近日，東莞市市場監(jiān)督管理局對當(dāng)?shù)赝６战饘殞氂變簣@作出行政處罰：因該園食堂存儲的大米存在霉變生蟲現(xiàn)象，對其罰款 0.5 萬元并沒收相關(guān)非法財(cái)物。南都記者留意到，涉事的食材供應(yīng)商目前仍為該幼兒園提供食材。

據(jù)東莞市市場監(jiān)督管理局通報(bào)，望牛墩金寶寶幼兒園是持有《民辦非企業(yè)單位登記書》的民辦非企業(yè)單位，其食堂已領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》，主要為園內(nèi)教職工及學(xué)生供餐。2025 年 7 月 29 日，該局查獲該園食堂存儲間內(nèi)一桶50千克裝的 “金蘋果香絲苗米” 存在問題：該大米生產(chǎn)日期為2025 年7月19日（保質(zhì)期6個月），系幼兒園于7月25日從東莞市望牛墩興明副食店購進(jìn)（共 4 袋，每袋25千克），購進(jìn)后分裝于兩個塑料桶（每桶50千克）并加蓋封存；其中一桶已用完且無異常，另一桶未使用的大米出現(xiàn)肉眼可見的蟲蠕動、霉變生蟲現(xiàn)象。不過該批問題大米并未使用，貨值250元、無違法所得，當(dāng)事人行為已構(gòu)成經(jīng)營霉變生蟲食品的行為。

針對此事，該幼兒園負(fù)責(zé)人向南都記者回應(yīng)稱，問題大米是在暑假期間被發(fā)現(xiàn)的，該批次大米僅供給教職工食用，因當(dāng)時學(xué)生已放假，并未流入學(xué)生餐食環(huán)節(jié)。對于執(zhí)法信息中 “霉變” 的標(biāo)注，對方解釋系系統(tǒng)選項(xiàng)限制導(dǎo)致的登記表述，實(shí)際涉事大米并未霉變，僅存在生蟲問題。

該負(fù)責(zé)人表示，發(fā)現(xiàn)問題后幼兒園已立即收走涉事半袋米，同時更換了大米品牌，后續(xù)采購會嚴(yán)格查驗(yàn)檢驗(yàn)報(bào)告、落實(shí)索票索證制度。其還提到，幼兒園長期堅(jiān)持食材把關(guān)，大米由供應(yīng)商兩天一送，每月均有上級部門及園內(nèi)監(jiān)督監(jiān)管，還會對大米抽樣檢驗(yàn)，但此次執(zhí)法檢查未對涉事大米進(jìn)行檢測。

至于生蟲原因，目前排查尚未明確：涉事大米開封后倒入米桶儲存，幼兒園每次倒米前都會擦拭米桶，但無法確定生蟲是大米自帶蟲卵還是米桶環(huán)境因素導(dǎo)致；且因大米已開封，無法追究廠家責(zé)任。

南都記者注意到，該幼兒園公眾號 “望牛墩金寶寶” 1 月 10 日公開的第二十周（1.12-1.16）幼兒營養(yǎng)食譜顯示，涉事的東莞市望牛墩興明副食店仍為其食材供應(yīng)商。對此該負(fù)責(zé)人解釋，幼兒園與該副食店簽訂了一年期供貨合同，目前合同尚未到期，因此暫未更換供應(yīng)商，僅更換了供應(yīng)的大米品牌；因大米已開封難以追責(zé)，計(jì)劃待合同到期后更換供應(yīng)商。資料顯示，東莞市望牛墩金寶寶幼兒園成立于2007年，系民營幼兒園。

采寫：南都N視頻記者 黃芳芳