5000億元,完善的冷鏈網(wǎng)絡(luò)讓帝王蟹、澳洲牛排、高端海鮮等以往罕見的食材進(jìn)入尋常家庭。這些高價(jià)值食材對(duì)存儲(chǔ)條件極為敏感,需要更低的恒定溫度和更快的冷凍速度,以避免細(xì)胞損傷和風(fēng)味流失。

然而與需求的快速演變形成鮮明對(duì)比的,是冰箱行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的明顯滯后。這種滯后并非偶然,而是多重約束下的理性選擇:

一是,設(shè)計(jì)理念的路徑依賴。當(dāng)前主流多門冰箱的“腰線比例”源于歐洲家庭的生活習(xí)慣——以新鮮采購為主,冷凍需求有限。這一設(shè)計(jì)通過技術(shù)引進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)參考等方式成為中國行業(yè)的默認(rèn)模板,形成了強(qiáng)大的路徑依賴。打破這種比例意味著重新設(shè)計(jì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、制冷系統(tǒng)和生產(chǎn)工藝,面臨巨大的轉(zhuǎn)換成本。

二是,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的“容積陷阱”。長期以來,冰箱行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)指標(biāo)是“總?cè)莘e”。在外部尺寸標(biāo)準(zhǔn)化的前提下,擴(kuò)大冷凍室必須加厚保溫層,這往往導(dǎo)致總?cè)莘e數(shù)字下降。在市場(chǎng)傳播中,“500升”明顯比“450升”更具吸引力,即使后者可能擁有更大的實(shí)用冷凍空間。這種“唯容積論”的競(jìng)爭(zhēng)邏輯,使得企業(yè)缺乏打破現(xiàn)狀的動(dòng)力。

三是,技術(shù)與成本的平衡難題。大冷凍空間并非簡(jiǎn)單的物理擴(kuò)大,而是涉及制冷系統(tǒng)的全面重構(gòu)。更大的冷凍室需要更強(qiáng)的壓縮機(jī)功率、更高效的換熱器和更精準(zhǔn)的溫度控制,這些都會(huì)顯著增加材料成本和能耗。在價(jià)格敏感的市場(chǎng)中,這種成本增加往往難以被消費(fèi)者充分感知和買單,形成創(chuàng)新投入與市場(chǎng)回報(bào)的不匹配。

系統(tǒng)破局與價(jià)值重構(gòu),容聲“大冰象”的創(chuàng)新邏輯

在這樣的背景下,容聲“大冰象”最根本的創(chuàng)新,在于設(shè)計(jì)起點(diǎn)的轉(zhuǎn)變:從“技術(shù)可實(shí)現(xiàn)性”轉(zhuǎn)向“用戶真實(shí)場(chǎng)景”。這一轉(zhuǎn)變體現(xiàn)在四個(gè)維度的系統(tǒng)重構(gòu):

首先是,容量設(shè)計(jì)的場(chǎng)景化思維。267升冷凍空間的設(shè)計(jì)并非簡(jiǎn)單追求數(shù)字最大,而是基于對(duì)中國家庭冷凍存儲(chǔ)物品的深入調(diào)研。3個(gè)巨無霸區(qū)專門針對(duì)整雞、整魚等異形食材;3個(gè)常規(guī)區(qū)適配標(biāo)準(zhǔn)包裝;獨(dú)立托盤則解決小件物品收納。這種分類設(shè)計(jì)體現(xiàn)了從“統(tǒng)一空間”到“場(chǎng)景分區(qū)”的進(jìn)化。



其次是,冷凍效能的體驗(yàn)導(dǎo)向。13.5kg/12h冷凍能力和-36℃深冷技術(shù)的結(jié)合,直擊傳統(tǒng)冰箱“凍得慢、凍不透”的痛點(diǎn)?焖偻ㄟ^-1℃至-5℃的“最大冰晶生成帶”,能最大限度保持食材細(xì)胞完整,這在存儲(chǔ)高端海鮮、精品肉類時(shí)差異尤為明顯。這一技術(shù)突破的背后,是壓縮機(jī)性能、蒸發(fā)器面積和風(fēng)道設(shè)計(jì)的協(xié)同優(yōu)化。

再次是,健康管理的主動(dòng)升級(jí)。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為“低溫等于防腐”,但李斯特菌等嗜冷菌在冷凍環(huán)境下仍可存活。IDP雙凈2.0系統(tǒng)通過離子除菌和催化分解技術(shù),將冷凍室健康管理從“被動(dòng)防止變質(zhì)”升級(jí)為“主動(dòng)消除隱患”,這在高密度存儲(chǔ)場(chǎng)景下尤為重要。

最后是,空間管理的精細(xì)化操作?烧{(diào)節(jié)層架、透明抽屜、密封保鮮盒等細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),看似微小卻直擊用戶日常痛點(diǎn)。這些設(shè)計(jì)解決了“找不到”“拿不到”“易串味”等具體問題,降低了冷凍室使用的心理負(fù)擔(dān)和操作成本。

因此,宅秘認(rèn)為,容聲“大冰象”的發(fā)布,展示了突破行業(yè)約束的雙重路徑:

第一,技術(shù)層面的系統(tǒng)集成創(chuàng)新。大冷凍空間的實(shí)現(xiàn)需要解決保溫、制冷、能耗、空間利用等多重技術(shù)挑戰(zhàn)。容聲通過采用新型保溫材料、優(yōu)化制冷劑循環(huán)路徑、設(shè)計(jì)多風(fēng)道獨(dú)立循環(huán)系統(tǒng),在擴(kuò)大冷凍室的同時(shí)將能耗控制在合理范圍。這種系統(tǒng)集成能力,建立在容聲四十余年制冷技術(shù)積累之上,形成了短期難以模仿的技術(shù)壁壘。

第二,商業(yè)層面的價(jià)值傳播重構(gòu)!按蟊蟆钡臓I銷沒有局限于傳統(tǒng)參數(shù)對(duì)比,而是通過場(chǎng)景化內(nèi)容展現(xiàn)大冷凍空間的實(shí)際價(jià)值:展示能容納多少節(jié)日食材、如何整理才能一目了然、快速冷凍如何保持食材口感。這種傳播方式教育市場(chǎng)認(rèn)識(shí)“有效冷凍空間”與“總?cè)莘e”的區(qū)別,重新定義消費(fèi)決策標(biāo)準(zhǔn)。

從“冷凍革命”到生態(tài)重構(gòu)

同時(shí),容聲“大冰象”發(fā)布也有機(jī)會(huì)引發(fā)冰箱產(chǎn)業(yè)的重新思考,可能推動(dòng)冰箱行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)邏輯的根本性變化:

從“參數(shù)競(jìng)賽”到“場(chǎng)景洞察”的價(jià)值轉(zhuǎn)移。當(dāng)行業(yè)長期沉迷于能效等級(jí)小數(shù)點(diǎn)后的差異、總?cè)莘e數(shù)字的大小之爭(zhēng)時(shí),“大冰象”提醒市場(chǎng):真正的創(chuàng)新源于對(duì)用戶生活場(chǎng)景的深刻理解。未來冰箱企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,將不僅是制冷技術(shù),更是對(duì)中國家庭飲食、采購、存儲(chǔ)習(xí)慣的洞察能力。


從“全球標(biāo)準(zhǔn)”到“本土創(chuàng)新”的路徑突破。中國家庭的廚房面積、飲食結(jié)構(gòu)、采購習(xí)慣與歐美家庭存在系統(tǒng)性差異。簡(jiǎn)單套用國際設(shè)計(jì)模板的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。下一階段的競(jìng)爭(zhēng),將是基于中國本土生活方式的原創(chuàng)設(shè)計(jì)能力比拼,這要求企業(yè)建立從用戶研究到產(chǎn)品定義的全新流程。

從“單一產(chǎn)品”到“生態(tài)協(xié)同”的戰(zhàn)略升級(jí)。大冷凍空間的價(jià)值實(shí)現(xiàn),需要與預(yù)制菜企業(yè)、生鮮電商、冷鏈物流形成生態(tài)協(xié)同。容聲已開始與食材企業(yè)合作開發(fā)專屬存儲(chǔ)方案,這種“存儲(chǔ)-食材-烹飪”的生態(tài)思維,可能開創(chuàng)家電行業(yè)新的商業(yè)模式——從一次性硬件銷售轉(zhuǎn)向持續(xù)的場(chǎng)景服務(wù)。

因而,容聲這場(chǎng)“冷凍革命”的影響將超越產(chǎn)品本身,波及整個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài):

推動(dòng)上游供應(yīng)鏈技術(shù)升級(jí)。高效壓縮機(jī)、新型保溫材料、精準(zhǔn)傳感器等核心部件的需求將快速增長,推動(dòng)供應(yīng)鏈企業(yè)加大研發(fā)投入,可能催生一批專注于制冷技術(shù)創(chuàng)新的中小企業(yè)。

重構(gòu)零售渠道的產(chǎn)品邏輯。家電賣場(chǎng)的產(chǎn)品陳列和導(dǎo)購話術(shù)需要調(diào)整,從強(qiáng)調(diào)“總?cè)莘e”轉(zhuǎn)向展示“場(chǎng)景解決方案”。線上線下渠道都需要建立新的體驗(yàn)場(chǎng)景,讓消費(fèi)者直觀感受到冷凍空間的實(shí)際價(jià)值。

催生新的家庭飲食服務(wù)模式。冰箱可能成為家庭飲食管理的智能中樞,與生鮮配送、食譜推薦、健康管理等服務(wù)深度整合。家電企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、食品企業(yè)可能圍繞這一場(chǎng)景展開新的合作與競(jìng)爭(zhēng)。

寫在最后:2026年容聲“大冰象”的發(fā)布,可能標(biāo)志著一個(gè)重要轉(zhuǎn)折:中國家電行業(yè)開始擺脫對(duì)國際設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)單跟隨,進(jìn)入基于本土生活方式的原創(chuàng)創(chuàng)新階段。這一轉(zhuǎn)變的本質(zhì),是從“我們能制造什么”轉(zhuǎn)向“用戶需要什么”,從“技術(shù)可實(shí)現(xiàn)性”轉(zhuǎn)向“場(chǎng)景適配性”。

中國家庭的冷凍室困境,表面上是一個(gè)存儲(chǔ)空間問題,深層反映的是快速變化的生活方式與緩慢演進(jìn)的產(chǎn)品供給之間的錯(cuò)配。解決這一問題,需要的不僅是更大的冷凍空間,更是對(duì)家庭飲食全流程的理解——從采購、存儲(chǔ)到烹飪、食用。

容聲的這次嘗試證明,當(dāng)企業(yè)敢于正視那些普遍存在卻被視為“正!钡挠脩敉袋c(diǎn),當(dāng)創(chuàng)新真正回歸生活場(chǎng)景而非實(shí)驗(yàn)室參數(shù),就有可能打破行業(yè)長期固化的競(jìng)爭(zhēng)格局。冰箱行業(yè)的“冷凍革命”,或許只是一個(gè)開始。更大的意義在于,它為整個(gè)中國家電行業(yè)提供了一種啟示:在存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,最有效的創(chuàng)新路徑是深入中國人的日常生活,解決那些真實(shí)、具體、未被充分滿足的需求。

這場(chǎng)始于冷凍室的變革,最終可能重構(gòu)我們對(duì)于“好家電”的定義標(biāo)準(zhǔn)——不是技術(shù)參數(shù)的堆砌,而是生活品質(zhì)的切實(shí)提升;不是國際設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)單移植,而是本土智慧的創(chuàng)新表達(dá)。在消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的雙重背景下,這樣的創(chuàng)新邏輯值得整個(gè)行業(yè)深思與追隨。

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