齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 王佳潼

隆冬一月，北方寒意凜冽，但位于濰坊坊子區(qū)水墨莊園溫室大棚內(nèi)卻暖意融融，成片柑橘枝繁葉茂，金黃砂糖橘、飽滿西柚掛滿枝頭，三十余種熱帶、亞熱帶水果安然生長(zhǎng)?！白尡狈饺嗽诩议T口體驗(yàn)采摘南方水果的樂(lè)趣?！鼻f園經(jīng)理劉會(huì)萍一邊帶領(lǐng)記者穿梭大棚，一邊介紹。自2011年成立，水墨莊園從市民菜園逐步轉(zhuǎn)型，以“南果北種”的差異化路徑發(fā)展特色休閑農(nóng)業(yè)，既實(shí)現(xiàn)自身提質(zhì)增效，更帶動(dòng)省內(nèi)外近二十余家園區(qū)協(xié)同發(fā)展，還為周邊村民搭建就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

南果北種拓新路

土地增效促增收

1月7日上午，濰坊室外氣溫跌至零下6攝氏度，草木枯黃寒冬蕭瑟。而水墨莊園的大棚內(nèi)卻暖意融融，檸檬、芭樂(lè)、甘蔗、西柚、砂糖橘等三十余種南方水果長(zhǎng)勢(shì)喜人，果香四溢。莊園經(jīng)理劉會(huì)萍隨手摘下一顆砂糖橘掰開(kāi)：“你嘗嘗，咱們這兒的水果都是自然成熟的，口感和南方主產(chǎn)區(qū)的沒(méi)差?！?/p>

“搞農(nóng)業(yè)必須找準(zhǔn)特色，不能盲目跟風(fēng)?！眲?huì)萍回憶，莊園早期嘗試過(guò)菜園、綠化苗木等大眾項(xiàng)目，市場(chǎng)反響平平。恰逢團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)濰坊本地大棚種植技術(shù)成熟，且南方果樹(shù)盆栽在北方具備觀賞價(jià)值，才逐漸萌生“南果北種”的思路。2012年，兩座試驗(yàn)大棚建成，火龍果、木瓜等率先“北遷”，莊園由此踏上了差異化的特色休閑農(nóng)業(yè)之路。

如今，莊園已形成“科普教育+參觀采摘”和“親子拓展+農(nóng)事體驗(yàn)”為一體的運(yùn)營(yíng)模式。游客只需購(gòu)買50元門票，便可進(jìn)入溫室參觀，免費(fèi)品嘗當(dāng)季成熟水果，參與園內(nèi)設(shè)置的各類休閑項(xiàng)目。到了夏季，孩子們還能在指定區(qū)域體驗(yàn)抓螞蚱的鄉(xiāng)野樂(lè)趣?！拔覀儾恢皇遣烧獰釒?，更是提供一種親近自然、放松身心的休閑方式?！眲?huì)萍說(shuō)。

設(shè)施升級(jí)+精細(xì)管理

破解“南果北種”瓶頸

南果北種，核心難題在于溫度調(diào)控?！澳戏焦麡?shù)習(xí)性喜溫，北方寒冬對(duì)其生長(zhǎng)是巨大考驗(yàn)。”劉會(huì)萍直言，最初采用的單層大棚保溫效果不佳，木瓜、釋迦果等冬季成熟品種，在嚴(yán)寒時(shí)段常出現(xiàn)凍傷、枯死現(xiàn)象，導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕收。曾有三畝火龍果大棚因溫濕度調(diào)控不當(dāng)，畝產(chǎn)僅一兩千斤，遠(yuǎn)低于正常的三四千斤產(chǎn)量。

為攻克難關(guān)，團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)雙層鋼構(gòu)大棚，覆蓋兩層薄膜并在內(nèi)層鋪設(shè)保溫棉被，不僅保溫效果大幅提升，還能讓積雪自然滑落規(guī)避損毀風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)夏季高溫干燥問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)引入噴淋系統(tǒng)模擬自然降雨調(diào)節(jié)溫濕度，保障水果正常生長(zhǎng)。

在管理上，莊園始終堅(jiān)持生態(tài)種植理念，選用內(nèi)蒙古、新疆等地的發(fā)酵有機(jī)肥，減少化學(xué)藥劑使用，保證果實(shí)自然成熟、口感純正。此外，莊園還與多家農(nóng)業(yè)院校開(kāi)展合作，引入專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與品種改良，不斷提升種植科技含量與適應(yīng)性?！拔覀儾粌H種果子，也在學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，讓每一寸土地都發(fā)揮出更高效益?！眲?huì)萍表示。

帶動(dòng)近二十個(gè)園區(qū)協(xié)同發(fā)展

賦能鄉(xiāng)村振興提質(zhì)增效

如今，水墨莊園已發(fā)展為占地150畝、擁有近二十座雙層溫室的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)，年接待游客超過(guò)6萬(wàn)人次，畝均年收入近5萬(wàn)元。而且莊園模式還輻射帶動(dòng)省內(nèi)外近二十余家園區(qū)共同發(fā)展。

“很多周邊園區(qū)主動(dòng)來(lái)找我們合作，我們都根據(jù)他們的實(shí)際情況提供種植方案和技術(shù)支持。”劉會(huì)萍說(shuō)。莊園不僅輸出苗木與技術(shù)，還協(xié)助合作方進(jìn)行大棚建設(shè)與運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，推動(dòng)“南果北種”模式在青島、淄博、濟(jì)寧、泰安等地落地生根。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，莊園也成為周邊村民就業(yè)創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)。不少村民在這里實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)。莊園的發(fā)展不僅帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，更讓周邊村民切實(shí)受益?！拔覀兎e極吸納周邊村民到莊園就業(yè)，同時(shí)為有創(chuàng)業(yè)意愿的村民提供技術(shù)指導(dǎo)和模式借鑒，助力他們實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)增收?！眲?huì)萍說(shuō)。

憑借特色經(jīng)營(yíng)與持續(xù)創(chuàng)新，水墨莊園先后獲評(píng)山東省精品采摘園、山東省示范家庭農(nóng)場(chǎng)、山東省示范科普教育基地、濰坊市研學(xué)教育基地等稱號(hào)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)旅融合與鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)樣板。

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