? 最近總饞路邊攤的糯香小食，可寒風(fēng)一吹，出門的勇氣瞬間消散。

與其在大冷天排隊(duì)，不如在家輕松復(fù)刻同款風(fēng)味。比如這道年糕土豆條。

土豆切條煎得外酥里軟，年糕裹滿醬汁，Q彈中帶著韌勁，兩者搭配，糯上加糯的口感直接封神。

一口年糕一口土豆條，連主食都可能省了，妥妥的好吃又管飽。最關(guān)鍵的是，這兩種食材都是便宜大碗，幾塊錢就夠炒出一大盤了～

食譜作者@糖寶MM木木：

“今天和大家分享一口就愛上的香辣孜然年糕土豆條，年糕外脆內(nèi)軟，土豆軟糯好吃，一口一個(gè)，超級(jí)好吃，秒殺路邊攤哦～”

廚友@小土豆和他們的媽媽

“我炸得久，酥脆。什么椒鹽，燒烤粉，孜然粉，辣椒粉，芝麻都撒了些?！?/p>

by 廚友@炸炸鍋

“好吃的，本來擔(dān)心年糕會(huì)不會(huì)太硬，但是外脆里糯，很好吃，，偷懶沒加蔥啊哈哈”

by 廚友@兔兔不禿頭

“有孩子沒放辣椒，也很好吃?！?/p>

by 廚友@就記錄生活吧

年糕土豆條

?食譜作者：糖寶MM木木

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用料

大土豆 1個(gè)

年糕 200克

生抽 1勺 蠔油 1勺

孜然粉 1勺 辣椒粉 1勺

白芝麻 1勺 孜然粒 1勺

糖 適量 蔥花 適量

做法

1. 土豆洗凈，去皮切條。

2. 熱鍋倒入適量油，放入年糕煎至兩面金黃。喜歡脆一點(diǎn)，可以多煎一會(huì)兒。

3. 再放入土豆條，煎至兩面金黃，之后將煎好的年糕一塊倒入，加入1勺生抽和1勺蠔油。

4. 再加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻、孜然粒和一丟丟糖調(diào)味，翻炒均勻后，出鍋前撒蔥花即可～

做過的人說

青箏爾月：

土豆也好吃，調(diào)味合適。

ve爲(wèi)你鍾情_81qm：

第一次做 不錯(cuò) 味道還可以。

momoqiaobao：

不錯(cuò)。

編輯：卷卷

封面來源：@糖寶MM木木