“我也要擺殺豬宴，而且連擺三天，不過(guò)咱這個(gè)席擺得有點(diǎn)特別……我要讓鄉(xiāng)親們的土貨變成過(guò)年的活錢(qián)，讓線(xiàn)上的朋友們嘗到最真實(shí)的實(shí)惠。”突然刷到駐村書(shū)記何愛(ài)國(guó)的一番介紹，肅然起敬。

何愛(ài)國(guó)是湖北省英山縣雷家店鎮(zhèn)曹家店村駐村書(shū)記，是一名“網(wǎng)紅”書(shū)記。他常年活躍于直播平臺(tái)，幫助村民賣(mài)貨，讓山貨出山，助力鄉(xiāng)村振興。

他提出的“殺豬宴”概念，與其他地方網(wǎng)紅殺豬宴不同，也不是跟風(fēng)。這里沒(méi)有嘈雜的宴席場(chǎng)面，沒(méi)有為湊流量而宰殺的豬。

一

我能不妨先來(lái)回味一下最近流行的“殺豬宴”。

重慶合川一位網(wǎng)名為“呆呆”的村民，自網(wǎng)上發(fā)出殺豬宴邀請(qǐng)，短時(shí)間內(nèi)引爆一場(chǎng)全國(guó)性跟風(fēng)。

一時(shí)間，各地網(wǎng)紅紛紛效仿，殺豬宴在短視頻平臺(tái)上層出不窮。

然而，問(wèn)題隨之而來(lái)。盲目跟風(fēng)導(dǎo)致安全風(fēng)險(xiǎn)與民俗變味。在江西豐城，一場(chǎng)計(jì)劃2000人參與的百桌殺豬宴實(shí)際涌入4萬(wàn)人，出現(xiàn)搶食、掀桌等混亂場(chǎng)面。

重慶舉人樓的刨豬湯活動(dòng)也因人員擁擠發(fā)生摔倒事件，被迫叫停。

跟風(fēng)者大多只復(fù)制了辦宴的形式，卻忽略了民俗背后的文化內(nèi)核，網(wǎng)上批評(píng)殺豬宴的聲音一浪高過(guò)一浪。

二

令人意外的是，何愛(ài)國(guó)書(shū)記在批評(píng)完殺豬宴亂象后，自己出手了。

“咱這不買(mǎi)豬、不辦宴，但要讓鄉(xiāng)親們的貨賣(mài)出去。”何愛(ài)國(guó)提出了一個(gè)全新的“殺豬宴”概念。

與其他跟風(fēng)者不同，何愛(ài)國(guó)規(guī)劃的殺豬宴有三大特點(diǎn)：其一，不特意購(gòu)買(mǎi)活豬宰殺。其二，不搞線(xiàn)下宴請(qǐng)，避免安全隱患。其三，連續(xù)三天直播，將英山地道殺豬菜的制作過(guò)程展示出來(lái)，同時(shí)幫農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售積壓農(nóng)產(chǎn)品。

對(duì)于購(gòu)買(mǎi)農(nóng)特產(chǎn)品的客戶(hù)，不僅免費(fèi)包郵，還能通過(guò)直播觀(guān)看殺豬菜的制作過(guò)程。

何愛(ài)國(guó)書(shū)記自創(chuàng)的這種方式，讓人耳目一新，既保留了年味，又避免了盲目跟風(fēng)帶來(lái)的問(wèn)題。

三

何愛(ài)國(guó)的創(chuàng)新并非偶然。2025年底，他就曾與郝家山村黨總支書(shū)記熊偉、東夾鋪村黨支部書(shū)記蔣同全開(kāi)展三村聯(lián)播，開(kāi)創(chuàng)了跨鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)的新模式。

那次合作中，三個(gè)村優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)：郝家山村提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，曹家店村貢獻(xiàn)直播技術(shù)，東夾鋪村分享規(guī)模化管理經(jīng)驗(yàn)。一場(chǎng)直播銷(xiāo)售額突破萬(wàn)元，土雞蛋、干洋芋片等產(chǎn)品一度售罄。

“好東西出不了山，一直是心頭病?！毙軅サ莱隽松絽^(qū)鄉(xiāng)村的共同困境。而“抱團(tuán)發(fā)展”打破了單村勢(shì)單力薄的瓶頸。

“去年，何書(shū)記幫我家賣(mài)了18萬(wàn)多元的牛羊肉，分文不取。今年我養(yǎng)的黑山羊規(guī)模翻了兩番，達(dá)到200多只?！别B(yǎng)殖大戶(hù)王建設(shè)感慨道。

在何愛(ài)國(guó)帶動(dòng)下，曹家店村已發(fā)展32個(gè)種植養(yǎng)殖庭院，包括養(yǎng)牛大戶(hù)3家、養(yǎng)羊大戶(hù)4家。

看得出來(lái)，這次殺豬宴活動(dòng)，何愛(ài)國(guó)有備而來(lái)，而不僅僅是在網(wǎng)上吆喝兩聲。

四

何愛(ài)國(guó)自2023年3月?lián)尾芗业甏羼v村第一書(shū)記以來(lái)，一直探索鄉(xiāng)村振興的新路徑。

到任后，他發(fā)現(xiàn)村里基礎(chǔ)設(shè)施落后、產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。他用兩個(gè)多月時(shí)間走訪(fǎng)了全村12個(gè)村民小組、213戶(hù)家庭，最終確定了發(fā)展“自媒體+庭院經(jīng)濟(jì)”的模式。

他先投資10余萬(wàn)元改造網(wǎng)絡(luò)通訊設(shè)備，又拓寬通組公路7.5公里。

2023年12月，首場(chǎng)直播在興豐小院拉開(kāi)帷幕，雖然首播只賣(mài)了200多元，但何愛(ài)國(guó)一直在堅(jiān)持，一直在突破。

“咱們的黑土豬吃糧食長(zhǎng)大，肉質(zhì)緊實(shí)燉湯香！”“土雞蛋炒出來(lái)金燦燦的，沒(méi)有科技與狠活！”鏡頭前，何愛(ài)國(guó)沒(méi)有華麗辭藻，只有樸實(shí)鄉(xiāng)音，卻贏得了網(wǎng)友信任。

五

最近，批評(píng)殺豬宴的聲音幾乎一致：“殺豬宴的核心魅力本是鄉(xiāng)土民俗的純粹與真誠(chéng)?！?/p>

傳統(tǒng)殺豬宴是鄉(xiāng)村年底的重要儀式，分享勞作成果，傳遞溫情。而盲目跟風(fēng)，則是另一個(gè)概念。

何愛(ài)國(guó)沒(méi)有簡(jiǎn)單復(fù)制形式，而是挖掘殺豬宴背后的情感聯(lián)結(jié)價(jià)值，通過(guò)直播將這種情感傳遞給城市消費(fèi)者，同時(shí)解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題。

作為長(zhǎng)期購(gòu)買(mǎi)何愛(ài)國(guó)推銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品的一員，我們非常期待這場(chǎng)“殺豬宴”，期待何愛(ài)國(guó)書(shū)記將英山的土味發(fā)到全國(guó)各地。

六

英山的農(nóng)產(chǎn)品，真的有非常多的可取之處。何書(shū)記每次推介的產(chǎn)品，都讓我們倍感親切，每次都想買(mǎi)，總是情不自禁地下單。

讓山貨出山，讓鄉(xiāng)親們過(guò)得更好，是我們最原意看到的。

如果是這樣舉辦“殺豬宴”，拿出自己的東西出來(lái)，大膽創(chuàng)新，那它一定更受歡迎。