改革開(kāi)放之后，蔬菜產(chǎn)業(yè)逐步進(jìn)入了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，“菜籃子”工程實(shí)施，以及 1990 年末種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使得中國(guó)蔬菜在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、流通方式和流通體系均有了較大改善，生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)能力不斷躍遷，蔬菜產(chǎn)量從1990年的不足2億噸上升到2002年的5億噸以上。

進(jìn)入新世紀(jì)以后，蔬菜產(chǎn)業(yè)遭遇產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過(guò)剩、勞動(dòng)力流失、市場(chǎng)波動(dòng)過(guò)大、城市周邊菜地縮減等多種因素的沖擊，生產(chǎn)增速明顯放慢，蔬菜產(chǎn)量長(zhǎng)期在5- 6億噸區(qū)間內(nèi)徘徊。供給結(jié)構(gòu)也發(fā)生重大調(diào)整，從家庭副業(yè)為主轉(zhuǎn)變?yōu)閷?zhuān)業(yè)種植為主。以山東壽光為代表的優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)在市場(chǎng)的地位進(jìn)一步凸顯，冷鏈物流的作用也開(kāi)始受到市場(chǎng)各方的重視。

2013年“精準(zhǔn)扶貧”概念首次被提出，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為貧困地區(qū)脫貧發(fā)展的重要抓手；脫貧攻堅(jiān)工作取得全面勝利后，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略又成為推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要政策動(dòng)力。在產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)張的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效方面也取得長(zhǎng)足進(jìn)步，行業(yè)正式從以往的數(shù)量擴(kuò)張階段進(jìn)入質(zhì)量發(fā)展階段。

中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告是布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)研究部根據(jù)布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)終端的數(shù)據(jù)資源以及行研方法論，從蔬菜行業(yè)的分類(lèi)及定義，蔬菜行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈及市場(chǎng)規(guī)模，蔬菜行業(yè)生產(chǎn)、加工、消費(fèi)、流通貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)核心情況分析，行業(yè)政策法規(guī)及技術(shù)變革，商業(yè)模式、競(jìng)爭(zhēng)格局及典型企業(yè)分析，以及對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)規(guī)模的展望等方面，帶您快速建立了蔬菜行業(yè)的基本認(rèn)知，為您進(jìn)一步的市場(chǎng)分析及決策支持提供幫助。

目錄

1、蔬菜行業(yè)名詞解釋

2、 蔬 菜 行業(yè)定義及分類(lèi)

3、 蔬 菜 行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

4、 蔬 菜 行業(yè)商業(yè)模式

5、 蔬 菜 行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

6、 蔬 菜 行業(yè)政策法規(guī)

7、 蔬 菜 行業(yè)技術(shù)變革

8、 蔬 菜 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

9、 蔬 菜 行業(yè)典型企業(yè)

10、蔬菜行業(yè)展望

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布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)終端蔬菜相關(guān)數(shù)據(jù)：