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作者：農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)記者 張龐業(yè)

冬至消費旺季疊加全國性缺蝦，近期蝦市徹底“燃”了——南美白對蝦多地價格跳漲，斑節(jié)對蝦單月暴漲17元/斤，蝦中搶貨、蝦車北上成常態(tài)，行情集體沖上高位。

南美白對蝦：

缺蝦狂飆，江蘇上漲4元/斤

“這波蝦價漲太兇了！我客戶的25頭精品蝦，能賣到27.5元/斤，主要是蝦太少，沒多少棚能達到上市規(guī)格?！标柦暳蠘I(yè)務員阿騰的話，道出了華南蝦市的核心現(xiàn)狀。

華南地區(qū)已陷入“大蝦荒”，珠三角珠海、江門等地的大蝦存塘不足一成，小蝦尚未達規(guī)格，青黃不接之下，30頭蝦單斤漲2元至24元/斤，蝦中四處尋蝦；粵西陽江、湛江及廣西地區(qū)受前期臺風影響，小棚蝦僅少數(shù)達上市規(guī)格，精品蝦與普貨價差拉大——陽江25頭長途流通級蝦價27.5元/斤，普貨僅26元/斤左右。

南方缺蝦的“溢出效應”直接帶飛華東，江蘇如東因大量華南蝦車涌入收蝦，25頭蝦報價飆至23元/斤，單周漲4元/斤，成當前緩解全國缺蝦壓力的核心產(chǎn)區(qū)。

行情時有波動，報價僅供參考。

斑節(jié)對蝦：

單月暴漲17元，大規(guī)格成宴席“香餑餑”

高價值品種斑節(jié)對蝦成本輪行情“黑馬”，單月最高漲17元/斤：珠三角10頭精品大蝦價沖至70元/斤，湛江同規(guī)格也達71元/斤，較上月同期漲超3成。

冬棚季疊加宴席、酒店需求攀升，是斑節(jié)蝦漲價的核心動力——這類蝦個頭大、煮后色澤紅亮，契合節(jié)日餐桌場景。不過其價格分化明顯：大規(guī)格精品蝦溢價突出，而30頭小規(guī)格斑節(jié)蝦僅25元/斤左右，與大規(guī)格價差超40元。

行情時有波動，報價僅供參考。

羅氏沼蝦：

行情平緩待高峰，需防虹彩病毒

羅氏沼蝦當前行情相對平穩(wěn)，華南溫棚、土塘的大蝦存塘量不多，流通節(jié)奏平緩：珠三角10頭茜草精品大蝦價34元/斤，較上月漲2元。

業(yè)內(nèi)預計其價格高峰將出現(xiàn)在春節(jié)至清明期間，不過需警惕病害風險——部分產(chǎn)區(qū)已出現(xiàn)虹彩病毒發(fā)病情況，養(yǎng)殖戶需提前做好預防。

行情時有波動，報價僅供參考。

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作者：張龐業(yè)

編輯：鄭燕云

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