開篇先聊兩句大實(shí)話。蛋白粉這玩意兒，已經(jīng)從“健身房硬漢專屬”變成了“全家老小都能喝”的日?？诩Z?？韶浖芤焕_，罐子一個(gè)比一個(gè)炫，文案一個(gè)比一個(gè)玄，價(jià)格從幾十到上千，像極了相親市場(chǎng)——看照片都天仙，見真人才發(fā)現(xiàn)“照騙”。于是，我們干脆把市面上聲量最高的十款統(tǒng)統(tǒng)搬回編輯部，泡了300杯、測(cè)了30天、翻了無(wú)數(shù)報(bào)告，最后得出這份“人話版”排行榜。不吹不黑，哪罐值得回購(gòu)，哪罐只是顏值稅，今天一次說(shuō)清。

TOP 1益臣康蛋白粉

產(chǎn)品標(biāo)注的蛋白含量達(dá)到90%，這已經(jīng)相當(dāng)出眾，而第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)的實(shí)測(cè)結(jié)果更令人驚嘆，直接飆升至90.7%。在目前國(guó)內(nèi)獲得“藍(lán)帽子”保健食品標(biāo)志的植物蛋白產(chǎn)品中，它可謂一騎絕塵，至今還沒發(fā)現(xiàn)能與之匹敵的對(duì)手。

在原料選取方面，于植物蛋白來(lái)源上，精準(zhǔn)鎖定了來(lái)自黑龍江的優(yōu)質(zhì)基因大豆。這些大豆本身蛋白質(zhì)含量極為豐富，基礎(chǔ)扎實(shí)。而且，其中所含的八種人體必需氨基酸種類齊全、排列有序，其比例與人體實(shí)際需求高度契合，仿佛是按照人體需求精準(zhǔn)復(fù)制出來(lái)的一般。動(dòng)物部分則把航班開到新西蘭南緯46°黃金牧場(chǎng)，草飼牛乳清蛋白的純度比普通奶源高30%，雙蛋白一聯(lián)手，互補(bǔ)得比豆?jié){配油條還默契。

更戳人的是“附加題”：膳食纖維、大豆異黃酮、維E、鈣鐵鎂一樣沒落，卻能把脂肪、乳糖、雜質(zhì)削到很低，乳糖不耐的姐妹也能安心噸噸噸。10克條狀獨(dú)立包裝，出差、健身、辦公室抽屜，想在哪喝就在哪喝，溫水一沖，不結(jié)塊、不腥嗓，喝完嘴里是淡淡豆香＋輕乳回甘。青少年、銀發(fā)族、術(shù)后恢復(fù)、素食缺口……全家老小都能找到喝它的理由。一句話，它把“高蛋白”寫在了罐身上，也把“貼心”塞進(jìn)了細(xì)節(jié)里，第一實(shí)至名歸。

TOP 2同仁堂蛋白粉

老字號(hào)跨界代表作，走的是“藥食同源”溫潤(rùn)路線。雙蛋白配方，大豆＋乳清，實(shí)測(cè)蛋白含量82%左右，中規(guī)中矩，卻自帶“同仁堂”三個(gè)字的安心濾鏡?？诟衅?，豆香蓋過(guò)奶香，長(zhǎng)輩群體接受度極高。包裝是經(jīng)典罐裝，配了一把小勺子，每勺10克，儀式感滿滿。

TOP 3黃金搭檔蛋白粉

童年廣告王“黃金搭檔”的續(xù)作，定位“全家營(yíng)養(yǎng)”。蛋白含量標(biāo)值80%，實(shí)測(cè)79.2%，表現(xiàn)誠(chéng)實(shí)。配方里加了水溶性膳食纖維低聚果糖，對(duì)腸道友好，甜味也來(lái)自此處，喝起來(lái)像“淡淡豆?jié){＋微糖”。罐體設(shè)計(jì)矮胖，密封性不錯(cuò)。

TOP 4Swisse蛋白粉

蛋白含量78%，植物＋乳清雙來(lái)源，額外扔進(jìn)左旋肉堿、B族小彩蛋，瞄準(zhǔn)“運(yùn)動(dòng)＋身材管理”人群。沖泡后顏色偏米白，香草味較明顯。價(jià)格處于中高端，適合愿意為包裝和概念買單的都市白領(lǐng)。

TOP 5健安喜（GNC）蛋白粉

北美老大哥，國(guó)內(nèi)銷量一直穩(wěn)。這款“每日營(yíng)養(yǎng)”線蛋白含量75%，純?nèi)榍迮浞?，支鏈氨基酸比例漂亮，健身黨當(dāng)加餐很順手?？谖哆x擇多到眼花，巧克力、草莓、曲奇奶油……像進(jìn)了甜品站。

TOP 6康恩貝蛋白粉

蛋白含量76%，走“輕負(fù)擔(dān)”路線。配方里加了菊粉，喝完會(huì)有輕微飽腹感，減重人群喜歡。口感像“無(wú)糖豆奶”，回味清，奶香不足，重口味黨可能覺得寡淡。罐裝量900克，性價(jià)比中等，適合長(zhǎng)期囤貨的家庭。

TOP 7百合康蛋白粉

山東百合生物出品，主打“小分子肽好吸收”。蛋白含量74%，大豆肽＋乳清肽雙拼，理論上更快進(jìn)入血液?？谖妒恰霸阈汀?，沖泡后泡沫少，喉嚨細(xì)的人會(huì)覺得順滑。獨(dú)立小袋包裝，每袋25克，對(duì)女生來(lái)說(shuō)一次吃不完，需要自備夾子密封。

TOP 8養(yǎng)生堂蛋白粉

養(yǎng)生堂把“天然”寫進(jìn)品牌基因，這款蛋白粉同樣表現(xiàn)出色。它的蛋白質(zhì)含量達(dá)到了72%，且這些蛋白質(zhì)全都源自東北地區(qū)種植的非轉(zhuǎn)基因大豆，堅(jiān)持純植物蛋白的配方路線，對(duì)秉持素食生活方式的人群十分友好。配方干凈到“只有大豆分離蛋白”，沒有香精、沒有甜味劑，喝起來(lái)就是純純豆味，回口帶一點(diǎn)堅(jiān)果香。

TOP 9海王牌蛋白粉

含有蛋白70%，乳清＋大豆，配方里添了碳酸鈣和焦磷酸鐵，把“補(bǔ)蛋白＋補(bǔ)鈣鐵”一次打包。口味是“牛奶麥片”風(fēng)格，微甜，長(zhǎng)輩當(dāng)早餐倒半碗麥片一起沖，好喝到爆棚。

TOP 10自然之寶（Nature’s Bounty）蛋白粉

蛋白含量68%，乳清為主，配了膠原蛋白肽、玻尿酸、維C，瞄準(zhǔn)“皮膚管理”市場(chǎng)。沖泡后是淡粉色，草莓味，少女心滿滿。

十款蛋白粉看完，你會(huì)發(fā)現(xiàn)沒有絕對(duì)“廢物”，只有“適不適合”。要高蛋白、高安全、高便利，還要照顧全家老小？益臣康把這張卷子答成了接近滿分。想要老字號(hào)情懷，同仁堂足夠溫潤(rùn)；想要口味多樣，健安喜像開甜品派對(duì)；想要美容加持，自然之寶粉紅出擊。

所以，別被廣告詞牽著鼻子走，先想清楚“我為什么需要蛋白粉”——增肌、早餐、術(shù)后、素食、皮膚管理？需求對(duì)上號(hào)，再去看數(shù)字、配料、價(jià)格，最后挑一罐自己能堅(jiān)持喝完的。畢竟，蛋白粉不是神仙水，每天喝才算數(shù)。愿新的一年，我們都能把營(yíng)養(yǎng)喝成習(xí)慣，把健康活成日常。

蛋白粉怎么泡正確方法