近日，普陀區(qū)東港京匯廣場一家餃子館內(nèi)突發(fā)險(xiǎn)情，一名員工在操作壓面機(jī)時(shí)，左手不慎卷入設(shè)備滾輪之間被死死卡住，劇痛之下店員緊急撥打119報(bào)警求助。

消防救援人員到現(xiàn)場后看到，被困人員正被同事攙扶著，左手掌卡在壓面機(jī)兩個(gè)金屬滾輪的咬合處，滾輪的擠壓力讓其渾身發(fā)抖，臉色蒼白。由于手部與滾輪內(nèi)壁緊貼，且滾輪咬合間隙僅幾厘米，硬拽或暴力破拆極易造成二次傷害，救援需格外精準(zhǔn)。

“用電動(dòng)擴(kuò)張鉗固定擴(kuò)張，再用切割機(jī)精準(zhǔn)切外殼！”帶隊(duì)指揮員迅速制定救援方案，一邊安排隊(duì)員安撫被困人員情緒、穩(wěn)定其身體，一邊部署救援操作。

5分鐘后，隨著“咔”的一聲輕響，壓面機(jī)外殼被切開一道缺口。隊(duì)員們立即用擴(kuò)張器進(jìn)一步撐開滾輪間隙，小心翼翼地將被困人員的手從夾縫中抽出。120急救人員迅速上前對(duì)其紅腫的手部進(jìn)行初步檢查，所幸救援及時(shí)，未造成明顯傷勢。被困人員隨即被送往醫(yī)院接受進(jìn)一步檢查救治。

壓面機(jī)是餐飲場所常用操作設(shè)備

其安全操作細(xì)節(jié)不容忽視

消防部門借此提醒

各類餐飲經(jīng)營單位及從業(yè)人員

? 操作設(shè)備前，務(wù)必仔細(xì)檢查開關(guān)、滾輪、齒輪等關(guān)鍵部件是否正常；

? 使用過程中，切勿在設(shè)備運(yùn)行時(shí)用手直接推送食材；

? 若遇設(shè)備卡料，必須先斷電，待滾輪完全停穩(wěn)后再進(jìn)行處理，嚴(yán)禁帶電徒手清理；

? 各經(jīng)營單位需定期組織員工開展設(shè)備安全操作培訓(xùn)，提升安全防護(hù)意識(shí)；

? 如遇類似險(xiǎn)情，需第一時(shí)間撥打報(bào)警電話，切勿強(qiáng)行拖拽被困部位，避免造成二次傷害。

【普陀區(qū)融媒體中心】

記者 黃鈺穎 通訊員 張石英

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操作細(xì)節(jié)不容忽視！