2026年新年的鐘聲即將敲響，美食是節(jié)日期間不可或缺的重要內(nèi)容。為護航節(jié)日消費，讓廣大市民和游客購得放心、吃得安心，南京市消費者協(xié)會特別發(fā)布新年食品安全消費提示，助力美好“食”光。

慧眼把關(guān) 安享家宴

節(jié)日期間，家庭聚餐頻次增加，食材安全尤為重要。廣大市民需注重采購環(huán)節(jié)，筑牢家庭餐桌防線。

正規(guī)渠道，優(yōu)選食材：建議市民前往正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場選購食材，生鮮食品需仔細(xì)觀察色澤與氣味，預(yù)包裝食品則需仔細(xì)核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及SC標(biāo)志。

網(wǎng)購年貨，安全為先：網(wǎng)購年貨要選擇品牌旗艦店或大型電商平臺，避免點擊陌生鏈接或私下交易。收到快遞后，第一時間檢查包裝完整性，冷凍食品需確認(rèn)未解凍，保障食材新鮮度。

社區(qū)團購，謹(jǐn)慎參與：參與社區(qū)團購時，務(wù)必了解團購組織者的資質(zhì)及貨源渠道，避免購買來源不明的食品。

惠民市集，優(yōu)選地產(chǎn)：“寧味迎新，農(nóng)享佳節(jié)”南京優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品元旦新春惠民系列活動正在火熱開展，至春節(jié)前，平均每周約5場活動。市集匯聚了南京市級公用品牌及區(qū)域特色品牌旗下的120種優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，是市民就近采購物美價廉、安全可靠年貨的優(yōu)選渠道。

品味南京食安同行

對游客而言，美食是旅途中的精彩篇章。在南京尋味，既要盡興，也需牢記食品安全。

選店用餐有技巧。建議優(yōu)先選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生、口碑良好的餐飲單位?？梢粤粢獾陜?nèi)是否參與“明廚亮灶”工程，優(yōu)先選擇此類餐廳，通過透明玻璃或視頻直播直觀了解后廚實況。通過網(wǎng)絡(luò)平臺訂餐時，請確認(rèn)商家上傳的《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》信息是否齊全有效，并參考其他消費者的評價。

甄選特產(chǎn)需仔細(xì)。南京鹽水鴨、板鴨、糕團等特產(chǎn)享譽中外。購買時，請到正規(guī)商店或品牌專賣店，仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝標(biāo)簽，確認(rèn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息完整。購買真空包裝產(chǎn)品，應(yīng)檢查包裝是否密封無漏氣、無脹袋。對于景區(qū)周邊流動攤販?zhǔn)圪u的“網(wǎng)紅”小吃，請注意觀察其衛(wèi)生條件和食材新鮮度，謹(jǐn)慎選擇。

理性消費留憑證。旅行期間作息飲食變化，腸胃較為敏感。建議注意飲食均衡，慎食生冷食品、生食水產(chǎn)品及不熟悉的野生菌類。用餐后注意保存好消費票據(jù)、電子支付記錄等憑證。

食安南京共治共享

食品安全，人人有責(zé)，離不開每一位消費者的參與。

按需購買不囤積。面對節(jié)日促銷，請保持理性、按需采購，避免因大量囤積導(dǎo)致過期變質(zhì)，引發(fā)食品安全風(fēng)險。

依法監(jiān)督敢發(fā)聲。消費時養(yǎng)成主動索要并妥善保管消費憑證的習(xí)慣。一旦發(fā)現(xiàn)食品存在安全問題或自身權(quán)益受損，除向經(jīng)營者反映外，可撥打12315投訴舉報電話，或通過全國12315平臺、全國智慧315平臺進行在線投訴，依法維護自身合法權(quán)益。

杜絕浪費是美德。樹立節(jié)約糧食意識，按需點餐、適量取餐，剩余飯菜妥善打包，積極踐行“光盤行動”。

新年象征著希望與團圓，而食品安全則是這份幸福時光的堅實保障。讓我們從每一餐、每一次購物做起，攜手筑牢食品安全防線。南京市消費者協(xié)會將持續(xù)為廣大消費者保駕護航，愿大家在新年的鐘聲里，在金陵城的暖陽里，盡享安全、健康、歡樂的節(jié)日時光！

通訊員 王芙蓉 現(xiàn)代快報/現(xiàn)代+記者 徐夢云