近期，家喻戶(hù)曉的“南方核桃黑芝麻糊”徹底陷入爭(zhēng)議。

有消費(fèi)者曬出配料表截圖。

包裝上醒目標(biāo)注核桃黑芝麻糊，可配料表第一位卻是谷物粗糧粉，大米、小米、玉米，食用葡萄糖、麥芽糊精緊隨其后，真正的主角黑芝麻僅排第四。

老粉絲說(shuō)，以前的黑芝麻糊沖開(kāi)后能看到細(xì)小的芝麻顆粒，涼了會(huì)結(jié)一層薄薄的芝麻衣。

現(xiàn)在的沖完像稀粥，甜得發(fā)膩，咽下去全是米糊的順滑，半點(diǎn)芝麻的醇厚感都沒(méi)有。

面對(duì)質(zhì)疑，企業(yè)的回應(yīng)堪稱(chēng)教科書(shū)式。

網(wǎng)友曬的是舊包裝，新包裝已把黑芝麻調(diào)到第二位，含量18.5%，符合新國(guó)標(biāo)。

可消費(fèi)者不買(mǎi)賬。

第二位還是谷物粉，18.5%的芝麻含量，就敢叫黑芝麻糊？

小時(shí)候沒(méi)國(guó)標(biāo)，反而滿(mǎn)是芝麻香，現(xiàn)在國(guó)標(biāo)有了，味道卻沒(méi)了。

網(wǎng)友吐槽企業(yè)一出事，專(zhuān)家就搬出來(lái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)形成慣性依賴(lài)了。

現(xiàn)在很多企業(yè)動(dòng)不動(dòng)把國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)搬出來(lái)，就像這黑芝麻糊，人家消費(fèi)者質(zhì)疑他的黑芝麻含量為啥那么低？

他就把國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)搬出來(lái)，說(shuō)是符合國(guó)標(biāo)的，國(guó)標(biāo)怎么來(lái)的？

還不是他們企業(yè)參與制定的。

有網(wǎng)友深扒新國(guó)標(biāo)《GB/T23781-2024黑芝麻糊質(zhì)量通則》的起草單位。

發(fā)現(xiàn)南方黑芝麻集團(tuán)赫然在列！

國(guó)標(biāo)是企業(yè)參與制定的，那制定的時(shí)候會(huì)不會(huì)‘量身定制？

這個(gè)疑問(wèn)迅速引發(fā)熱議，因?yàn)楹虾跚槔怼?/strong>

某品牌核桃粉宣稱(chēng)濃醇核桃味，配料表卻寫(xiě)著核桃、大豆、花生總添加量70%，具體核桃占多少只字不提。

另一款核桃芝麻黑豆粉，核桃仁直接排到第八位，前面全是米粉、糖和植脂末。

企業(yè)太會(huì)鉆標(biāo)準(zhǔn)空子了。

用模糊的名稱(chēng)讓消費(fèi)者產(chǎn)生主料含量的錯(cuò)覺(jué)。

再用符合國(guó)標(biāo)當(dāng)擋箭牌，本質(zhì)上是信息不對(duì)稱(chēng)下的誤導(dǎo)。

網(wǎng)友的憤怒也源于此。

我們不是不懂國(guó)標(biāo)，是反感國(guó)標(biāo)成了企業(yè)的擋箭牌。

10%的最低要求，本是底線(xiàn)，卻被當(dāng)成最高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)宣傳，企業(yè)參與制定國(guó)標(biāo)，本該更懂誠(chéng)信二字，結(jié)果反而利用標(biāo)準(zhǔn)漏洞。

爭(zhēng)議發(fā)酵中，有老粉絲曝出一個(gè)被忽略20多年的細(xì)節(jié)。

這款產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)，從來(lái)不是大家印象里的南方牌，而是南方黑芝麻。

產(chǎn)品名稱(chēng)也一直是糊，而非更明確的芝麻糊。

小時(shí)候沒(méi)注意，現(xiàn)在才反應(yīng)過(guò)來(lái)，這是企業(yè)早埋好的文字陷阱。

這個(gè)細(xì)節(jié)有多關(guān)鍵？

懂行的網(wǎng)友解釋?zhuān)戏胶谥ヂ樽鳛樯虡?biāo)。

重點(diǎn)在南方黑芝麻五個(gè)字，可產(chǎn)品名只標(biāo)糊，就給了很大模糊空間。

糊可以是芝麻糊，也可以是米糊、雜糧糊，再加上包裝上核桃黑芝麻糊的大字宣傳，消費(fèi)者很容易誤以為這就是芝麻為主的糊，可實(shí)際配料里，芝麻連前三都進(jìn)不去。

更有意思的是，早在上世紀(jì)90年代，就有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，當(dāng)時(shí)企業(yè)回應(yīng)糊是對(duì)產(chǎn)品形態(tài)的描述，可直到2025年，這個(gè)模糊描述依然在沿用，從未改成更明確的芝麻糊或雜糧芝麻糊。

不得不承認(rèn)，網(wǎng)友太細(xì)節(jié)了。

回望小時(shí)候的黑芝麻糊，沒(méi)有復(fù)雜的國(guó)標(biāo)，沒(méi)有花哨的宣傳，卻能靠滿(mǎn)是芝麻香站穩(wěn)腳跟，現(xiàn)在的企業(yè)，有了更完善的標(biāo)準(zhǔn)，更先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，卻把心思用在了鉆標(biāo)準(zhǔn)空子、玩文字游戲上。

其實(shí)消費(fèi)者的要求很簡(jiǎn)單，你賣(mài)的是什么，就如實(shí)說(shuō)；芝麻含量多少，就明確標(biāo)，別讓達(dá)標(biāo)變成敷衍，別讓童年味道變成童年騙局。