12月25日，“涪陵榨菜文化進(jìn)校園”活動(dòng)啟動(dòng)儀式在涪陵城七校興涪校區(qū)舉行。國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“涪陵榨菜”的獨(dú)特魅力與校園活力碰撞交融，為現(xiàn)場(chǎng)師生與嘉賓獻(xiàn)上一場(chǎng)沉浸式的文化盛宴。

學(xué)生們現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)制作涪陵榨菜。任峰攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了榨菜文化集市，分為“榨菜小課堂”“榨菜小工坊”“榨菜小樂(lè)園”“榨菜小食鋪”等七大版塊，既有傳統(tǒng)技藝的展示，也有創(chuàng)意實(shí)踐的互動(dòng)，讓大家在看、學(xué)、做、嘗中全方位感受榨菜文化的魅力。

在榨菜傳統(tǒng)手工技藝展示區(qū)，非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)演示青菜頭腌制、調(diào)味的關(guān)鍵步驟，滿(mǎn)滿(mǎn)的匠心令人贊嘆。手工榨菜體驗(yàn)區(qū)里，同學(xué)們圍在桌前，在老師的指導(dǎo)下用榨菜包餃子、做抄手，鮮香的味道彌漫在校園中。

學(xué)校榨菜文化主題展示區(qū)則擺滿(mǎn)學(xué)生們創(chuàng)作的繪畫(huà)、手工作品和征文，孩子們以童真視角描繪榨菜的生長(zhǎng)、贊美家鄉(xiāng)的文化，每一件作品都充滿(mǎn)創(chuàng)意與深情。

同學(xué)們品嘗榨菜漢堡。任峰攝

“以前只知道家鄉(xiāng)盛產(chǎn)榨菜，今天不僅了解了它的歷史淵源，還親手體驗(yàn)了制作，特別有收獲?！备⒘瓿瞧咝Ｈ昙?jí)學(xué)生羅一佳興奮地說(shuō)，“沒(méi)想到榨菜還能做成咖啡、漢堡、披薩，這種創(chuàng)意吃法太有意思了!”

啟動(dòng)儀式上，涪陵區(qū)教委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，涪陵榨菜具有悠久的歷史、卓越的品質(zhì)和龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，既是帶動(dòng)本地農(nóng)業(yè)增收的支柱產(chǎn)業(yè)，又是涪陵的文化根脈。本次活動(dòng)將覆蓋全區(qū)中小學(xué)及幼兒園，未來(lái)將開(kāi)展“榨菜讀本開(kāi)發(fā)、舉行文化比賽、組織研學(xué)活動(dòng)、開(kāi)展主題宣講、舉辦成果展示”等系列活動(dòng)。讓師生通過(guò)活動(dòng)走進(jìn)田間地頭，感受一顆青菜頭的青翠生長(zhǎng)，探訪(fǎng)生產(chǎn)車(chē)間，了解一包榨菜的匠心之旅，讓家鄉(xiāng)記憶更生動(dòng)、更鮮活，讓榨菜文化代代相承。

榨菜文化主題展示區(qū)展示學(xué)生作品。任峰攝

活動(dòng)中，來(lái)自涪陵城七校的學(xué)生代表宣讀了《涪陵榨菜文化傳承倡議書(shū)》，呼吁同學(xué)們講榨菜故事、做榨菜美食、分享榨菜趣事，從一顆青菜頭開(kāi)始，把家鄉(xiāng)的智慧、勤勞和匠心傳下去。

榨菜集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)高翔現(xiàn)場(chǎng)發(fā)起“小小榨菜創(chuàng)意官”征集活動(dòng)，邀請(qǐng)同學(xué)們發(fā)揮奇思妙想，為榨菜添上未來(lái)想象的翅膀，還為同學(xué)準(zhǔn)備了有趣的游戲環(huán)節(jié)，讓大家在玩中學(xué)、在學(xué)中樂(lè)。(任峰)