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沈巍記164:“刨豬湯”大戲如何開(kāi)演?沈巍作出精辟點(diǎn)評(píng)

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在徐悲鴻長(zhǎng)孫徐小陽(yáng)的博客平臺(tái)上,發(fā)過(guò)一個(gè)視頻,將沈巍北京行與呆呆重慶合川“搖人按豬”事件相提并論,并稱(chēng)為2026年兩個(gè)溫暖中國(guó)的大事件。

可以說(shuō),兩個(gè)事件,一個(gè)事關(guān)文化,一個(gè)事關(guān)民俗。

“呆呆”的爆火,在網(wǎng)絡(luò)上并不稀罕,因?yàn)檫@種事件往往源于一個(gè)偶然的激發(fā),觸動(dòng)了民眾的心理,產(chǎn)生了同頻共振,從而燃起燎原之勢(shì)。



而沈巍的文化底蘊(yùn)引爆的熱度,更具有相當(dāng)?shù)某志眯裕驗(yàn)槲幕诋?dāng)下的社會(huì)下,有著很強(qiáng)的社會(huì)需求,這種需求投注到互聯(lián)網(wǎng)上,尋求標(biāo)的物,往往處于一種可遇不可求的狀態(tài),而沈巍恰到好處地滿足了大眾的這種心理期許,從而形成強(qiáng)大的粉絲群體。

可以說(shuō),沈巍的火與呆呆的火,是兩種不同性質(zhì)的互聯(lián)網(wǎng)潮汐。

沈巍自然也注意到呆呆的異軍突起。

這次,沈巍從北京回到上海,與2019年以榜上大哥身份亮相的三位朋友同框直播,縱論各種文化現(xiàn)象,涉及的內(nèi)容可謂非常龐雜,其中,沈巍就對(duì)呆呆現(xiàn)象,作了點(diǎn)到為止的評(píng)析,頗給人以啟發(fā)。

當(dāng)時(shí),一位朋友問(wèn)沈?。骸澳阆蛲趾途傅倪@種(梅妻鶴子)的生活,這林和靖的生活幸福嗎?”



林和靖是北宋著名隱逸詩(shī)人林逋的字,以“梅妻鶴子”聞名。

沈巍談了自己的看法:“我覺(jué)得是這樣,就是林和靖實(shí)際上是中國(guó)的文人的一種無(wú)奈的精神體現(xiàn),這點(diǎn)我一定要加上去?!?/p>

沈巍的意思,實(shí)際是說(shuō),林和靖歸隱山林,是一種無(wú)奈的表現(xiàn)。因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)的生活中,他別無(wú)選擇。

由此生發(fā),沈巍講到了北京之行的一個(gè)重要的誘因:“因?yàn)檫@次我在北京嘛,有出版社邀請(qǐng)我去,意思說(shuō)老師,你能不能幫助我們銷(xiāo)售銷(xiāo)售書(shū)。(它是)重慶出版社,書(shū)的質(zhì)量是很高的。而重慶正好這一次(發(fā)生了)合川這件事情,我覺(jué)得是一個(gè)很好的反應(yīng),就是老百姓(喜歡追求新鮮感),他(們)到四川去,估計(jì)大概就是沖著這個(gè)豬腳湯去的,但實(shí)際上,本身它就有一個(gè)全國(guó)一直很有名的合川桃片?!?/p>

查一下資料,我們可以知道:合川桃片,重慶市合川區(qū)的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。合川桃片始創(chuàng)于1840年,該小吃用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,其特點(diǎn)為粉質(zhì)細(xì)潤(rùn),綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。

但顯然,這次呆呆爆火之后,并沒(méi)有跟著有“合川桃片”這些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的“奚我后”的造勢(shì)。

沈巍接著講述合川的豐富的人文礦藏:

——這么多年了,非常有名合川桃片,還有一個(gè)就出了一個(gè)大人物。

這個(gè)“大”不是我們今天講的好像是權(quán)力大,不是。就是因?yàn)閭ト苏f(shuō)過(guò)的嘛,我們中國(guó)搞工業(yè),四個(gè)人不能忘記:輕工業(yè)張謇,化工業(yè)侯德榜,航運(yùn)業(yè)盧作孚,重工業(yè)張之洞。四個(gè)人。——

這四個(gè)人,沈巍之前就多次說(shuō)過(guò),在我們這個(gè)系列的53節(jié)中,我們寫(xiě)過(guò)這個(gè)內(nèi)容,但與歷史記載相比,四人稍有出入,歷史記載中的這個(gè)四個(gè)人是:“搞重工業(yè)的張之洞、搞化學(xué)工業(yè)的范旭東、搞交通運(yùn)輸業(yè)的盧作孚和搞紡織工業(yè)的張謇?!?/p>

但可以看出,沈巍的版本與歷史的版本相比,盧作孚是沒(méi)有舛訛的。



沈巍接著對(duì)盧作孚作了詳細(xì)的介紹:

——這個(gè)盧作孚就是四川合川的,他搞的什么?因?yàn)楫?dāng)年我們外出都是走長(zhǎng)江航運(yùn)的,最便捷。那么長(zhǎng)江航運(yùn)最早年,是英國(guó)輪船公司壟斷了,你根本就沒(méi)有資格。然后,他(盧作孚)開(kāi)始搞這個(gè)輪船公司,搞得很成功。然后,就是把英國(guó)人趕走了。我們有的時(shí)候講這個(gè)事,不是靠你嘴上說(shuō)的,要行動(dòng)。

然后,他(盧作孚)還有個(gè)了不起的地方,就是當(dāng)年抗戰(zhàn)內(nèi)遷的時(shí)候,你看這些工廠、物資、政府機(jī)關(guān)怎么走?只有走長(zhǎng)江航運(yùn),他搞了一個(gè)(大行動(dòng)),它叫中國(guó)的敦刻爾克,就這個(gè)盧作孚。

還有一個(gè)呢,就是他這個(gè)人,今天來(lái)說(shuō)是富豪,但是他生活非常檢點(diǎn),就是說(shuō)衣服打補(bǔ)丁的,桌子(很簡(jiǎn)陋),還有用的這個(gè)辦公用紙都是反面(也用),(雖然)你是老板,(但是)非常節(jié)儉,所以這個(gè)人,無(wú)論是他的事業(yè),還是他的這個(gè)境界,那真是(堪稱(chēng)楷模)。

我們過(guò)去上海有個(gè)十六鋪碼頭,十六鋪碼頭兩個(gè)地方,一個(gè)就是南通的張謇,他是跑下游的,那跑上游的就是個(gè)民生輪,就是這個(gè)盧作孚的公司,上海有專(zhuān)門(mén)一條(馬路):民生路。就是因?yàn)樗麄兊墓镜木壒蕘?lái)造的。

我覺(jué)得,當(dāng)四川合川這次熱起來(lái)了,那么能不能把這些文化順便的要讓人家知道?

但是很可惜的是,就是合川文旅了,就是習(xí)慣的這一套,它沒(méi)有想到,還要往(合川歷史)這一想。

這里又講到了那個(gè)重慶出版社,它有一本書(shū)叫《不仕之士》?!?/p>



這里插一句,《不仕之士》是重慶出版社于2025年5月份出版的新書(shū),看樣子,沈巍的北京之行,本來(lái)?yè)?dān)負(fù)著為重慶出版社推薦新書(shū)的任務(wù),而《不仕之士》這一本書(shū),應(yīng)該就是用作推薦的備胎之一。

顯然,沈巍看過(guò)這本書(shū),所以他最后雖然沒(méi)有與重慶出版社達(dá)成合作,但是,他還是因?yàn)樽x了這本書(shū)而將這本書(shū)免費(fèi)地作了介紹:

——你想每年考這么多進(jìn)士,但是能夠給你官位做的,也就這么一點(diǎn)位置。那么大多數(shù)人,就面臨著你很痛苦,懷才不遇,總是有人懷才不遇。還有一種就是主動(dòng)的退出,“不仕之士”(的意思),就是我,(這里先介紹一下書(shū)名),第一個(gè)仕是單人旁一個(gè)士,第二個(gè)士就是士大夫的士,就是你主動(dòng)的不去參與到這個(gè)(當(dāng)官的軌道上來(lái)),那么林和靖就是這樣的人。

因?yàn)樗环矫婢褪撬茫拔乙獙?shí)現(xiàn)我的抱負(fù),那么我的這些人脈、機(jī)緣我都不具備,那么還不如我退而求其次,照我自己喜歡的這個(gè)理念來(lái)做。”

然后下面的其他的人,也都是覺(jué)得,我也跟林和靖一樣,那何不如學(xué)林和靖?——

沈巍本來(lái)是回答林和靖的相關(guān)問(wèn)題,后來(lái)繞到了合川的呆呆,繞了一道彎,又回到了林和靖,他的講述,可謂是形散而神不散。

在講述的過(guò)程中,他提到了合川文旅錯(cuò)失了一個(gè)非常好的推薦本地文化的機(jī)會(huì),現(xiàn)在合川的聚焦點(diǎn),僅僅著落在“刨豬湯”上,也就是“舌尖上的美味”,但是,口腹之欲,只不過(guò)是“酒肉穿腸過(guò)”的短期行為,沉淀不了精神的滋養(yǎng)。

那么,要挽救味蕾上的一閃而過(guò)的快感,就必須跟進(jìn)能夠沉淀進(jìn)靈魂的文化大餐,但現(xiàn)在合川文旅并沒(méi)有跟上這個(gè)節(jié)奏,只是看著“刨豬湯”呼拉拉地風(fēng)卷殘?jiān)?,緊接著就是忽喇喇地抹嘴走路,除了吃了萬(wàn)變不離其宗的“刨豬湯”之外,又有什么精神上的收益呢?



因此,沈巍對(duì)合川的這一場(chǎng)由農(nóng)姑“呆呆”引發(fā)的“刨豬湯”大戲的涉筆成趣的思考,的確有值得記取的有益的啟迪。

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