極目新聞?dòng)浾?曹磊

通訊員 周小平

武漢天氣持續(xù)晴好，市民們紛紛“加大力度”來(lái)腌制臘肉。一個(gè)好消息是，當(dāng)前生豬出欄量高，市場(chǎng)零售價(jià)經(jīng)過(guò)前一段時(shí)間的價(jià)格反彈后，穩(wěn)定在了非常親民的價(jià)位水平。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前一斤豬肉最低價(jià)不到6元。除了精品五花肉、排骨、梅條瘦肉等品類(lèi)外，市民采購(gòu)量最大的肉品價(jià)格大多在每斤10元上下。這樣的高性?xún)r(jià)比，也使得市民們迎來(lái)了最實(shí)惠的腌肉季。

1月14日，記者來(lái)到漢口蔡家田至三眼橋之間的大型露天生鮮市場(chǎng)，主營(yíng)豬肉的商戶既有連鎖生鮮店，也有街邊自營(yíng)店，還有獨(dú)立的店鋪，以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的攤位，幾乎囊括了所有的豬肉銷(xiāo)售形態(tài)。探訪中，幾乎每家商戶都拿出了“特價(jià)肉”來(lái)吸引路過(guò)的消費(fèi)者駐足選購(gòu)。記者注意到，這樣的“特價(jià)肉”包括了前夾肉、五花肉、筒子骨、脊骨等家家戶戶日常消費(fèi)量最大的幾個(gè)品種。其中，價(jià)格最便宜的是一家連鎖超市里推出的前夾肉，促銷(xiāo)價(jià)只要5.99元一斤，幾乎稱(chēng)得上是當(dāng)前市場(chǎng)里最便宜的肉品。

“現(xiàn)在是腌制臘肉的旺季，每天的出貨量都非常大，當(dāng)然競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈�！痹诰鄄怕飞辖�(jīng)營(yíng)肉豬鋪面的商戶李師傅告訴記者，去年的豬肉價(jià)格一直比較便宜，市場(chǎng)需求量也比較大。農(nóng)歷冬至過(guò)后，肉價(jià)有一定幅度的反彈，但隨著元旦假期結(jié)束，很快又跌落了�！翱偟膩�(lái)說(shuō)，現(xiàn)在吃豬肉還是非常劃算的�！�

在記者探訪的五家豬肉商戶中，五花肉按品質(zhì)不同，每斤從10.5元到15.5元不等，梅子肉每斤14.9元、排骨從每斤16.8元到24.8元不等，更受歡迎的前腿肉和后腿肉每斤11元上下，均引來(lái)現(xiàn)場(chǎng)市民爭(zhēng)相采購(gòu)。

在現(xiàn)場(chǎng)，市民阮女士告訴記者，家人選擇在1月的時(shí)候腌制臘肉，沒(méi)想到現(xiàn)在的五花肉、前夾肉價(jià)格特別親民，一下子將五花肉和前夾肉各買(mǎi)了50斤。攤主王師傅介紹，平時(shí)一天最多銷(xiāo)售豬肉20斤到30斤，現(xiàn)在則需求量大幅加大，最近一天能賣(mài)800斤到1000斤：“估計(jì)到月底的時(shí)候還會(huì)增加，但是肉價(jià)可能會(huì)在接近春節(jié)的時(shí)候明顯反彈�！�

（來(lái)源：極目新聞）