綠色是農業(yè)的底色，生態(tài)是農業(yè)的底盤。江蘇綠色優(yōu)質農產品發(fā)展始終保持全國領先態(tài)勢，總量規(guī)模穩(wěn)居全國第一。截至目前，全省綠色食品企業(yè)4017家、產品8227個，連續(xù)四年位居全國第一；有機農產品企業(yè)132家、產品322個……

在這一連串喜人的數(shù)字背后，江蘇綠色優(yōu)質農產品如何走出高質量發(fā)展之路？12月18日，記者走進南京秦邦吉品農業(yè)開發(fā)有限公司的國家級生態(tài)農場，探索“全域有機農場”的深耕之道。

冬日的秦邦吉品生態(tài)農場，依舊鳥鳴蟲吟、雞犬相聞、蔬果飄香，一幅生機盎然的生態(tài)種養(yǎng)畫卷徐徐展開。雞肉與雞蛋是這里當之無愧的“明星產品”，一枚雞蛋售價高達5元，一只生長600天左右的雞售價約200元，仍然供不應求。

南京秦邦吉品農業(yè)開發(fā)有限公司國際部負責人秦臻是一名“農二代”，她指著在林間撒歡的雞群介紹道：“我們養(yǎng)的雞，不僅吃農場自產的有機糧食和果蔬，每天還能聽著悠揚的音樂悠閑散步，算得上是名副其實的‘生態(tài)雞’?！?/p>

走進生態(tài)雞舍，沒有臟污蚊蟲、沒有臭氣熏天，完全顛覆了大家對傳統(tǒng)養(yǎng)雞場的普遍認知。通過企業(yè)自主研發(fā)的發(fā)酵床養(yǎng)殖技術，在地面上鋪滿由水稻秸稈、玉米秸稈粉碎制成的“生態(tài)墊料”，接種多種有益功能微生物菌群，快速分解雞糞，從源頭杜絕了環(huán)境污染；同時，將廢棄墊料轉化為有機肥用于種植，最終種植收獲的農產品又會被加工成雞群的天然飼料，從而形成綠色生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)。

誰能想到，如今這片沃土，在20年前，曾是有機質含量僅0.6%的荒蕪之地。如今，秦邦吉品已成為一座種養(yǎng)結合、循環(huán)共生的生物動力農場，更獲得有機農業(yè)領域的最高標準“德米特”認證。農場出產的雞肉、雞蛋、水稻、蔬菜等一眾農品，悉數(shù)通過中國有機產品認證。這份對生態(tài)品質的極致堅守，也讓農品擁有了匹配價值的市場回饋，秦邦吉品的會員已超3萬名，且以每年20%的速度穩(wěn)步增長，會員足跡遍布全國各省。

中國綠色食品協(xié)會副會長、南京秦邦吉品農業(yè)開發(fā)有限公司董事長秦俊回憶，最初的想法，就是讓大家能夠吃上最純粹、最安全的農食品，不打農藥、不做驅蟲，通過天然的生態(tài)循環(huán)機制控制害蟲數(shù)量，促進土壤健康，打造了綠色農業(yè)的“秦邦模式”。

比如香樟樹上，螞蟻穿梭爬行，其分泌的蟻酸能讓作物不易枯萎；田埂之間，瓢蟲大顯身手，成為蚜蟲的“天然克星”……這里被前來參觀調研的人們美譽為“昆蟲旅館”。

不止于種養(yǎng)，秦邦吉品還在拓展“有機+”融合發(fā)展之路，將科普、康養(yǎng)、文旅、培訓等元素融入田園。這份跨界創(chuàng)新的背后，離不開一場溫暖的“田園接力”。女兒秦臻，帶著年輕人的鮮活想法與闖勁，與父親一起開拓有機農業(yè)的發(fā)展事業(yè)。

為了汲取更前沿的生態(tài)智慧，近年來，她的足跡遍布世界各地的生態(tài)農業(yè)樣本——從埃及的有機農業(yè)社區(qū)到馬來西亞的有機商店、有機咖啡店，每一次探訪都是一次靈感的碰撞，每一次交流都為農場的發(fā)展注入新的可能。這些來自全球的生態(tài)理念與創(chuàng)新模式，正被她巧妙融入秦邦吉品的發(fā)展藍圖之中。

“比如在泰國，他們的有機餐廳做得就很棒，真正實現(xiàn)了‘從田間到餐桌’的無縫銜接，新鮮采摘的有機食材直接端上餐盤。不僅在全球開了數(shù)百家分店，更厲害的是，還能達到米其林級別的水準。包括在這其中，我也看到有很多年輕人參與到有機農業(yè)的發(fā)展當中，我覺得這都是值得我們借鑒學習的地方。”秦臻說，“所以我們現(xiàn)在也在打造秦邦國際鄉(xiāng)村青年人研習社，讓這些來我們農場實踐調研的年輕人，能夠全方位地了解有機農業(yè)的全產業(yè)鏈——從土壤培育、生態(tài)種養(yǎng)，到產品研發(fā)、品牌運營，在他們心中種下一顆投身農業(yè)的種子！”

戴莊模式、秦邦模式等全國知名的有機農業(yè)生產標桿，為有機農業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了寶貴經驗。而隨著江蘇綠色優(yōu)質農產品的產業(yè)規(guī)模、質量效益和品牌影響力不斷躍升，也有越來越多的“新農人”、農業(yè)企業(yè)加入到發(fā)展行列。在江蘇大地希望的田野中，綠色農業(yè)發(fā)展如火如荼，種養(yǎng)模式、理念不斷更新，將為推進鄉(xiāng)村全面振興、加快建設農業(yè)強國作出新的更大貢獻！（江蘇新聞廣播 記者/孫昕）