一說(shuō)北京的名酒，大家都會(huì)說(shuō)是二鍋頭，這款擁有800年歷史的老酒深得京城酒友認(rèn)可，從金代一直紅到現(xiàn)在，朝代都更迭好多次，二鍋頭卻能屹立不倒，這就是品質(zhì)的體現(xiàn)，如今在北京郊區(qū)還修建了二鍋頭博物館，這也是為了大家更好了解二鍋頭的歷史文化，畢竟這也是北京的一張名片。

因?yàn)樘忻酝獾鼐朴训搅吮本┒紩?huì)品味一下正宗北京的二鍋頭，北京二鍋頭品牌非常多，知名度較大的有牛欄山、福成、永豐、紅星等等，平時(shí)在家北京人都愛喝二鍋頭，這也是歷史傳承，不過(guò)老北京請(qǐng)客有一個(gè)“怪象”：別看二鍋頭名氣最大，但老百姓卻青睞這4款。

好多人看到這里不明白，為啥請(qǐng)客不用二鍋頭呢？這是因?yàn)槔媳本┤撕妹孀樱约嚎梢院榷侇^，請(qǐng)客必須要用上檔次的，價(jià)格太低拿不出手，也不符合北京大爺?shù)男愿?，所以在北京參加酒局很少?huì)看見名酒二鍋頭，經(jīng)常用下面這5款白酒。

1、汾酒青花20

老北京人請(qǐng)客不含糊，都是好酒好菜招待，無(wú)論是在家喝還是去飯店，喝酒一般都是用青花20，這是汾酒里面不錯(cuò)的一款，在北京汾酒深得認(rèn)可，品牌名氣很大，這也與汾酒產(chǎn)地山西距離北京較近有關(guān)，還有就是過(guò)去北京很多人都故鄉(xiāng)都是來(lái)自山西大槐樹，骨子里就喜歡喝汾酒。

2、國(guó)窖1573

京城酒局喜歡喝瀘州老窖，尤其是旗下的國(guó)窖1573，經(jīng)常在各種酒局出現(xiàn)，雖然一瓶七八百，但是對(duì)于這邊來(lái)說(shuō)根本不算啥，局氣、有禮有面、講究、地道等，這些都要體現(xiàn)在酒桌上，而好酒是必須的，瀘州老窖是四川特產(chǎn)，其釀酒產(chǎn)地是濃香酒故鄉(xiāng)，酒品也是贏得消費(fèi)者夸贊。

3、夢(mèng)之藍(lán)

北京市場(chǎng)銷售洋河酒量很大，這也是當(dāng)?shù)鼐凭謵酆冗@個(gè)品牌，尤其青睞夢(mèng)之藍(lán)，這是洋河酒旗下最經(jīng)典一款，口感醇厚圓潤(rùn)，繼承了洋河酒正宗清濃，品牌在江蘇當(dāng)年非常紅，后來(lái)又憑借藍(lán)色經(jīng)典躋身名酒排行榜前列。

4、劍南春

四川確實(shí)好酒多，人家氣候環(huán)境獨(dú)特，劍南春也是四川名酒，在北京也是頗具人氣，酒局上一般愛喝水晶劍，400左右的價(jià)格還可以，此酒是來(lái)自綿竹，也是四川美酒窩子，旗下多款系列備受好評(píng)，這也讓品牌2024年銷售200多億。

這4款好酒就是老北京人請(qǐng)客愛喝的，你都喝過(guò)哪些呢？