養(yǎng)生就是在對(duì)的時(shí)間，做適合身體的事，吃適合身體的食物。

俗話說(shuō)春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，四季氣候不一樣，適合身體的美食也有所不同。

而冬天最適合的就是吃些土里土氣的食物。

正好今天是二九，也就是冬至后的第二個(gè)九天。 冬至后陽(yáng)氣萌動(dòng)， 在二九的這9天，養(yǎng)生的重點(diǎn)就是要養(yǎng)陰護(hù)陽(yáng)。

所以對(duì)于平時(shí)本身脾胃不好，氣不足，還有濕氣重的朋友來(lái)說(shuō)，在二九后，都可以多吃點(diǎn)這“土地精”——山藥。

冬吃山藥，勝吃補(bǔ)藥！除了能補(bǔ)脾，它的肉質(zhì)色白，又能補(bǔ)肺氣。

還有關(guān)鍵的一點(diǎn)就是，不用擔(dān)心吃錯(cuò)，就像吃大米、小麥一樣平和，卻又很能補(bǔ)虛。

不過(guò)菜山藥易得，但來(lái)自無(wú)污染、海拔2000米以上的川藏大山里的——野山種山藥就不好找了。

而且新鮮的山藥并不是一年四季都有，為了方便大家都能長(zhǎng)期的吃山藥，所以我們特地做了一款鮮切“凍山藥”！

今天發(fā)文呢，主要是有個(gè)消息要通知大家，我們合作的山農(nóng)，早上才來(lái)告訴我，鮮切山藥今年只剩最后40份了！馬上就要下架了！

野山種凍山藥

還有最后40份?。。?/strong>

免洗免切，一年四季都能吃

無(wú)敵粉糯,暖心又暖味

《黃帝內(nèi)經(jīng)》講：“冬三月，此謂閉藏。” 此時(shí)大自然的能量都潛藏在地下，身體也是一樣，正是長(zhǎng)養(yǎng)氣血、儲(chǔ)存能量的黃金時(shí)期。

而根莖食物，土里土氣的，最養(yǎng)脾胃。

像我們平時(shí)常見的紅薯、山藥、土豆、芋頭、蓮藕等……這些食物在土里默默生長(zhǎng)，深得大地之精華。

而在這些深深扎根的美食里，我最喜歡的就是山藥了。

《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)它：性味甘，溫。能補(bǔ)虛羸，益氣力，長(zhǎng)肌肉。

這里記載的哪個(gè)單獨(dú)拎出來(lái)？不是你想要的？

▲摘自張錫純《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》

中國(guó)古代對(duì)山藥的認(rèn)識(shí)，也一直是：神 仙之食，久服輕身。

而且來(lái)自川藏大山的野山種山藥，口感和好處都要比某些普通養(yǎng)殖山藥要強(qiáng)。

▲川藏山藥， 原色原味，滿口香糯

和普通家養(yǎng)的山藥相比，普通山藥燉好以后完全沒(méi)有糯糯的口感。

而藏區(qū)的山藥，卻是滿口香糯，燉出的湯也是濃郁的白湯，口感極好。

可由于產(chǎn)量極少，加上運(yùn)輸過(guò)程中易折斷、易腐爛，所以直到今天，城里生活的我們，都吃不到這樣的美味。

所以，我們也是想盡了辦法，才做了這個(gè)凍山藥，口感、營(yíng)養(yǎng)和新鮮的野山種山藥沒(méi)任何差別。

只是讓山農(nóng)把挖到的新鮮山藥，清洗干凈后，去皮切塊，再用真空包裝加上冰袋，打包寄給你。

不僅省掉了削皮的麻煩，而且 我們?cè)谏剿幦テず统檎婵盏倪^(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)蟲咬傷、挖傷、發(fā)黑等情況的山藥，都會(huì)及時(shí)挑出。

保證到你手里收到的都是又白又漂亮的山藥，直接就能烹飪，非常方便，省時(shí)省事！

我們的山藥，經(jīng)多年口感見證，尤其是孕婦、孩子、老人都可以多吃一些。

口感粉糯，久煮不易化煮湯、清炒、清蒸都好吃食養(yǎng)之冠，貴在堅(jiān)持全部順豐冷鏈鎖鮮

一年中，從4月到中秋，是無(wú)山藥季節(jié)。

而現(xiàn)在 有了這個(gè)鮮切凍山藥，即使不是在冬天，我們也有口福吃到這些山農(nóng)為我們挖到的野山種山藥了。

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而且，山農(nóng)也推薦我們，他們幾年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證明：

經(jīng)過(guò)凍過(guò)后了的山藥，另有一番口感，相較于原來(lái)的口感來(lái)說(shuō)，更加綿糯，效果上也不會(huì)有影響，大家可以放心。

接下來(lái)教大家?guī)讉€(gè)常見的吃法：

1.山藥滋補(bǔ)湯/熬粥

因?yàn)槭侵苯忧卸蔚?，所以非常方便，不用清洗，不用削皮?/strong>

直接和紅棗、枸杞、當(dāng)歸一起燉就行，湯色帶白、香濃甘甜。

最簡(jiǎn)單好堅(jiān)持的，就煮山藥小米粥。

2.清蒸山藥泥/果醬山藥

蒸熟后，壓成泥！直接勺子挖著吃，口感粉糯軟綿，老少皆宜，比土豆泥好吃！

蒸好的山藥還可以加零卡糖、果醬等等配著吃。

3.山藥炒時(shí)蔬/拔絲山藥

營(yíng)養(yǎng)豐富，滑滑嫩嫩的；非常適合，不愛(ài)吃蔬菜的小朋友。

連普通的鐵棍山藥都要十幾塊1斤，飯店一碗山藥湯68元起步，用的還是最普通的山藥！

我們的野山種凍山藥，全部是削好皮切段的，算下來(lái)，只需29.5元/斤，1頓外賣的錢，就能給全家人做一頓養(yǎng)生湯！

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還有最后40份

一箱4袋，每袋都是實(shí)打?qū)嵉?斤裝，不僅省去了削皮清洗的苦惱，而且相比于你收到新鮮的壞掉一部分來(lái)說(shuō)，凍山藥還是很劃算的。

你收到后，直接放冰箱里冷凍，吃一年是沒(méi)問(wèn)題的，煮粥、煲湯、做菜都可以放，是日常必備的好食材。

真正的野山種山藥，來(lái)自川藏大山里，味道濃濃的，特別香！

像最近感冒的人特別多，多用山藥，養(yǎng)好脾肺腎，也就養(yǎng)足了我們的正氣！

食養(yǎng)貴在堅(jiān)持！建議大家多入手幾份；也可以給長(zhǎng)輩、親戚送一點(diǎn)！深山好貨，沒(méi)人會(huì)不喜歡的~

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另外，我們昨天還上架了一款專為你定制的“養(yǎng)生湯料包”：

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有了它，你一次就能嘗到多種川藏大山野生的食材！而且煲湯喝，味道是非常非常鮮美且滋補(bǔ)的~

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