來(lái)源：洞頭發(fā)布

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文旅添新景，海島煥活力。近日，記者從區(qū)產(chǎn)發(fā)集團(tuán)獲悉，作為區(qū)域生態(tài)環(huán)境導(dǎo)向開發(fā)（EOD）模式的重點(diǎn)實(shí)踐項(xiàng)目和園博會(huì)海上花園分會(huì)場(chǎng)的重要節(jié)點(diǎn)，金甲府（海上花園餐廳）已全面完成建設(shè)工作，將于元旦開啟試營(yíng)業(yè)。這座融合海島特色與現(xiàn)代美學(xué)的花園餐廳，將為海上陽(yáng)臺(tái)核心區(qū)域注入全新文旅動(dòng)能，進(jìn)一步豐富洞頭文旅業(yè)態(tài)供給。

驅(qū)車駛?cè)牒Ｉ详?yáng)臺(tái)核心區(qū)域，金甲府（海上花園餐廳）的身影已然映入眼簾。項(xiàng)目總建筑面積約2400平方米，選址極具匠心，依托得天獨(dú)厚的濱海景觀資源，采用洞頭特色石厝建筑風(fēng)格與現(xiàn)代簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)相融合的打造方式，整體錯(cuò)落有致，立面層次分明。青灰色的石墻肌理搭配通透的玻璃幕墻，與周邊碧海藍(lán)天、灘涂礁石的原生態(tài)景致相得益彰，尚未開業(yè)便已成為海上陽(yáng)臺(tái)區(qū)域一處兼具本土韻味與時(shí)尚氣息的新地標(biāo)。

走進(jìn)餐廳內(nèi)部，濃郁的海島風(fēng)情與舒適的現(xiàn)代氛圍撲面而來(lái)。原木質(zhì)感的桌椅整齊排布，搭配柔和的暖光照明，讓整個(gè)空間顯得溫馨愜意；墻面巧妙點(diǎn)綴著洞頭非遺海洋動(dòng)物故事、本土海陶等裝飾元素，無(wú)聲訴說(shuō)著海島文化底蘊(yùn)；隨處可見的綠植景觀生機(jī)勃勃，與窗外無(wú)垠海景遙相呼應(yīng)，每一處細(xì)節(jié)都精心營(yíng)造出自然雅致的就餐氛圍，讓食客在品嘗美食的同時(shí)，也能沉浸式感受海上花園之美。

目前，餐廳正緊鑼密鼓推進(jìn)試運(yùn)營(yíng)前的各項(xiàng)籌備工作。據(jù)金甲府（海上花園餐廳）店長(zhǎng)張?zhí)K芳介紹，團(tuán)隊(duì)近期已全面進(jìn)入試菜、備菜、人員培訓(xùn)的沖刺階段，從食材篩選、菜品研發(fā)到服務(wù)流程規(guī)范，都進(jìn)行了細(xì)致打磨，力求以最佳狀態(tài)迎接首批食客。得益于項(xiàng)目的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特定位，不少本地市民和外地游客已提前咨詢預(yù)訂事宜。

作為洞頭EOD項(xiàng)目的重要經(jīng)營(yíng)性載體，金甲府（海上花園餐廳）深度踐行“生態(tài)治理—業(yè)態(tài)運(yùn)營(yíng)—收益反哺”的良性循環(huán)發(fā)展模式。運(yùn)營(yíng)后，餐廳將重點(diǎn)融入三大核心業(yè)態(tài)：以洞頭地道小海鮮為核心的本地特色餐飲、展示洞頭海洋動(dòng)物故事的文化體驗(yàn)以及休閑輕餐，實(shí)現(xiàn)“美食+文化+觀景”的多元融合。在空間規(guī)劃上，餐廳一層設(shè)置卡座區(qū)與圓桌區(qū)，可滿足家庭聚餐、朋友小聚等多元就餐需求；二層打造私密性較強(qiáng)的特色包廂空間，適配商務(wù)宴請(qǐng)、小型團(tuán)建等場(chǎng)景；三層則精心規(guī)劃露天觀景平臺(tái)，食客在此可憑欄遠(yuǎn)眺碧海藍(lán)天，將海上陽(yáng)臺(tái)的絕美風(fēng)光盡收眼底。整個(gè)餐廳可同時(shí)容納400人就餐休憩，全方位適配不同群體的消費(fèi)需求。

張?zhí)K芳表示，餐廳在菜品打造上將堅(jiān)守“本土、新鮮”的核心原則，海鮮食材均以洞頭本地地道小海鮮為主，嚴(yán)格遵循“當(dāng)天捕撈、當(dāng)天上桌”的標(biāo)準(zhǔn)，從源頭把控食材品質(zhì)，讓廣大食客能夠品嘗到最原汁原味的海島鮮味。

值得一提的是，作為海上陽(yáng)臺(tái)區(qū)域的關(guān)鍵配套業(yè)態(tài)，金甲府（海上花園餐廳）的開業(yè)將有效串聯(lián)起周邊七彩洞頭村、韭菜岙沙灘公園等核心景點(diǎn)，形成“游園—觀景—就餐—休憩”的完整文旅動(dòng)線。這將大幅拓寬游客的游覽體驗(yàn)，有效提升區(qū)域文旅流量，帶動(dòng)周邊民宿、特色商鋪等相關(guān)業(yè)態(tài)增收，為洞頭文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

“金甲府項(xiàng)目是我們EOD項(xiàng)目在環(huán)島南線打造中的重要節(jié)點(diǎn)之一。”區(qū)產(chǎn)發(fā)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，除了金甲府（海上花園餐廳），元旦期間，洞頭七彩巷、沙角玉玊空間等多個(gè)EOD項(xiàng)目也將同步開業(yè)。這批新項(xiàng)目的集中亮相，將充分展示“海上花園·全景山海”的獨(dú)特魅力，同時(shí)，進(jìn)一步豐富洞頭文旅業(yè)態(tài)供給，通過(guò)業(yè)態(tài)升級(jí)打響洞頭文旅品牌，為國(guó)際生態(tài)旅游島建設(shè)增添有力支撐，讓更多游客感受洞頭的海島魅力。

從生態(tài)治理到業(yè)態(tài)升級(jí)，從單點(diǎn)突破到集群發(fā)展，洞頭以EOD模式為抓手，不斷豐富文旅產(chǎn)品供給，優(yōu)化文旅消費(fèi)體驗(yàn)。隨著金甲府等一批新項(xiàng)目的陸續(xù)開業(yè)，洞頭文旅產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，為海島經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入更強(qiáng)勁的動(dòng)力。

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