打開手機就能賣特產(chǎn)，直播帶貨讓農(nóng)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村 —— 這是越來越多農(nóng)戶和創(chuàng)業(yè)者的致富新路徑，“指尖生意”事關(guān)“舌尖安全”。2025 年 12 月 1 日新《中華人民共和國食品安全法》正式實施，作為農(nóng)戶，應(yīng)當注意哪些問題呢？

一、資質(zhì)認定：先分清楚 “賣的是什么”，再辦 “該辦的證”

很多農(nóng)戶覺得 “自家產(chǎn)的不用辦證”，但法律對不同農(nóng)產(chǎn)品的資質(zhì)要求天差地別。根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第二條第一款，本法所稱農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，銷售初級農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可；但僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。出售加工農(nóng)產(chǎn)品的，應(yīng)當依法取得許可。農(nóng)戶朋友們可結(jié)合以上法律規(guī)定看下自家出售的農(nóng)產(chǎn)品是否屬于應(yīng)當辦理營業(yè)執(zhí)照的類目，以免面臨行政處罰。

2、 質(zhì)量安全：“舌尖上的安全”碰不得

源頭管控：種植養(yǎng)殖需留存施肥、用藥臺賬至少 2 年；

法律依據(jù)：《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第二十七條 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織應(yīng)當建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實記載下列事項：

（一）使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；

（二）動物疫病、農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生和防治情況；

（三）收獲、屠宰或者捕撈的日期。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當至少保存二年。禁止偽造、變造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。

國家鼓勵其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。

《農(nóng)藥管理條例》第三十六條：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、食品和食用農(nóng)產(chǎn)品倉儲企業(yè)、專業(yè)化病蟲害防治服務(wù)組織和從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)民專業(yè)合作社等應(yīng)當建立農(nóng)藥使用記錄，如實記錄使用農(nóng)藥的時間、地點、對象以及農(nóng)藥名稱、用量、生產(chǎn)企業(yè)等。農(nóng)藥使用記錄應(yīng)當保存2年以上。

國家鼓勵其他農(nóng)藥使用者建立農(nóng)藥使用記錄。

流通保障：

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十五條：食品生產(chǎn)經(jīng)營者委托貯存、運輸食品的，應(yīng)當對受托方的食品安全保障能力進行審核，并監(jiān)督受托方按照保證食品安全的要求貯存、運輸食品。受托方應(yīng)當保證食品貯存、運輸條件符合食品安全的要求，加強食品貯存、運輸過程管理。

接受食品生產(chǎn)經(jīng)營者委托貯存、運輸食品的，應(yīng)當如實記錄委托方和收貨方的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。記錄保存期限不得少于貯存、運輸結(jié)束后2年。

非食品生產(chǎn)經(jīng)營者從事對溫度、濕度等有特殊要求的食品貯存業(yè)務(wù)的，應(yīng)當自取得營業(yè)執(zhí)照之日起30個工作日內(nèi)向所在地縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。

3、 宣傳帶貨：3類宣傳紅線要注意

1.虛假人設(shè)：編造 “山區(qū)助農(nóng)” 故事、偽造產(chǎn)地的，構(gòu)成欺詐，除 “退一賠三” 外，并處 2 萬 - 5 萬元罰款；情節(jié)嚴重的，暫停銷售該食品并向社會公示。

2.絕對化用語：“最佳”“最高級” 等違反《中華人民共和國廣告法》，恐將面臨高額罰款。

3.虛假認證：宣稱 “有機” 卻無證書的，按貨值 5 倍 - 10 倍罰款；主播與平臺未查驗資質(zhì)的，承擔連帶責任。

律師總結(jié)：農(nóng)戶帶農(nóng)貨，按照下列五步走，依法經(jīng)營才能讓 “農(nóng)貨出山” 的路更穩(wěn)、更遠！

先分類：列清單寫明售賣的產(chǎn)品屬于 “初級 / 加工 / 預(yù)包裝”，對照法律規(guī)定辦資質(zhì)；

開證書：用當?shù)氐暮细褡C小程序（如 “粵農(nóng)合格證”）給每批產(chǎn)品開證；

留證據(jù)：賬本、快遞單、直播錄屏、檢測報告，統(tǒng)一放文件夾存好；

改腳本：刪掉絕對化用語，認證宣傳必須附查詢鏈接；

買保險：購買食品安全責任險，如涉及賠償，可由保險公司的理賠款分擔部分賠償風險。

北京天馳君泰（長春）律師事務(wù)所于2012年03月經(jīng)吉林省司法廳批準成立，是天馳君泰較早設(shè)立的分所之一。長春分所擁有一支業(yè)務(wù)精湛的律師隊伍，現(xiàn)有專職執(zhí)業(yè)律師近70名，擁有豐富的執(zhí)業(yè)經(jīng)驗和良好的社會聲譽，多名律師曾為大中型企業(yè)、政府機構(gòu)、事業(yè)單位等提供過法律顧問或?qū)ｍ椃煞?wù)，能夠為客戶提供多方面的優(yōu)質(zhì)、專業(yè)高效的法律服務(wù)。

律所地址：長春市經(jīng)開區(qū)總部基地二期C5棟