你以為喝的是“養(yǎng)生茶飲”，實(shí)則可能灌下了一整天的咖啡因配額。近日，“茶味濃的奶茶或含大量咖啡因”話題引發(fā)廣泛關(guān)注——看似溫和的奶茶，尤其是標(biāo)榜“原葉萃取”“現(xiàn)泡茶湯”的產(chǎn)品，其咖啡因含量可能遠(yuǎn)超想象。

據(jù)2020年浙江嘉興海鹽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局一項(xiàng)抽檢數(shù)據(jù)顯示，在16批次熱銷奶茶與果茶中，咖啡因平均含量高達(dá)198毫克/千克，最高竟達(dá)460毫克/千克。以市面上常見(jiàn)的500毫升大杯奶茶計(jì)算，一杯高濃度茶底奶茶所含咖啡因可達(dá)230毫克以上，相當(dāng)于4.6罐紅牛（每罐約50毫克），接近成年人每日建議攝入上限（400毫克）的六成。

問(wèn)題在于，多數(shù)消費(fèi)者并不知情。許多品牌強(qiáng)調(diào)“0奶精”“0植脂末”“純茶制作”，營(yíng)造健康形象，卻對(duì)咖啡因含量只字不提。而“茶味越濃=咖啡因越高”的規(guī)律，往往被忽視。尤其像霸王茶姬、喜茶、奈雪等主打“原葉鮮奶茶”的品牌，因使用高濃度冷泡茶或濃縮茶湯，咖啡因水平普遍偏高。

過(guò)量攝入咖啡因可能導(dǎo)致心悸、失眠、焦慮、胃腸不適，長(zhǎng)期高劑量還可能影響鈣吸收、加劇骨質(zhì)疏松。孕婦、青少年、心血管疾病患者及咖啡因敏感人群風(fēng)險(xiǎn)更高。更值得警惕的是，部分消費(fèi)者一天內(nèi)多次飲用奶茶、咖啡、功能飲料，極易在無(wú)意識(shí)中超量。

目前，我國(guó)尚未強(qiáng)制要求奶茶等現(xiàn)制飲品標(biāo)注咖啡因含量，消費(fèi)者處于信息盲區(qū)。專家呼吁：

• 奶茶品牌應(yīng)主動(dòng)公示主要成分，包括咖啡因；

• 敏感人群盡量選擇“少茶”“去茶底”或水果茶類低因選項(xiàng)；

• 每日奶茶攝入不超過(guò)1杯，避免與咖啡、可樂(lè)等疊加飲用。

說(shuō)到底，奶茶可以是快樂(lè)水，但不該是“隱形興奮劑”。當(dāng)“茶香”成為營(yíng)銷話術(shù)，消費(fèi)者更需擦亮雙眼——好喝之外，安全與知情權(quán)才是真正的“健康配方”。

（本文基于公開檢測(cè)數(shù)據(jù)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)共識(shí)整理，咖啡因耐受因人而異，具體攝入請(qǐng)遵醫(yī)囑。品牌提及僅為行業(yè)現(xiàn)象說(shuō)明，非針對(duì)性評(píng)價(jià)。）