湖北
臘味飄香，年味漸濃
冬日熏臘正當(dāng)時
但在期待這份美味的同時
也別忘了看管好臘肉
當(dāng)心“惹火上身”
近日
江西宜春一民房起火
消防救援人員到場后發(fā)現(xiàn)
現(xiàn)場為雜物間起火
室內(nèi)堆放了大量木材
火勢正猛烈燃燒
消防員根據(jù)現(xiàn)場情況
出一支水槍
對室內(nèi)火勢進行壓制
5分鐘后
現(xiàn)場火勢被控制
消防員用耙子對現(xiàn)場進行清理
防止火勢陰燃
據(jù)了解
當(dāng)時雜物間正在熏臘肉
無人員看守
疑因熏烤時明火引燃木材
導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生
鄰居發(fā)現(xiàn)起火后
立即撥打119報警
所幸事故未造成人員傷亡
但一百余斤臘肉“葬身火海”
目前火災(zāi)原因正在調(diào)查中
冬季天干物燥
熏烤臘味的場所
往往堆放著易燃可燃物
稍有疏忽大意
便可能釀成
“熏肉不成反燒家” 的事故
類似的情形時有發(fā)生
相關(guān)案例
2026年1月13日，貴州省貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)一民房發(fā)生火災(zāi)。起火原因為在儲藏間熏臘肉時，無人看管，臘肉長時間烘烤導(dǎo)致油脂滴落火堆，引燃臘肉及周邊可燃物。
阿消提示
臘肉雖好吃，熏制要注意
因熏制臘肉引發(fā)的火災(zāi)頻發(fā)
輕則帶來財產(chǎn)損失
重則造成人員傷亡
以下熏制臘肉的注意事項
請大家熟知！
來源：中國消防
編輯：楊 璇
審核：李 晗
簽發(fā)：鐘 乾
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