原標(biāo)題：內(nèi)蒙古包頭市青山區(qū)：捏出新“饃”樣 “蒸”出好日子

內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)記者 王坤 趙曦

“終于有機(jī)會(huì)學(xué)技能，離家近還能賺錢，太盼著這樣的機(jī)會(huì)了。”在近日包頭市青山區(qū)婦聯(lián)組織的“非遺”花饃培訓(xùn)課后，松石社區(qū)38歲的王女士激動(dòng)地說(shuō)。

幾年前，王女士為了照顧上學(xué)的孩子，辭去工作全職陪讀。社區(qū)里不少寶媽、困難婦女也都和她一樣，因缺乏特殊技能、受家庭牽絆，難以外出就業(yè)，只能圍著家庭打轉(zhuǎn)，不僅經(jīng)濟(jì)上依賴他人，自我價(jià)值也難以實(shí)現(xiàn)。她們有強(qiáng)烈的增收意愿，卻受技能、時(shí)間、場(chǎng)地等多重限制。

2025年11月，包頭市青山區(qū)婦聯(lián)聯(lián)合興勝鎮(zhèn)松石社區(qū)推出“非遺+就業(yè)”幫扶模式，連月來(lái)，門檻低、易上手、可居家操作的非遺花饃培訓(xùn)，幫助全職媽媽們打破困境，既能兼顧家庭照料，又能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)獨(dú)立和自我認(rèn)同。

“做花饃，揉面是關(guān)鍵，力度要均勻，面團(tuán)要揉得光滑有彈性。用菠菜汁、南瓜泥等天然材料調(diào)顏色，做出來(lái)的花饃好看又健康，家長(zhǎng)們都愿意給孩子買�！迸嘤�(xùn)課上，面塑非遺項(xiàng)目傳承人韓俊利一邊演示，一邊為姐妹們講解。

案板前，媽媽們跟著老師揉面、醒面、塑形，不一會(huì)兒，一個(gè)憨態(tài)可掬的小兔子初具雛形。

培訓(xùn)不只是教技藝，更要開(kāi)拓姐妹們思路，幫著大家找銷路。

韓俊利為有從業(yè)意愿的學(xué)員開(kāi)展創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：“咱們可以做節(jié)日定制款，比如春節(jié)的生肖饃、端午的粽子饃，還能對(duì)接幼兒園、社區(qū)超市�！�

“第一次擺攤就賣了8個(gè)花饃，賺了80塊錢！”“有個(gè)家長(zhǎng)買了我的花饃，還加了微信說(shuō)以后要定制！”課程結(jié)束后，社區(qū)組織學(xué)員們帶著自制的花饃到轄區(qū)幼兒園門口實(shí)踐售賣，賺到錢的寶媽們難掩興奮。

包頭市青山區(qū)婦聯(lián)依托社區(qū)陣地，整合非遺傳承人、社會(huì)組織等資源，讓寶媽們?cè)诩议T口學(xué)技能、增收入。除了花饃培訓(xùn)，還推進(jìn)“媽媽?shí)彙毙≌n堂、“她力量”新職途等項(xiàng)目，開(kāi)設(shè)家政服務(wù)、短視頻創(chuàng)作等課程。從2025年9月到現(xiàn)在，已幫助200余名困難婦女和全職媽媽掌握新技能，其中超50名實(shí)現(xiàn)靈活就業(yè)，售賣手工作品300余件，增收5000元。

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