圖片：AI生成；“0蔗糖”不等于無糖

逛一逛超市，超市貨架上部分標(biāo)注“0蔗糖”的乳制品讓人誤以為產(chǎn)品“無糖”，購買后卻發(fā)現(xiàn)血糖上升或體重增加。這一現(xiàn)象背后，是商家利用“0蔗糖”與“0糖”的概念差異玩起了文字游戲，而這類涉嫌誤導(dǎo)的包裝標(biāo)注在乳制品領(lǐng)域?qū)乙姴货r。

根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，“0蔗糖”僅指未添加蔗糖，但產(chǎn)品仍可能含有乳糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等其他糖類，甚至可能添加結(jié)晶果糖、糖漿等游離糖。而“0糖”（或無糖）則要求每100克或100毫升食品中糖含量不超過0.5克。兩者含義截然不同，但在實(shí)際銷售中，不少企業(yè)將“0蔗糖”字樣放大、突出顯示，包裝風(fēng)格也常采用清新、健康的視覺設(shè)計(jì)，使消費(fèi)者容易產(chǎn)生“無糖”“控糖”的聯(lián)想。

業(yè)內(nèi)人士透露，部分企業(yè)之所以熱衷于打“擦邊球”，是因?yàn)殡S著健康意識提升，控糖已成為重要消費(fèi)趨勢?！?蔗糖”既能迎合市場，成本又低于真正研發(fā)無糖產(chǎn)品，甚至可通過添加其他糖類維持口感，成為一種營銷手段。盡管市場監(jiān)管部門近年來多次出臺(tái)規(guī)定，要求食品標(biāo)簽真實(shí)、準(zhǔn)確，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者，但類似的虛假或夸大宣傳仍屢禁不止。

有營養(yǎng)專家指出，乳制品本身含有乳糖，一些產(chǎn)品還會(huì)添加糖漿、果醬等成分，糖含量并不低。長期攝入過多游離糖會(huì)增加肥胖、糖尿病等疾病風(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者若為控糖而選擇“0蔗糖”產(chǎn)品，可能適得其反。

對此，有法律人士表示，商家若故意模糊概念、誤導(dǎo)消費(fèi)者，可能涉嫌違反《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《廣告法》。但實(shí)踐中，因消費(fèi)者取證難、認(rèn)知差異大，維權(quán)往往存在困難。對此，除加強(qiáng)市場監(jiān)管與專項(xiàng)治理外，也應(yīng)推動(dòng)標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)一步規(guī)范化、通俗化，減少理解門檻。

因此提醒，消費(fèi)者選購食品時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看配料表與營養(yǎng)成分表?！?蔗糖”不等于無糖，配料中若出現(xiàn)果糖、葡萄糖、麥芽糖、糖漿、蜂蜜等，均屬于添加糖。只有營養(yǎng)成分表中“無糖”指每100克/毫升食品中碳水化合物＜0.5克，才符合無糖標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者需提高辨別能力，避免被包裝上的“文字游戲”所誤導(dǎo)。

大家看一看，哪些品牌有“0蔗糖”乳制品，大家理性判斷，避免被片面標(biāo)注誤導(dǎo)，從而真正守護(hù)自己和家人的健康。