失眠不用愁！終于找到克星食物，每天吃一點(diǎn)，沾床就睡安穩(wěn)到天亮

失眠這事兒，真能把人折磨得沒脾氣。

其實(shí)，很多時(shí)候，睡不好不是身體不需要休息，而是你的“心神”沒安頓好。

中醫(yī)常說“胃不和則臥不安”，但更深一層是“心不寧則眠不穩(wěn)”。心里裝著事，焦慮、煩躁，或者白天耗神太多，晚上心神就收不回來，自然睡不著。

今天，就分享三碗特別適合晚上喝的“安神湯水”，針對(duì)不同情況的睡不好，總有一碗能幫到你。

第一碗：對(duì)付心煩意亂、思緒紛飛——酸棗仁蓮子百合麥冬桂圓水

這種失眠，最磨人。

身體是躺下了，但腦子根本停不下來。白天的事像放電影一樣過，越想越精神，心里還莫名地?zé)┰?、發(fā)熱，甚至覺得手心腳心都燙。

這多半是“心陰不足”了。就像鍋里的水燒干了，火還在下面烤著，能不燥熱、不煩嗎？

這時(shí)候，需要給心里“加加水，降降溫”。

酸棗仁，是安神助眠的“明星食材”。它不寒不熱，專門養(yǎng)心肝之血，讓心神有個(gè)安穩(wěn)的“家”。研究也發(fā)現(xiàn)，它含有的成分能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，讓人放松下來。

蓮子，是“養(yǎng)心安神”的老將。它性子平和，能補(bǔ)脾，又能把飄忽的心神定住。特別適合那種心慌、多夢(mèng)的睡不安穩(wěn)。

百合，白色入肺，最擅長(zhǎng)“清心除煩”。心里那團(tuán)莫名的燥熱，它能幫你清清掉，讓情緒平靜下來。

麥冬，是滋陰生津的“高手”。專門給干燥的身體和心靈“補(bǔ)水”，從根源上緩解那種虛煩燥熱的感覺。

桂圓肉，甜甜的，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。給前面的“清潤(rùn)”之品加一點(diǎn)溫和的補(bǔ)力，讓效果更扎實(shí)。

這五味搭一起，就是一壺“滋陰清熱、養(yǎng)心安神”的甘露。

做法上，有個(gè)小竅門能讓效果更好：

1、材料準(zhǔn)備：酸棗仁15克（藥店有售），干蓮子一小把，干百合10克，麥冬6-8克，桂圓肉5-6顆。

2、關(guān)鍵一步：炒酸棗仁。把酸棗仁放在干凈無油的鍋里，用小火慢慢翻炒，炒到顏色微微發(fā)黃，香氣出來就關(guān)火。這一步能增強(qiáng)它寧心安神的效果。

3、先煮“內(nèi)核”：將炒好的酸棗仁、蓮子、麥冬一起放入養(yǎng)生壺或小鍋，加入足量清水。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，慢燉30分鐘。把酸棗仁和麥冬的有效成分充分煮出來。

4、后下“清潤(rùn)”：30分鐘后，湯水顏色變深，這時(shí)再加入百合和桂圓肉。繼續(xù)用小火煮15-20分鐘即可。百合和桂圓不宜久煮，以免損失清潤(rùn)之性。

5、喝湯棄渣：煮好后，濾出湯汁，趁溫?zé)岷认?。酸棗仁的渣可以不吃。味道是淡淡的甘甜，帶著棗仁和桂圓的香氣，喝下去感覺胸口那股煩悶燥熱被慢慢撫平了。

這碗水，特別適合睡前1-2小時(shí)喝。

讓忙碌了一天的神經(jīng)慢慢松弛下來，那些紛飛的思緒像被按了暫停鍵，睡意自然就來了。

第二碗：對(duì)付肚子空落落、胃不和——南瓜燕麥牛奶羹

這種睡不著，有點(diǎn)“委屈”。

不是不困，是躺下后總覺得肚子里空落落的，甚至有點(diǎn)咕咕叫，或者晚餐吃得不舒服，胃里有點(diǎn)脹，翻來覆去找不到一個(gè)安穩(wěn)的姿勢(shì)。

這就是經(jīng)典的“胃不和則臥不安”。脾胃沒安撫好，它就會(huì)一直“提醒”你，別想睡。

這時(shí)候，需要一碗溫暖、柔軟、好消化的“安撫羹”。

南瓜，金黃軟糯，是健脾和胃的“暖寶寶”。它富含優(yōu)質(zhì)的碳水化合物和纖維，能溫和地提供能量，又不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。

燕麥，可不是普通的谷物。它含有豐富的B族維生素和鎂，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都被認(rèn)為對(duì)舒緩神經(jīng)、促進(jìn)睡眠有積極作用。而且，它的升糖指數(shù)低，能平穩(wěn)地維持血糖，避免夜間血糖波動(dòng)影響睡眠。

牛奶，富含色氨酸。這種氨基酸是身體制造“睡眠激素”褪黑素的重要原料。一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，本身就是很好的助眠飲品?/p>

這三樣結(jié)合，就是一碗能給腸胃和神經(jīng)雙重安撫的“晚安羹”。

做法簡(jiǎn)單，但溫度和質(zhì)地是關(guān)鍵：

1、老南瓜150克，去皮去瓤，切成小塊。熟得快。

2、把南瓜片平鋪在盤子里，上鍋蒸。水開后大火蒸8-10分鐘，用筷子能輕松戳透就行。

3、蒸好的南瓜倒入小鍋，加入250毫升牛奶和30克燕麥片。開小火，邊煮邊攪拌。
記?。?/strong>牛奶容易撲鍋，一定要用小火，并且不停攪拌。煮3-5分鐘，看到粥變得濃稠，咕嘟咕嘟冒小泡就好了。

4、關(guān)火，蓋上蓋子燜2分鐘。燕麥片會(huì)吸飽湯汁，變得更糯。

這碗粥，金黃濃稠，奶香混合著南瓜的甜香。睡前一小碗，腸胃暖暖的，飽腹感剛好，不會(huì)給身體增加負(fù)擔(dān)。特別適合晚上容易餓，又怕吃多了睡不著的朋友。

第三碗：對(duì)付氣血不足、醒來疲憊——桂圓紅棗雞蛋湯

這種睡眠，質(zhì)量很差。

雖然能睡著，但睡得很淺，像沒睡一樣。或者夜里容易醒，醒了再難入睡。早上起來不僅不解乏，反而頭暈眼花，臉色也不好，感覺比睡前還累。

這往往是“氣血虧虛”了。心神要靠氣血來滋養(yǎng)，氣血不足，心神就“住”不踏實(shí)，睡眠自然又淺又累。

這時(shí)候，需要一點(diǎn)溫和的“補(bǔ)益”，給心神補(bǔ)充“糧草”。

桂圓肉，補(bǔ)心脾，益氣血，是改善心慌心悸、健忘失眠的佳品。它性質(zhì)溫?zé)?，能給身體帶來暖意。

紅棗，“天然維生素丸”，是補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的代表。它和桂圓是經(jīng)典搭配，能增強(qiáng)補(bǔ)血養(yǎng)心的效果。

雞蛋，是“全營(yíng)養(yǎng)”食物，能滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血安胎。在這里，它提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，是補(bǔ)益的實(shí)體基礎(chǔ)。

枸杞，滋補(bǔ)肝腎，益精明目。能平衡方子的溫性，并增強(qiáng)補(bǔ)益效果。

紅糖，性溫，能補(bǔ)血活血，散寒暖胃。用它調(diào)味，比白糖更符合這道湯的調(diào)性。

這個(gè)搭配，就是一道溫補(bǔ)氣血、養(yǎng)心安神的“修復(fù)湯”。

做法傳統(tǒng)，但火候有講究：

1、材料準(zhǔn)備：桂圓肉8-10顆，紅棗5-6顆（去核，不易上火），雞蛋1個(gè)，枸杞一小把，紅糖一小塊。

2、先煮桂圓紅棗：將桂圓肉和去核的紅棗放入小鍋，加兩碗清水。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋慢燉20分鐘。你會(huì)看到湯色逐漸變成琥珀色，桂圓和紅棗的甜味也煮出來了。

3、臥雞蛋：20分鐘后，保持小火，讓湯面保持微微沸騰的狀態(tài)。將雞蛋直接打入湯中（也可以先打在碗里再滑入）。不要攪動(dòng)，讓雞蛋在溫?zé)岬臏新坛伞昂砂啊睜?。這樣煮出的雞蛋嫩滑，營(yíng)養(yǎng)保存好。

4、最后調(diào)味：待雞蛋凝固后，加入枸杞和紅糖，再煮2-3分鐘，糖融化即可關(guān)火。

連湯帶蛋吃：把湯和雞蛋、桂圓、紅棗一起吃掉。味道香甜溫暖，喝下去感覺一股暖流從胃里擴(kuò)散到四肢，那種虛乏無力的感覺會(huì)減輕很多。

這碗湯，不適合睡前喝，因?yàn)橄鄬?duì)滋補(bǔ)一些。

最好在下午或晚飯后作為甜品食用。給身體足夠的時(shí)間去吸收運(yùn)化這些補(bǔ)益的能量，到了晚上，氣血充盈了，心神得養(yǎng)，自然就能睡得沉一些。

記住幾個(gè)原則：

堅(jiān)持才有效：食療不是藥，別指望喝一次就立竿見影。感覺對(duì)路，連續(xù)喝上一兩周，給身體一個(gè)調(diào)整的周期。

晚上少喝水：湯水盡量在睡前1小時(shí)以上喝完，避免起夜影響睡眠。

放松是關(guān)鍵：喝湯的時(shí)候，放下手機(jī)，慢慢品味。配合深呼吸，告訴自己：“現(xiàn)在，我要準(zhǔn)備休息了?！毙睦戆凳竞苤匾?/p>

睡眠是身體最好的修復(fù)劑。

希望這幾碗溫暖的湯水，能幫你把“心神”輕輕接回家，夜夜擁你入安穩(wěn)的夢(mèng)鄉(xiāng)。

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