上海
今天冬至
小嘉帶來一道冬至福包湯圓
吉祥如意，入口香甜
一起來試試吧~
所需食材
糯米粉、甜菜粉、墨魚汁、豆沙餡
制作步驟
1.糯米粉加入水，揉成光滑面團。
2.將面團分為35-40克左右一個的小面團，在中間包入豆沙餡兒，揉成湯圓。
3.從面團中另取出一小塊，加入甜菜粉，揉成紅色面團，用搟面杖搟成方形薄片。
4.切成小方塊，用剪刀在四邊剪出鋸齒形。
5.沾水將紅色面片貼在湯圓上。
6.用毛筆蘸墨魚汁，在紅色面片上寫上“冬至”兩個字。
7.燒水上鍋煮，煮好盛出，一碗寓意吉祥，香甜美味的冬至福包湯圓就做好啦！
冬至時節(jié)
擼起袖子為家人制作一碗
喜慶又好吃的福包湯圓吧~
通訊員：張孟蝶
編輯：袁悅
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