1月17日

崇州市文井江鎮(zhèn)歸峪梵谷露營社區(qū)

一場充滿年味與文化交融的

“山村年味匯五洲”活動(dòng)舉行

來自成都中醫(yī)藥大學(xué)的

多國留學(xué)生、外語學(xué)院師生代表

與本地鄉(xiāng)親共同開啟了一場

跨越語言與文化、融合年俗與藥香的沉浸式體驗(yàn)

圍爐茶敘，徒步山間尋“藥”

步入琉璃廳，一杯杯冒著熱氣的紅棗黃芪茶已備好。主持人用中英文娓娓道來茶飲背后的溫補(bǔ)邏輯，從黃芪益氣到紅棗養(yǎng)血，一堂生動(dòng)的中醫(yī)藥文化課在茶香中展開。

隨后，隊(duì)伍沿著山間公路徒步出發(fā)。文井江鎮(zhèn)工作人員邊走邊講，志愿者同步英文翻譯。山路兩旁，是連綿的林下中藥種植帶。白芨、黃連、黃精、毛茨菇——被稱為山中“四位頂流”的藥材，在向?qū)У闹敢卤灰灰槐嬲J(rèn)。它們不僅是《本草綱目》里的傳奇本草，更是如今帶動(dòng)一方百姓致富的“綠色黃金”。“這里已發(fā)展林下中藥材超6000畝，帶動(dòng)600多戶農(nóng)戶年均增收3.8萬元�！惫ぷ魅藛T的介紹，讓留學(xué)生不僅認(rèn)識(shí)了更多藥材，更讀懂了“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)發(fā)展故事。

友好簽約，共建實(shí)踐基地

當(dāng)天，一場簽約儀式在營地草坪舉行。成都中醫(yī)藥大學(xué)僑聯(lián)與崇州市僑聯(lián)結(jié)為友好共建單位，成都中醫(yī)藥大學(xué)外語學(xué)院則為文井江鎮(zhèn)授予“中醫(yī)藥膳對(duì)外交流實(shí)踐創(chuàng)新基地”的牌匾。這不僅為文井江中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)注入高校智慧與國際視野，也為成都中醫(yī)藥文化的國際傳播開辟了新的實(shí)踐路徑。

挑戰(zhàn)包餃子，體會(huì)“藥食同源”

在包餃子教學(xué)與挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)，本地面點(diǎn)師傅與英語志愿者結(jié)對(duì)，一步一步演示和面、調(diào)餡、搟皮、包褶的過程。

在實(shí)踐操作時(shí)，留學(xué)生們有的搟皮時(shí)面皮變了形，有的捏合時(shí)餃子露了餡，贏得現(xiàn)場笑聲不斷。十分鐘限時(shí)挑戰(zhàn)賽將氣氛推向高潮，最終獲勝組獲得藥膳包獎(jiǎng)勵(lì)，落敗組則大大方方唱起家鄉(xiāng)歌謠。

正午時(shí)分，當(dāng)歸黃芪雞肉湯鍋香氣四溢。志愿者講解了藥膳搭配的“君臣佐使”，留學(xué)生們品嘗著鮮美的雞肉，體會(huì)“藥食同源”的中式智慧。

手作互動(dòng)，趣品讀時(shí)序與養(yǎng)生

午后的活動(dòng)也是豐富多彩：書法老師指導(dǎo)書寫中英混合春聯(lián)；剪紙藝人示范窗花剪切技法；在融知識(shí)性與趣味性于一體的“紅藍(lán)沙龍節(jié)氣養(yǎng)生互動(dòng)”中，大家在節(jié)氣卡片排序游戲中學(xué)習(xí)中國歷法，又通過配對(duì)節(jié)氣與養(yǎng)生線索，理解了“冬至補(bǔ)陽、夏至清心”的養(yǎng)生時(shí)序觀；大家還將茯苓、大血藤、西洋參、芡實(shí)等拼貼好，制作成可帶走的中藥冰箱貼。一位留學(xué)生舉著自己做的冰箱貼說：“我要把它貼在家里，每次開冰箱就會(huì)想起這座山和今天的故事�！�

天色漸晚，年味未散。文井江鎮(zhèn)的這場年俗之旅，以餃子為皮、中藥為餡、文化為湯，做成了一枚蘊(yùn)獨(dú)具風(fēng)味的“中國結(jié)”，編織成了中西文明互鑒的溫情紐帶。據(jù)介紹，文井鎮(zhèn)將持續(xù)推出“藥膳民宿”“定制康養(yǎng)”“國際研學(xué)”等新業(yè)態(tài)，讓更多人在雪山森林間，感受中醫(yī)藥文化的魅力，體驗(yàn)中國年的溫暖，共同書寫“舌尖上的中醫(yī)”走向世界的嶄新故事。

記者|劉湘

編輯|余霞 陳雨思