現(xiàn)代社會中，越來越多的人在夜晚難以入睡、睡眠淺、睡眠質(zhì)量不佳，這不僅影響白天的精神狀態(tài)，也與長期健康風(fēng)險相關(guān)。

于是助眠產(chǎn)品層出不窮，而一種看似普通的水果——車?yán)遄樱瑓s逐漸吸引了科學(xué)界的注意。

研究發(fā)現(xiàn)，車?yán)遄又泻幸环N天然的褪黑素，這種物質(zhì)是調(diào)節(jié)人體晝夜節(jié)律、促進(jìn)睡眠的重要激素，對改善睡眠有一定輔助作用。

但它的作用溫和，不能替代藥物，僅適合輕度失眠或作息不規(guī)律的情況作為日常調(diào)理。

與人工合成的補(bǔ)充劑相比，車?yán)遄又械奶烊煌屎谒馗菀妆蝗梭w收且沒有明顯副作用。

這種天然來源的褪黑素特別適合因壓力、作息紊亂等原因?qū)е滤哒系K的人群。

01車?yán)遄优c腸道菌群的微妙關(guān)系

除了對改善睡眠的輔助作用外，車?yán)遄舆€可能改善腸道生態(tài)，這同樣與睡眠關(guān)系密切。

腸道菌群被稱為人體“第二大腦”，通過所謂的“腸腦軸”，腸道微生物可以影響情緒調(diào)節(jié)、神經(jīng)遞質(zhì)分泌以及睡眠模式。

研究顯示，當(dāng)腸道菌群失衡時，容易出現(xiàn)焦慮、睡眠淺等問題。

車?yán)遄痈缓喾宇惢衔锖涂寡趸煞?，這些成分能夠促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群（如雙歧桿菌、乳酸菌）的生長，改善腸道環(huán)境。

改善后的腸道菌群能夠更有效參與營養(yǎng)代謝、維持免疫系統(tǒng)穩(wěn)定，并通過神經(jīng)-內(nèi)分泌途徑影響大腦功能，從而間接改善睡眠質(zhì)量。

此外，健康的腸道菌群有助于降低身體的炎癥水平，而慢性炎癥是影響睡眠質(zhì)量的重要因素之一。

車?yán)遄油ㄟ^維持腸道菌群的平衡，幫助身體恢復(fù)更健康的內(nèi)環(huán)境，從而對睡眠產(chǎn)生積極影響。

02天然褪黑素與腸道菌群的聯(lián)動機(jī)制

車?yán)遄幽軌蚋纳扑叩臋C(jī)制并不是單一的。其一是通過天然褪黑素直接作用于人體的晝夜節(jié)律系統(tǒng)，使睡眠節(jié)律更加穩(wěn)定；其二是通過調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)生理系統(tǒng)對睡眠的調(diào)控能力。

▲PRISMA流程圖，系統(tǒng)綜述酸櫻桃對睡眠質(zhì)量和睡眠障礙的評估。

當(dāng)車?yán)遄又械奶烊煌屎谒乇蝗梭w吸收后，它能夠參與大腦松果體的晝夜節(jié)律調(diào)節(jié)，使體內(nèi)的生物鐘與外界光暗周期更為契合，從而改善入睡時間和睡眠深度。

同時，這種天然激素也不易引起依賴或明顯副作用，是一種溫和的助眠方式。

車?yán)遄又械亩喾宇惢衔镞€能夠促進(jìn)腸道內(nèi)益菌的繁殖，使腸道環(huán)境更為健康。腸道益菌通過產(chǎn)生短鏈脂肪酸、影響神經(jīng)遞質(zhì)以及調(diào)節(jié)免疫信號，對睡眠調(diào)節(jié)具有積極影響。

因此，這種多層次的聯(lián)動機(jī)制是車?yán)遄痈纳扑哔|(zhì)量的重要基礎(chǔ)。

03研究數(shù)據(jù)與現(xiàn)實(shí)意義：車?yán)遄痈纳扑叩目茖W(xué)支撐

大量研究支持車?yán)遄釉诟纳扑叻矫娴姆e極作用。一項關(guān)于酸櫻桃汁的干預(yù)研究發(fā)現(xiàn)，參與者在飲用酸櫻桃汁后，睡眠時間和睡眠效率均有所提高，同時體內(nèi)褪黑素的代謝指標(biāo)升高，這表明攝入車?yán)遄宇惍a(chǎn)品與體內(nèi)褪黑素水平上升有關(guān)。

另一項針對有慢性失眠的成人的試驗(yàn)顯示，食用酸櫻桃汁的參與者在睡眠持續(xù)時間、入睡潛伏期和整體睡眠評分方面均有改善，相較于未攝入組表現(xiàn)出更穩(wěn)定的睡眠模式。

這些研究結(jié)果一致表明，通過天然食物來輔助改善睡眠是可行的。此外，部分試驗(yàn)還報告了攝入車?yán)遄雍髤⑴c者的炎癥指標(biāo)有所下降，提示其抗炎特性可能為睡眠改善提供了另一個潛在機(jī)制。

由于現(xiàn)有研究的干預(yù)時間、人群差異等影響，結(jié)果的幅度不同，但整體趨勢清晰：車?yán)遄蛹捌渲壕哂蟹e極的助眠效果。

04車?yán)遄?，天然的睡眠調(diào)節(jié)劑

研究發(fā)現(xiàn)，車?yán)遄又兴奶烊煌屎谒嘏c多酚類物質(zhì)，確實(shí)能夠通過影響睡眠節(jié)律、調(diào)節(jié)腸道菌群與炎癥反應(yīng)，從多條路徑參與睡眠質(zhì)量的改善。

然而，這并不意味著應(yīng)依賴“吃車?yán)遄印眮碇委熕邌栴}，其價值更適合作為日常飲食中的健康補(bǔ)充，而非睡眠干預(yù)的首選方式。

在規(guī)律飲食結(jié)構(gòu)中，適量攝入車?yán)遄涌梢詭椭眢w維持更穩(wěn)定的生物節(jié)律，同時支持腸道益生菌活性，協(xié)助情緒調(diào)節(jié)與睡眠深度的提升，屬于一種溫和、日?；臓I養(yǎng)支持。

一般來說，每天吃一小碗（約8～15顆，即100克至150克左右），即可攝入足量的多酚與天然褪黑素，讓這些成分在體內(nèi)發(fā)揮作用。但同樣需要強(qiáng)調(diào)，任何健康食物都不宜過量。

車?yán)遄颖旧砗橇枯^高，食用過多不僅會增加胃腸負(fù)擔(dān)，也可能影響血糖穩(wěn)定，因此更適合作為均衡飲食的一部分，而非改善睡眠的主要方法。

注明參考文獻(xiàn)

The Effect of Tart Cherry on Sleep Quality and Sleep Disorders: A Systematic Review

Fateme Barforoush , Sara Ebrahimi , Maryam Karimian Abdar , Shabnam Khademi , Nava Morshedzadeh

DOI: 10.1002/fsn3.70923