各地跨年氛圍漸濃，跨年夜聚餐需求暴漲，熱門餐廳預(yù)訂火爆，甚至出現(xiàn)堂食“一座難求”的盛況。而一批既要“儀式感”又不想線下排隊(duì)的年輕人，正流行起用“宅家跨年+外賣聚餐”的新方式迎接新年。

12月29日，大眾點(diǎn)評“品質(zhì)外賣”宣布啟動(dòng)“跨年特別計(jì)劃”，升級(jí)“宅家跨年”體驗(yàn)。即日起至1月3日，平臺(tái)將攜手全國超百萬家高分堂食餐廳，向廣大消費(fèi)者發(fā)放4500萬份大額消費(fèi)券，涵蓋“59減25”“45減20”等多種檔位；與上海、蘇州兩地百家“必吃榜”餐廳推出跨年專屬“必吃套餐”，最低六折起，包含多款餐廳必吃招牌菜，覆蓋中餐及多種異國菜系；同時(shí)發(fā)放“1v1急送”免費(fèi)券，上新“品質(zhì)外賣”專屬外賣包裝，消費(fèi)者在跨年夜下單，即可在就餐高峰時(shí)段，享受“必吃榜美食，20分鐘熱氣騰騰到家”的品質(zhì)外賣體驗(yàn)。

▲大眾點(diǎn)評“品質(zhì)外賣”啟動(dòng)“跨年特別計(jì)劃”，升級(jí)“宅家跨年”體驗(yàn) （圖源：大眾點(diǎn)評App示意圖）

“跨年夜出門聚餐，如果不是提前訂座，一般要排隊(duì)等位。今年跟朋友們計(jì)劃宅家點(diǎn)外賣聚餐，一樣打卡線下熱門堂食餐廳，是另一種‘儀式感’?！币晃簧虾ＯM(fèi)者表示。

“今年我們‘必吃榜’門店跨年夜包廂已經(jīng)全部預(yù)訂滿了，大廳預(yù)訂率也將近80%。按照經(jīng)驗(yàn)來看，跨年及元旦期間，門店都會(huì)排長隊(duì)，有時(shí)候也挺影響顧客體驗(yàn)的?！鄙虾！氨爻园瘛辈蛷d吉品小鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“所以今年我們不僅做好堂食生意，還跟‘品質(zhì)外賣’合作，推出了專屬跨年套餐，升級(jí)外賣包材，平臺(tái)還有一對一急送這樣的配送服務(wù)，讓顧客跨年在家也能享受到跟線下差不多的就餐體驗(yàn)?！?/p>

對此，大眾點(diǎn)評相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年跨年，餐飲消費(fèi)供需兩頭熱，“品質(zhì)外賣”推出本次企劃，主要是滿足“宅家跨年”消費(fèi)新趨勢下用戶的新需求?！耙蚕Ｍ璐司徑饧倨诟叻迤陂g，高分餐廳的堂食經(jīng)營壓力，共同開辟線上新增長點(diǎn)，讓餐廳能在節(jié)假日消費(fèi)高峰日更高效地承接需求?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士觀察表示，“宅家跨年”的流行，是消費(fèi)者對節(jié)日體驗(yàn)追求舒適、品質(zhì)與個(gè)性化的體現(xiàn)。大眾點(diǎn)評“品質(zhì)外賣”整合供需資源，一方面滿足了用戶對高品質(zhì)、儀式感跨年餐的需求；另一方面，通過廣泛邀請品質(zhì)堂食餐廳加入，推出高質(zhì)價(jià)比的專屬套餐，并應(yīng)用平臺(tái)數(shù)字化工具與履約能力，能夠化解高峰期堂食經(jīng)營壓力、拓展線上服務(wù)半徑，進(jìn)一步促進(jìn)節(jié)假日消費(fèi)增長。

公開報(bào)道顯示，此前，大眾點(diǎn)評“品質(zhì)外賣”已推出“高分堂食店工作餐”“周末外賣犒勞餐”等多個(gè)特別企劃，滿足消費(fèi)者在不同場景下的品質(zhì)外賣需求。

“未來，我們將不斷推出‘精細(xì)化’‘多場景’服務(wù)，迭代產(chǎn)品功能，同時(shí)根據(jù)顧客真實(shí)評分、商家真實(shí)運(yùn)營情況持續(xù)邀請更多餐廳加入。”前述負(fù)責(zé)人稱，“爭取與全國所有高分堂食餐廳一起，為用戶提供多場景、高質(zhì)價(jià)比的到店、到家全面服務(wù)?！?/p>

（江蘇新聞廣播 記者/丁鳳云）