冬天是冷的代名詞，不過每個階段的寒冷程度可謂千差萬別，其中最冷的當(dāng)屬三九天了。這種冷是讓你的每一個汗毛眼都能感受到的冷。進入小寒以后，氣溫一直維持在比較低的狀態(tài)，這不三九就要到了，早起便刮起來了風(fēng)，任憑穿多少都感覺差點意思，冬天最冷的樣子還是來了。

俗話說“三九不養(yǎng)陽，一年都白忙”，這段時間可謂是養(yǎng)陽的關(guān)鍵期，唯有養(yǎng)足陽氣，才能在凜冽的寒風(fēng)中安然度過，同時三九過后，春天越來越近，如是這個時候透支體力，那么在季節(jié)轉(zhuǎn)變的復(fù)雜氣候中也就容易受苦。三九第一天來臨，有錢沒錢別忘食2肉，吃3豆，做1事，養(yǎng)陽防寒增免疫，平安健康迎春天，別不當(dāng)事，來看看吧~

食2肉

羊肉，三九天里要吃溫?zé)岬氖澄镆杂?，羊肉便是很有代表性的一種，富含氨基酸，維B，維A，維E，以及鐵，磷，鋅，鈣等，有助于溫陽益氣，健脾暖胃，強壯筋骨，增加抗寒能力等。

1、一些新鮮的羊肉，先沖沖，剪成小塊后丟進料理機，絞成細膩的狀態(tài)后倒出來。

2、往里邊加點花椒水，攪拌吸收，再補充點生抽，白胡椒，鹽，調(diào)好味道攪拌上勁。

3、另外準備點蘿卜，洗好了擦成絲，先用溫水泡泡，之后撈出來。

4、起鍋添水煮開，轉(zhuǎn)為小火，將餡料做成丸子一一下鍋，全都放進去后，稍微轉(zhuǎn)大火，逐漸煮出浮沫時要濾干凈，之后蘿卜放里邊，煮十分鐘，調(diào)些生抽，鹽到湯汁里即可關(guān)火。

蝦，寒冷的氣候也是考驗抵抗力的時候，屆時要多補充優(yōu)質(zhì)蛋白，蝦是很好的來源，比例高好吸收，還富含蝦青素，抗氧化物，鋅，硒等，幫助我們保護心血管，改善體質(zhì)，增強免疫等。

1、一斤左右的蝦，逐一來清理，蝦頭去掉的時候帶出蝦線，再把蝦腳修修，沖干凈。

2、切一點大白菜，最好是撕成小塊，更加入味好吃，另外調(diào)個淀粉水。

3、鍋熱后先放蔥姜蒜，蝦進去劃拉散，很快都變色了盛出來。

4、白菜倒里邊，要不斷炒，直到將其炒熟了，放點生抽，蠔油，鹽，屆時把蝦也倒回去，同大白菜一起炒入味，最后淋上淀粉水，扒拉幾下，掛上料汁，馬上出鍋。

吃3豆

荷蘭豆，如今菜場里已經(jīng)有這種豆了，鮮嫩脆爽且營養(yǎng)，有助于保護視力和肝臟，促進代謝，強壯骨骼，抗氧化，提升免疫等。隨手一炒很下飯。

1、其邊緣有老筋，在摘的時候要撕掉，然后沖沖，太大的切小點。

2、再搭配一點蟹味菇，剪去根部后，清洗干凈，切點胡蘿卜條。

3、鍋里先多燒點水，把荷蘭豆在里邊煮幾秒撈出來，蟹味菇要多煮煮，熟透后撈起。

4、重新再次起鍋燒熱，油和蔥蒜一起下鍋燒熱，所有的食材都下鍋，先炒一會兒，然后淋上生抽，鹽，一點醋，味道炒勻后出鍋。

紅豆，其實一種非常暖心的豆子，富含蛋白質(zhì)，鐵，鉀，維E，多酚類化合物等，對心血管很有益，幫助補血安神，提升抗寒能力，天冷經(jīng)常吃。

1、紅小豆100克左右，洗過后放到壓力鍋中，1.3倍的水直接壓到熟透的狀態(tài)。之后往里邊加點糖拌勻即可。水分多的話倒在不粘鍋里炒炒。

2、適量的面粉放到盆里，加發(fā)酵粉，些許糖攪勻了，繼續(xù)揉成團，等半小時左右。

3、把面團稍微揉揉，再過十分鐘，然后切成小劑子，分別搟薄點，放點豆餡包起來，再將其兩面都搟搟。

4、電餅鐺里不用放油直接熱透，餅擺進去，兩面一起用中火加熱烙制，色澤金黃，且餅皮透亮?xí)r就熟了。

黑豆，要說營養(yǎng)的豆子，黑豆一定不能忽略，其富含蛋白質(zhì)的同時，還蘊含著黑色素，抗氧化物，鐵，磷，鈣，錳等，有助于溫陽驅(qū)寒，益氣強身，延緩衰老，增強抵抗力等。

1、提前把黑豆準備出來，沖一沖，放到水里浸泡。

2、一些排骨在水里多洗幾遍，放到鍋里，添上寬水浸沒，煮透之后撈出來。

3、再準備點玉米，胡蘿卜，都剁成小塊。

4、將排骨倒在砂鍋里，多添些水，放姜片和大蔥段，煮一個小時左右。屆時把其他的食材都放里邊，依然保持小火，四十分鐘燉透，撒些鹽即可。

做1事

曬太陽，太陽帶給我們溫暖和能量，三九寒天里，可以在中午的時候到太陽下去曬曬，可以幫助我們提振陽氣，提升免疫力，同時也促進鈣的吸收，強壯筋骨。當(dāng)然曬曬太陽，也會令我們的心情舒暢，身體大受裨益。

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