[始于元旦，馳騁全年]

蛇年漸行漸遠(yuǎn)，馬年奔馳而來(lái)。

如果說(shuō)過(guò)去的一年，對(duì)酒業(yè)而言是艱難、是重壓、是迷茫、是探索，那么，如今所要面對(duì)的，則是懷著希冀的、必須堅(jiān)定轉(zhuǎn)型的一年。

守舊面臨著“探底”，轉(zhuǎn)型才有“希望”。

自2023年起，酒類(lèi)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)漸漸明朗，在消費(fèi)場(chǎng)景大幅遷移、消費(fèi)需求大幅調(diào)整的情況下，堅(jiān)持舊的模式、舊的產(chǎn)品、舊的平臺(tái)，會(huì)引來(lái)無(wú)盡的積壓和滯銷(xiāo)。

這其中，少數(shù)名酒企業(yè)憑借著卓越的產(chǎn)品與強(qiáng)大的資金，依然保持升勢(shì)；絕大多數(shù)中小型企業(yè)則在市場(chǎng)劇烈的轉(zhuǎn)變中碰壁，從而導(dǎo)致了涇渭分明的分化。

不過(guò)，這種分化卻讓部分企業(yè)產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)，而未能盡快看清趨勢(shì)。直到2025年版“禁酒令”撲面而來(lái)，導(dǎo)致公務(wù)、商務(wù)消費(fèi)場(chǎng)景斷崖式回落，直接沖擊著高端名酒的銷(xiāo)售和價(jià)格線。

于是，這場(chǎng)劇烈的轉(zhuǎn)變，這場(chǎng)自上而下、全面覆蓋的深度調(diào)整，才讓行業(yè)擁有了普遍共識(shí)：承壓無(wú)分高低，轉(zhuǎn)型才是唯一出路。

轉(zhuǎn)型方向何在?

在產(chǎn)品的創(chuàng)新，適應(yīng)Z世代漸成消費(fèi)主流、以個(gè)體情緒需求取代傳統(tǒng)社交需求的現(xiàn)實(shí)；在渠道的創(chuàng)新，適應(yīng)打破了信息差而無(wú)法單向攫取高額價(jià)差的時(shí)代、適應(yīng)傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)壁壘被電商打破的新時(shí)代；在商業(yè)模式與場(chǎng)景的創(chuàng)新，適應(yīng)傳統(tǒng)消費(fèi)場(chǎng)景萎縮而新場(chǎng)景碎片化的現(xiàn)實(shí)。

這一切轉(zhuǎn)型的底色，依然在于酒類(lèi)產(chǎn)品的積淀與內(nèi)在品質(zhì)。

也正因?yàn)榇?，我們所推出的“中?guó)酒業(yè)華夏獎(jiǎng)”于紛繁變化的逆流順流中，依然堅(jiān)定捕捉企業(yè)的歷史底蘊(yùn)和品質(zhì)底色加以褒揚(yáng)，展示了我們?cè)谛袠I(yè)迷惘之際，也不忘初心、堅(jiān)守底色的信心所在。

2026年，行業(yè)變化幾何?

盡管沒(méi)有人能夠準(zhǔn)確預(yù)知一切，不過(guò)在市場(chǎng)的倒推與企業(yè)主動(dòng)的調(diào)整之下，一場(chǎng)面向未來(lái)的整體轉(zhuǎn)型在所難免。年輕化、數(shù)字化將成為酒業(yè)調(diào)整所普遍遵循的方向，依據(jù)消費(fèi)需求與消費(fèi)場(chǎng)景而對(duì)產(chǎn)品功能與個(gè)性進(jìn)行更為細(xì)致的定位，也是應(yīng)有之義。

這種轉(zhuǎn)型，絕不是淺表的美化，而是脫胎換骨的新生，背后伴隨著企業(yè)與產(chǎn)品價(jià)值的重生、產(chǎn)品形象的重塑、渠道的重構(gòu)······變“售賣(mài)資源”為“提供價(jià)值”——這才是適應(yīng)消費(fèi)需求的終極目標(biāo)。

作為行業(yè)官方媒體，《華夏酒報(bào)》也將一如既往，用我們冷靜之眼來(lái)深入觀察、刻畫(huà)描摹行業(yè)的每一絲細(xì)微變化，用我們帶著溫度與希冀之心，持續(xù)為酒業(yè)鼓與呼！愿我們滿懷希望，在諸多不確定性中沉淀下來(lái)，去開(kāi)創(chuàng)更為美好的未來(lái)！

《華夏酒報(bào)》編輯部

2026年1月1日

編輯：馬越

校對(duì)：閆秀梅

監(jiān)制：王玉秋

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