編者按：“請到廣東過大年”的邀約已向世界發(fā)出，“廣貨行天下”也正刷屏！背靠獨特資源，廣東智造、嶺南農(nóng)品等“金字招牌”正不斷吸引各國游客。即日起，南都N視頻推出專題策劃《我在中國挑廣貨》，講述國際友人了解廣貨、愛上廣貨、帶走廣貨，感受“變成中國人”體驗的故事。

“Becoming Chinese（變成中國人）”在社交平臺上火了，外國網(wǎng)友紛紛模仿中國人的生活方式，感嘆“真香”。其實，一批前來廣東旅游的外國游客，早已體驗了一把中國人“嘆”茶的快樂。

“Very refreshing（茶香沁人）!” 1月初， 73歲的英國游客伯吉斯（Burgess）第一次來到廣東喝到單叢茶時感嘆道。廣東之旅結(jié)束前，她往行李箱里裝了好幾盒單叢茶和一件旗袍。39歲的意大利籍工程師吉納羅（Gennaro）也是單叢茶愛好者，這種茶葉令他有種“像意式濃縮咖啡一樣醒神”的感覺。他告訴南都N視頻記者，去年12月底，他在廣東挑中了兩斤單叢茶葉，還帶走了在汕頭集市上淘到的一把小紫砂壺。

1月中旬，潮州工夫茶藝區(qū)級非遺傳承人黃坪林的茶館，來了一位烏茲別克斯坦學徒，要把這門嶺南非遺帶回家：“一邊在潮州旅居，一邊學茶藝，將來還要采購單叢茶葉回國，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)?！?/p>

不同國家游客爭相買走的鳳凰單叢茶，素有“茶中香水”美稱，也常常見諸海外新聞報道。本期《我在中國挑廣貨》，南都N視頻記者多方對話，聽外國游客們講述這款嶺南特色農(nóng)產(chǎn)品的魅力。

“挑中好幾盒單叢茶葉帶回英國”

1月初，73歲的伯吉斯從英國小鎮(zhèn)奧賽斯特前來廣東探親，她的兒子大山（Sam）已經(jīng)在珠海生活了近10年。

“這是我第一次來到廣東，待了十天左右。和兒子一起去了廣州、深圳、香港等城市游玩?！?伯吉斯說，此行到廣東，必不可少地打卡了廣式早茶。“我第一次聽說廣東人‘一盅兩件’的生活哲學，大山和他的中國媳婦帶著我，一邊喝茶一邊品嘗了廣式早茶中的經(jīng)典點心——蝦餃與紅米腸。”

伯吉斯在廣東的旅程中，還體驗到了不同于英式下午茶的廣東茶：“在深圳大梅沙，我和家人在海灘邊的茶座，一邊看海一邊泡茶?！?/p>

“離開珠海之前，我挑了好幾盒最愛的單叢茶葉和茉莉花茶，還帶走了一件新買的淡黃色旗袍長裙?！辈剐χ鴮δ隙加浾哒f，“穿上這件旗袍，感覺我更適合去茶樓飲茶了！”

伯吉斯把單叢茶帶回英國品嘗。受訪者供圖

1月19日，伯吉斯還向南都記者分享說，回到英國奧賽斯特的家中，這些茶葉被她拿出來款待朋友?！爱斘遗莶煌牟?，就向朋友介紹不一樣的廣東旅行故事。等我喝完這些茶，可能就要帶著我的英國朋友們再去珠海買茶葉了?！?伯吉斯說，十分期待下一次廣東行。

這味單叢茶香，從廣東出發(fā)，飄向萬里之外的英國客廳，也飄到了俄羅斯女孩波麗娜（Polina Golubkova）的家里。

就在1月16日，來自俄羅斯圣彼得堡、定居廣州的鋼琴家波麗娜作為國際旅行達人受邀到汕頭，參加“廣東年味 世界共享”——請到廣東過大年新春活動。

“我嘗了魚丸、鹵鵝、水晶粿等特色美食，還體驗了沖泡工夫茶。不得不提一句，現(xiàn)場隨處都能聞到茶香！我是廣州媳婦，所以對廣東茶也有一點了解，鴨屎香、蜜蘭香……廣東茶葉種類非常多，光是單叢茶就分好多種。”波麗娜興奮地向南都記者介紹。

波麗娜（左）和母親埃琳娜在廣州嘆茶。受訪者供圖

波麗娜70歲的母親埃琳娜（Elena Golubkova）也是個“中國茶迷”。“記得我2025年第一次來廣州，女兒帶我去茶室，一壺茶在小火爐上慢慢煮著，這里的人們叫‘嘆’茶，真是太有趣了，我一下子就愛上了！”已經(jīng)回到俄羅斯的埃琳娜仍在向南都記者回味。

“回家前，我在親家母的帶領下，專門去了一趟廣州西華路買單叢茶，帶回俄羅斯?！卑Ａ漳日f，茶葉成為了兩家人之間特別的禮物。

“行李箱專門為單叢騰出空”

來自意大利的游客，也被這縷單叢茶香迷住，在行李箱里專門為它騰出空間。

新年伊始，意大利籍人工智能工程師吉納羅在德國柏林的家中，辦了一場與眾不同的茶歇，桌上的“主角”是他2025年12月從廣東汕頭帶回去的單叢茶。

“那是我第二次去汕頭，出發(fā)前就給行李箱空出了不少位置，因為我打算在汕頭買很多茶葉回德國！”吉納羅向南都記者回憶道。

為何吉納羅對汕頭的茶葉念念不忘？這要從他在朋友家里喝到的第一杯單叢茶說起?！澳鞘窃?022年，朋友的爺爺給我們沖茶，蓋上茶蓋后他跟我聊了會兒天，大約聊了一分鐘。聊完后他告訴我，這樣泡過一分鐘左右的茶味比較濃，適合早上喝?！奔{羅向南都記者回憶道。

“Like Espresso（就像意式濃縮咖啡一樣）!” 吉納羅說，“喝完這杯茶非常醒神。”

近期再次來到汕頭游玩，吉納羅不禁感慨，中國對意大利實行免簽后，“一切都變得不一樣了，手續(xù)簡化太多！”除此之外，他還有新的發(fā)現(xiàn)。

“我們出去公園露營時，朋友突然從書包里掏出了一套茶具，再往周圍看發(fā)現(xiàn)大家都這樣。于是，我們帶著茶具打卡了汕頭東海岸公園、潮州的東山湖溫泉度假村。”吉納羅如數(shù)家珍。

離開廣東時，吉納羅的行李箱被塞得滿滿當當，除了兩斤單叢茶葉，還有他專門在汕頭集市上淘的一把小紫砂壺和小茶杯。

吉納羅回德國后與朋友聚會喝單叢茶。受訪者供圖

“回到德國后，我周末約上朋友們，按照我在汕頭新學的泡茶手法，給每個朋友倒上茶水。我們平時是一邊喝啤酒一邊吃花生米，這次換成喝茶，朋友們都覺得很新奇?！奔{羅說道。

潮州工夫茶藝區(qū)級非遺傳承人、仙洲茶事茶館主理人黃坪林的茶館，也時常接待一些慕名而來的外國游客。

黃坪林認為，單叢茶吸引外國游客爭先前來購買的核心魅力，在于其產(chǎn)地獨一無二的地理優(yōu)勢，單叢茶當中尤其以鳳凰單叢著名，主產(chǎn)區(qū)在潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)?！傍P凰山的土壤富含大量礦物質(zhì)和微量元素，造就了單叢茶的獨特風味?！?

“外國游客普遍對單叢茶感到陌生，但一聽說這是廣東獨有的烏龍茶，擁有紅茶與綠茶之外的花香果韻，立刻就有興趣了?！?廣東天池茶業(yè)股份有限公司董事長柯澤龍在接受南都記者采訪時說道。

外國游客從天池茶業(yè)的門店里挑走的，大多是禮盒?？聺升埢貞浾f，門店2025年4月接待了一群來自東南亞和日本的游客，他們品嘗了好幾種茶，最后買了單叢茶葉禮盒作為手信帶回國。

“一邊旅居潮州，一邊學茶藝”

“正因為品質(zhì)過硬，我們這款‘廣貨’一直很受歡迎?！笨聺升埜嬖V南都記者，單叢茶從采摘到制作的工序精細且考究。

2024年5月21日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織在羅馬舉辦“國際茶日”慶?；顒樱斐夭铇I(yè)還曾帶著“廣東烏龍”鳳凰單叢茶受邀參加，聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉以及多位外國友人現(xiàn)場品飲。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉（左三）品飲鳳凰單叢。

素有“茶中香水”之稱的單叢茶，也是海外新聞報道中的“?？汀薄?/p>

2025年，新加坡《海峽時報》曾在報道中特別指出，鳳凰單叢“香氣獨特、層次豐富，是烏龍茶中的珍品”，道出了這款廣東茶葉備受當?shù)叵M者青睞的原因。

莫斯科市政府官網(wǎng)2024年發(fā)布的文章說，“中國烏龍茶中的深發(fā)酵品種在俄羅斯首都非常受歡迎——例如來自廣東的單叢茶。中國茶專家謝爾蓋·舍韋廖夫表示，莫斯科擁有綜合性的茶館，在這些地方，中國茶飲最受歡迎?！?/p>

《洛杉磯周刊》早在2016年就曾刊文評價，“單叢烏龍茶，這種產(chǎn)自中國廣東省鳳凰山地區(qū)的茶最值得一試，無可挑剔?！?/p>

從“一隅之香”到“茗”揚天下的背后，是廣東茶業(yè)的扎實根基。以潮州市為例，2024年潮州市茶葉實有面積28.09萬畝，其中單叢茶種植加工產(chǎn)值達88.97億元。2025年僅鳳凰鎮(zhèn)的茶葉年產(chǎn)值就突破25億元。單叢茶目前已發(fā)展成為潮州地區(qū)的特色出口產(chǎn)品，暢銷海外市場。2022年-2025年潮州市出口茶葉量954.81噸，貨值4.48億元。

烏茲別克斯坦小伙伊斯梅爾在潮州的茶館學茶藝。受訪者供圖

單叢茶正作為“廣貨”名片，吸引越來越多的外國人前來廣東品茗。1月下旬，黃坪林的茶館，迎來了一位特別的“短期學徒”——來自烏茲別克斯坦的商人伊斯梅爾（Ismoil）。

“我計劃在潮州旅居，同時在茶館慢慢學習沖泡、品鑒茶葉等知識。”伊斯梅爾告訴南都記者。

伊斯梅爾說此行自己帶著“任務” 而來，“我在潮州學習茶藝后，將回到烏茲別克斯坦發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。我們會從潮州采購大量的茶葉帶回國，與潮州這邊開展長期持續(xù)且穩(wěn)定的合作?！?/p>

《我在中國挑廣貨》專題報道

總策劃：戎明昌 劉江濤

執(zhí)行策劃：王佳

統(tǒng)籌：南都N視頻記者 向雪妮

主筆：南都N視頻記者 馮奕然

本期采寫：南都N視頻記者 林詩妍

視頻：南都N視頻記者 梁子珊

海報設計：陳芳