寧夏固原市西吉縣紅耀鄉(xiāng)馬鈴薯喜獲豐收。（資料圖片）

圖為寧夏固原市原州區(qū)中河鄉(xiāng)馬鈴薯種植基地。（資料圖片）

冬日時(shí)節(jié)，六盤山下的寧夏固原市一派繁忙景象：西吉縣將臺(tái)堡鎮(zhèn)火集村的村民大會(huì)上，蔬菜代辦正向村民分析消費(fèi)市場(chǎng)新變化，共商明年冷涼蔬菜基地發(fā)展計(jì)劃；雪川六盤山食品（寧夏）有限公司將當(dāng)?shù)厝巳粘Ｅ腼兊摹靶⊥炼埂�，通過(guò)現(xiàn)代工藝轉(zhuǎn)化為暢銷全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的薯?xiàng)l產(chǎn)業(yè)……

近年來(lái)，固原市立足資源稟賦，培育壯大冷涼蔬菜、肉牛、馬鈴薯等特色產(chǎn)業(yè)。搭乘“六盤山”品牌的快車，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加速“出村進(jìn)城”，從田間走向車間、從本地邁向全國(guó)，源源不斷送上千家萬(wàn)戶的餐桌，穩(wěn)步融入消費(fèi)大市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展。這是固原市推進(jìn)品牌戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐。通過(guò)著力擦亮品牌、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)賦能，實(shí)現(xiàn)了提質(zhì)增效，有效帶動(dòng)了農(nóng)民增收，為推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興注入動(dòng)力。

擦亮特色品牌

固原市氣候冷涼、土壤污染少，孕育出了優(yōu)質(zhì)的冷涼蔬菜等特色農(nóng)產(chǎn)品。然而，長(zhǎng)期以來(lái)，這些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品因缺乏品牌支撐，多作為低價(jià)原料流通�！斑^(guò)去守著好資源卻賣不出好價(jià)錢，關(guān)鍵在于沒(méi)有打響‘六盤山’品牌�！惫淘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)楊榮說(shuō)。

2024年，固原市出臺(tái)《“六盤山冷涼蔬菜”區(qū)域公用品牌建設(shè)規(guī)劃（2024—2027年）》，首次系統(tǒng)構(gòu)建“1+5+N”品牌體系：以冷涼蔬菜為主品牌，原州西藍(lán)花、西吉芹菜、彭陽(yáng)辣椒等5個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品為子品牌，N個(gè)企業(yè)品牌共同支撐，并同步推動(dòng)肉牛、馬鈴薯、非遺文創(chuàng)等產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

近年來(lái)，固原通過(guò)“走出去+請(qǐng)進(jìn)來(lái)”雙向發(fā)力，由市縣主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)外出推介、對(duì)接市場(chǎng)，邀請(qǐng)30余家全國(guó)知名企業(yè)實(shí)地考察，共同擦亮“六盤山”的招牌�！耙郧笆寝r(nóng)戶單打獨(dú)斗找銷路，現(xiàn)在市縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)外出推介品牌，我們的菜種得好，更能賣得好、賣得遠(yuǎn)。”火集村黨支部書(shū)記火彥紅說(shuō)。

“要讓全國(guó)知道固原好產(chǎn)品，就得借大平臺(tái)、用巧心思�！睏顦s告訴記者，固原市以中國(guó)品牌日、中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)等活動(dòng)為載體，積極推動(dòng)固原優(yōu)品走進(jìn)高端市場(chǎng)。用好農(nóng)文旅融合發(fā)展載體，策劃品牌營(yíng)銷活動(dòng)，組織涉農(nóng)企業(yè)在寧夏精品中國(guó)行、農(nóng)文旅推介、“村BA”等活動(dòng)中推介農(nóng)產(chǎn)品，加速農(nóng)特產(chǎn)品“走出去”。

品質(zhì)是品牌的生命。過(guò)去，固原市蔬菜種植多停留在“一家一戶、自給自足”的傳統(tǒng)模式。2017年開(kāi)始，當(dāng)?shù)赝茝V使用拱棚辣椒、設(shè)施甜瓜、蒜苗復(fù)種西藍(lán)花等標(biāo)準(zhǔn)22項(xiàng)，制定芹菜覆膜壓沙穴播標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程和拱棚辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，引進(jìn)推廣穴盤育苗、水肥一體化、病蟲(chóng)害防控大處方等健康栽培實(shí)用技術(shù)19項(xiàng)，逐步構(gòu)建起冷涼蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。

目前，固原市萬(wàn)畝以上規(guī)模的蔬菜單品已突破10個(gè)，冷涼蔬菜種植面積穩(wěn)定在50萬(wàn)畝，產(chǎn)量超200萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)45億元，80%的蔬菜銷至華北、華中、華南等地區(qū)。

深加工賣好價(jià)

“以前土豆論斤賣、成堆賣，能做成粉條就算深加工。如今馬鈴薯經(jīng)過(guò)一道道自動(dòng)化工序，變身為薯?xiàng)l、薯餅、全粉等產(chǎn)品，源源不斷發(fā)往全球市場(chǎng)�！毖┐P山食品（寧夏）有限公司負(fù)責(zé)人王蕊說(shuō)。該公司年消耗馬鈴薯原料約50萬(wàn)噸，其中固原本地供應(yīng)占比20%�！霸诠淘◤S區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，目前已吸引全國(guó)19個(gè)省區(qū)市的原料運(yùn)至此處加工�！蓖跞镎f(shuō)，產(chǎn)品出口至43個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

在固原，依托“六盤山”區(qū)域公用品牌，越來(lái)越多企業(yè)聚焦“深加工”延鏈、強(qiáng)鏈，推動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)品附加值穩(wěn)步提升。

寧夏伊鑫瑞肉制品銷售有限公司負(fù)責(zé)人馬瑞軍說(shuō)：“起初整牛整羊套個(gè)編織袋粗放銷售，產(chǎn)品走不出寧夏�！�2017年起，公司通過(guò)外出考察，推動(dòng)產(chǎn)品精細(xì)化分割。如今，十六分體牛肉成功打入沿海市場(chǎng)，每頭牛附加值提升1500元以上。

固原市是寧夏肉牛養(yǎng)殖核心區(qū)，“牛經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破245億元。全市共有6家肉牛屠宰加工廠，建成25家牛肉精深加工企業(yè)，加工轉(zhuǎn)化率從15%提升至30%，單頭牛綜合附加值突破3000元。

截至目前，借助“六盤山農(nóng)特產(chǎn)品暨固原農(nóng)文旅宣傳推介”系列活動(dòng)，固原市已與全國(guó)80余家企業(yè)簽訂框架協(xié)議，落地馬鈴薯休閑食品、西芹功能固體飲料深加工、農(nóng)特產(chǎn)品集配中心、牛羊肉深加工等12個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，總投資超10億元。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)

“過(guò)去一家一戶種菜，規(guī)模小，帶動(dòng)增收效果有限。”火彥紅說(shuō)。2021年，火集村集中連片建設(shè)1500多畝冷涼蔬菜基地，實(shí)行分戶管理，統(tǒng)一規(guī)劃西芹、白菜、辣椒、甘藍(lán)等片區(qū)，實(shí)現(xiàn)種苗、技術(shù)、訂單銷售的統(tǒng)一。

“冷涼蔬菜已成為支柱產(chǎn)業(yè)。”火彥紅說(shuō)，目前，冷涼蔬菜基地規(guī)模擴(kuò)大至3000多畝，全村200多戶村民全部參與。去年，種植戶戶均收入14萬(wàn)元，村集體經(jīng)濟(jì)收入超300萬(wàn)元。種菜要緊跟市場(chǎng)，提升技術(shù)和品質(zhì)。村里正在申報(bào)無(wú)公害基地，期待將蔬菜產(chǎn)業(yè)打造成可持續(xù)的富民產(chǎn)業(yè)。

“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”已成為固原推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。固原市曾是六盤山集中連片特困地區(qū)的核心區(qū)。經(jīng)過(guò)脫貧攻堅(jiān)期和5年過(guò)渡期的不懈努力，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著。目前，冷涼蔬菜種植面積穩(wěn)定在50萬(wàn)畝，肉牛飼養(yǎng)量突破100萬(wàn)頭，馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)80億元，“六盤山”品牌矩陣總價(jià)值超260億元。

“發(fā)展中也面臨新問(wèn)題。”固原市委書(shū)記滑志敏說(shuō)，特別是產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收方面，不同程度存在經(jīng)營(yíng)主體與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)不緊密、產(chǎn)銷脫節(jié)，使好產(chǎn)品賣不上好價(jià)錢、經(jīng)營(yíng)主體總量偏少實(shí)力不強(qiáng)等問(wèn)題。

今年以來(lái)，固原市堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，圍繞產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，立足資源稟賦，在完善利益聯(lián)結(jié)、產(chǎn)銷對(duì)接、要素配置與經(jīng)營(yíng)主體培育“四項(xiàng)機(jī)制”上積極探索，成效顯著。

當(dāng)?shù)鼐o盯產(chǎn)業(yè)與就業(yè)“兩個(gè)關(guān)鍵”，扎實(shí)開(kāi)展政府主導(dǎo)的有組織、定向化、技能型勞務(wù)輸出，推動(dòng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體扶持政策與帶動(dòng)農(nóng)戶增收掛鉤，讓農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)鏈上“有活干、有錢賺”。今年前三季度農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)6.4%。同時(shí)，推動(dòng)六盤山農(nóng)特產(chǎn)品走進(jìn)全國(guó)80多個(gè)大中城市，出口至40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

通過(guò)“培育一批、引進(jìn)一批、合作一批”機(jī)制，固原市催生了一批聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、興業(yè)富民的經(jīng)營(yíng)主體。目前全市擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)138家、規(guī)上工業(yè)企業(yè)114家、限上商貿(mào)單位189家。一批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)梯度成長(zhǎng)，帶動(dòng)全市農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率從2023年的59%提升至67%。

“好生態(tài)造就好品質(zhì)，好產(chǎn)品鑄就好品牌�！被久粽f(shuō)，下一步，固原市將繼續(xù)以品牌為紐帶，推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合，強(qiáng)化“四項(xiàng)機(jī)制”效能，讓“六盤山”品牌成為帶動(dòng)農(nóng)民增收、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的“金名片”。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 馬呈忠）