2025年11月，在浙江寧波，一位1998年出生的年輕人張騰飛失業(yè)后沒(méi)有急著找工作，而是在工地旁擺起一個(gè)小攤，他賣(mài)的盒飯只要八元一份，里面可以吃到三勺紅燒肉，還搭配了湯圓和饅頭，開(kāi)張第一天就賣(mài)光了十五份，用時(shí)不到十分鐘，這段視頻被上傳到抖音和快手平臺(tái)后迅速走紅，單條播放量超過(guò)千萬(wàn)，到了2026年初，杭州、鄭州等地也陸續(xù)出現(xiàn)不少類(lèi)似的“八元盒飯”攤位，很多人都跟著做起了這個(gè)生意。

他自己說(shuō)，根本不會(huì)做飯，是跟著網(wǎng)課慢慢學(xué)的，擺攤不為賺錢(qián)，就想做點(diǎn)有意義的事，算是給自己找點(diǎn)安慰，算下來(lái)每份飯材料得花六塊八，只能掙一塊二，一天最多賣(mài)二十五份，也就賺三十塊錢(qián)，跟工地搬磚一天兩百塊差得遠(yuǎn)，但他不靠賣(mài)飯掙錢(qián)，靠的是拍視頻，一條爆的視頻能有五百萬(wàn)以上播放量，平臺(tái)給的分成或者帶貨傭金能拿幾萬(wàn)塊，盒飯只是個(gè)引子，真正來(lái)錢(qián)的是鏡頭前那幾分鐘。

很多人看到他紅了，也跟著擺攤，但這些人都不是真心要做餐飲，只是想拍短視頻賺流量，他們必須經(jīng)常更新內(nèi)容，才能讓平臺(tái)推薦自己的視頻，可是過(guò)年時(shí)候工人都回家去了，沒(méi)人來(lái)買(mǎi)飯，他們就沒(méi)辦法繼續(xù)拍，有博主自己也說(shuō)這種熱度維持不了多久，平臺(tái)最喜歡的就是真實(shí)、便宜又感人的東西，誰(shuí)拍得越能帶動(dòng)情緒，誰(shuí)就越容易火起來(lái)，所以大家把工地餐當(dāng)成道具用，就像以前拍烤串和撈螃蟹那樣，換個(gè)地方接著玩流量的游戲。

其實(shí)這件事背后有個(gè)大問(wèn)題，工地食堂根本沒(méi)發(fā)揮作用，項(xiàng)目方把工人餐費(fèi)的30%收作管理費(fèi)，最后工人真正拿到手的飯錢(qián)只有15到20塊，外賣(mài)價(jià)格又高，經(jīng)常要二三十元一份，所以8塊錢(qián)的盒飯就成了工人不得不選的替代辦法，大家覺(jué)得感動(dòng)是因?yàn)榭吹接腥嗽敢馓澅編椭鷦e人，可仔細(xì)想想，工人原本應(yīng)該能吃到便宜又能填飽肚子的飯菜，現(xiàn)在卻要靠一個(gè)失業(yè)青年來(lái)救場(chǎng)，這不是暖心的事，而是制度沒(méi)做到位。

杭州那邊試了個(gè)“三度執(zhí)法”的點(diǎn)子，讓攤販錯(cuò)開(kāi)時(shí)間擺攤、用上保溫箱、按時(shí)打卡，看著挺照顧人的，可這事解決不了根本問(wèn)題，承包方克扣伙食補(bǔ)貼的事還是沒(méi)人管，社會(huì)總喜歡表?yè)P(yáng)那些自己窮還大方捐款的人，好像犧牲自己就特別高尚，但真正該負(fù)責(zé)的是整個(gè)制度，不該讓普通人扛這個(gè)擔(dān)子，90年代打工的人自己帶飯是沒(méi)辦法，現(xiàn)在年輕人虧本賣(mài)飯也是沒(méi)辦法，變的只是樣子，底層人吃飯難的問(wèn)題一直沒(méi)變。

張騰飛自己也知道，這套模式不是人人都能照搬的，需要有錢(qián)墊著，還要會(huì)拍視頻，城管不來(lái)趕人，工人天天都在，內(nèi)容也得一直更新，這五個(gè)條件少一個(gè)都不行，普通人失業(yè)后去擺攤，多半撐不過(guò)一個(gè)月，平臺(tái)也不支持長(zhǎng)期做虧本的事，它只喜歡那些能調(diào)動(dòng)情緒、快速吸引流量的內(nèi)容，真實(shí)的困境在鏡頭里被剪成十幾秒的感動(dòng)片段，然后就被刷過(guò)去了，沒(méi)人再關(guān)心后來(lái)怎么樣。

住建部去年檢查了237個(gè)工地，發(fā)現(xiàn)有58%都存在餐補(bǔ)被截留的情況，可是到現(xiàn)在也沒(méi)看到哪個(gè)單位受到處罰，沒(méi)人追究責(zé)任，也沒(méi)有人修改制度，大家還在夸獎(jiǎng)那個(gè)賣(mài)8元盒飯的年輕人，覺(jué)得他心地好，可他所做的本來(lái)就不該是他一個(gè)人承擔(dān)的事情。