據(jù)經(jīng)視直播報(bào)道，1月5日，有網(wǎng)友發(fā)帖反映，自己于2025年10月21日在盒馬鮮生西安薈聚店購(gòu)買(mǎi)了一袋價(jià)值43.9元的瓜子，收貨后發(fā)現(xiàn)商品包裝表面未標(biāo)注生產(chǎn)日期。該網(wǎng)友表示，同類(lèi)瓜子商品的背面上方綠色區(qū)域均有生產(chǎn)日期鋼印，質(zhì)疑盒馬不該售賣(mài)無(wú)生產(chǎn)日期的商品。

針對(duì)此事，盒馬鮮生全國(guó)客服回應(yīng)稱(chēng)，涉事瓜子商品與同類(lèi)產(chǎn)品存在差異，其背面綠色區(qū)域確實(shí)未印制生產(chǎn)日期。客服表示，已為該網(wǎng)友辦理退款，同時(shí)強(qiáng)調(diào)涉事商品并非盒馬自營(yíng)，而是合作品牌供貨?？头€承諾，后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)合作品牌商品的品控管理，并對(duì)此次涉事品牌進(jìn)行追責(zé)。

據(jù)了解，產(chǎn)品溯源是指通過(guò)一系列的追溯手段和技術(shù)手段，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控和記錄，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。產(chǎn)品溯源的目的是為了保障消費(fèi)者的權(quán)益，提高產(chǎn)品的可追溯性和可信度。通過(guò)產(chǎn)品溯源，消費(fèi)者可以通過(guò)掃描產(chǎn)品上的二維碼或者輸入產(chǎn)品的溯源碼，獲取到產(chǎn)品的詳細(xì)信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、原材料來(lái)源等。

根據(jù)《食品安全法》第六十七條第一款第一項(xiàng)規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明生產(chǎn)日期。第七十一條第二款規(guī)定，食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識(shí)。第一百二十四條的規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑，貨值金額不足一萬(wàn)元的，處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。

事實(shí)上，關(guān)于盒馬鮮生產(chǎn)品日期的投訴不止這一件。

2025年11月，有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)在盒馬超市購(gòu)買(mǎi)的“日日鮮冷鮮雞”包裝上標(biāo)注保質(zhì)期為5年，遠(yuǎn)超常規(guī)冷鮮禽產(chǎn)品1至15天的保質(zhì)期限，引發(fā)關(guān)注。

據(jù)網(wǎng)友提供的圖片顯示，涉事商品外包裝印有盒馬標(biāo)志，委托商為北京中潤(rùn)長(zhǎng)江食品有限公司，受委托生產(chǎn)商為浙江中潤(rùn)萬(wàn)家食品有限公司，產(chǎn)品分類(lèi)為冷鮮禽產(chǎn)品，保質(zhì)期標(biāo)注為“5年”。

北京中潤(rùn)長(zhǎng)江食品有限公司回應(yīng)稱(chēng)，“5年”保質(zhì)期系標(biāo)簽修改過(guò)程中的操作失誤。公司表示該產(chǎn)品實(shí)際保質(zhì)期一直為5天，并按此標(biāo)準(zhǔn)銷(xiāo)售。對(duì)于已購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品的消費(fèi)者，可提供換貨或退款服務(wù)。

2025年9月份，陳先生在社交平臺(tái)發(fā)布帖稱(chēng)，他在盒馬鮮生買(mǎi)到的冠生園月餅生產(chǎn)日期被改動(dòng)，實(shí)際生產(chǎn)日期并非2025年而是2024年。陳先生說(shuō)，他于9月8日在盒馬鮮生購(gòu)買(mǎi)了近40盒月餅，回到家后發(fā)現(xiàn)每盒月餅的外包裝盒上的生產(chǎn)日期下都有一層顯示生產(chǎn)日期為2024的噴碼痕跡。

據(jù)澎湃新聞報(bào)道，南京冠生園食品廠一名工作人員表示，涉事的月餅使用了上一年從商場(chǎng)退回來(lái)的月餅盒，里面的月餅已經(jīng)銷(xiāo)毀，只是對(duì)盒子進(jìn)行重復(fù)利用。陳先生表示，他與南京冠生園食品廠已和解，對(duì)方承諾賠償一定損失，但具體賠償方案不方便告知，廠家出具了盒內(nèi)月餅未過(guò)期的說(shuō)明。

圖片來(lái)源：盒馬官網(wǎng)

盒馬自成立以來(lái)探索過(guò)的業(yè)態(tài)超過(guò)十二種，包括定位高端的盒馬鮮生、盒馬X會(huì)員店，聚焦社區(qū)的盒馬MINI、盒馬鄰里，以及嘗試折扣路線的盒馬奧萊、盒馬菜市等，其業(yè)務(wù)范圍廣泛覆蓋了從高端會(huì)員店到社區(qū)折扣店的各種模式。

這種“廣撒網(wǎng)”式的多業(yè)態(tài)試錯(cuò)在消耗大量資源的同時(shí)，也導(dǎo)致企業(yè)難以在任何一個(gè)單一業(yè)態(tài)上深耕并建立起足夠的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

2026年1月1日，盒馬CEO嚴(yán)筱磊發(fā)布全員信，全員信提及，2025年盒馬整體營(yíng)收同比增速超40%，盒馬鮮生與超盒算NB雙業(yè)態(tài)已服務(wù)了超1億消費(fèi)者。

根據(jù)全員信內(nèi)容，2025年，盒馬鮮生進(jìn)入了40個(gè)新城市，超盒算NB新開(kāi)門(mén)店超過(guò)200家。商品建設(shè)方面，80%新品開(kāi)發(fā)聚焦用戶核心需求，并以健康食品、創(chuàng)新生鮮解決方案引領(lǐng)了行業(yè)趨勢(shì)。人才建設(shè)方面，以2倍以上的增速為更多的年輕人提供有競(jìng)爭(zhēng)力的崗位。

全員信中提到，盒馬鮮生的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于其獨(dú)特的“生鮮超市+餐飲+線上線下一體化”模式。多年來(lái)，線上交易對(duì)盒馬鮮生業(yè)態(tài)GMV的貢獻(xiàn)始終超過(guò)60%。

根據(jù)阿里巴巴2025財(cái)年年報(bào)顯示，盒馬整體GMV超過(guò)750億元，并首次實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)調(diào)整EBITA轉(zhuǎn)正。據(jù)此估算，到2026年3月底，盒馬在2026財(cái)年的GMV有望超過(guò)1000億元。

今年全員信，嚴(yán)筱磊再次強(qiáng)調(diào)，盒馬未來(lái)的三大核心任務(wù)還是：深化供應(yīng)鏈韌性、打造極致用戶體驗(yàn)和激發(fā)組織效能。

這個(gè)曾是阿里實(shí)體零售大撤退的幸存業(yè)務(wù)，還需要花更大的力氣，來(lái)向阿里和行業(yè)證明，它不再游離，并將逐漸成為阿里大消費(fèi)生態(tài)的戰(zhàn)略支點(diǎn)。

文中部分內(nèi)容來(lái)自：經(jīng)視直播、藍(lán)鯨新聞、澎湃新聞