1月12日，北京晚報(bào)記者從北京市朝陽(yáng)區(qū)消防救援支隊(duì)了解到一起油鍋起火引發(fā)的火災(zāi)，讓人感到痛心的是，當(dāng)時(shí)正在煉豬油的62歲的劉阿姨因慌亂，直接用水潑向起火油鍋，結(jié)果導(dǎo)致火勢(shì)猛烈加劇，老人體表被大面積燒傷。

1月8日上午10時(shí)許，朝陽(yáng)區(qū)消防救援支隊(duì)接到報(bào)警，來(lái)廣營(yíng)鄉(xiāng)一社區(qū)居民家中發(fā)生油鍋起火引發(fā)的險(xiǎn)情。當(dāng)時(shí)，62歲的劉阿姨正在廚房煉豬油，因油溫過(guò)高，鍋內(nèi)突然躥出火苗，熱油迅速燃燒。

劉阿姨在慌亂中用水直接潑向起火的油鍋。結(jié)果，水流觸碰到高溫?zé)嵊偷乃查g，火勢(shì)加劇，濃煙頃刻間充滿房間。

1月8日，朝陽(yáng)區(qū)一居民家中油鍋起火致火災(zāi)。

此時(shí)，正在臥室休息的劉阿姨的兒子聽(tīng)到異響，沖進(jìn)廚房發(fā)現(xiàn)母親已被火焰包裹。他一邊嘗試撲救，一邊緊急呼救。

消防救援人員接到報(bào)警迅速抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，把劉阿姨從火場(chǎng)中安全轉(zhuǎn)移并緊急送醫(yī)。經(jīng)醫(yī)院診斷，劉阿姨體表燒傷總面積達(dá)80%-89%，其中部分為深二度至三度燒傷，目前正在繼續(xù)治療觀察。

過(guò)火后的灶臺(tái)。

據(jù)悉，居民日常使用的植物和動(dòng)物油燃點(diǎn)一般在200到300攝氏度之間，油鍋起火后會(huì)產(chǎn)生大量火焰。若處置不當(dāng)，輕則造成局部燙傷，重則引發(fā)大面積燒傷甚至危及生命。

如何正確撲滅起火油鍋？

消防人員提醒，居民應(yīng)掌握撲救油鍋火災(zāi)的正確方法。

遇油鍋起火，應(yīng)第一時(shí)間關(guān)閉燃?xì)忾y門或電磁爐開(kāi)關(guān)，之后直接把鍋蓋緊緊蓋在鍋上，鍋內(nèi)的火會(huì)因?yàn)槿毖醵纭?/p>

千萬(wàn)不可以用水撲救，因?yàn)樗龅礁邷睾髸?huì)迅速汽化，在空氣中形成油水汽的混合物，產(chǎn)生大量火焰。

因此，居民在加熱油的過(guò)程中不要離開(kāi)，一旦油鍋起火不要驚慌，保持冷靜，采取正確的撲救方法。如果火勢(shì)較大無(wú)法自行處理，請(qǐng)迅速撤離并撥打119電話求助。