陽光訊（記者 趙生杰 通訊員 趙蕊 王衍璋）西安市鄠邑區(qū)市場監(jiān)管局為全力保障學生用餐安全與營養(yǎng)健康，借助“校園餐”專項整治行動，積極推動監(jiān)管機制創(chuàng)新與家校共育實踐深度融合，在轄區(qū)中小學食堂試點推行“媽媽食堂”新模式，構建起家校協(xié)同共治新格局。通過組織家長參加培訓并上崗，充分發(fā)揮家長在學校食堂的“安全員、監(jiān)督員”作用，為校園食品安全筑起了一道堅實的防線。

12月16日，記者走進鄠邑區(qū)東關初中的食堂，入目所及干凈明亮，門口張貼著一周菜單，讓家長和學生們都能清楚了解每日餐食。進入后廚，環(huán)境整潔，各類食材擺放有序，工作人員身著規(guī)范的工作服，正有條不紊地進行著各項操作。

“我娃在東關中學念書，學校正好有‘媽媽食堂’，我可以來這里更好的了解孩子在學校的學習和吃飯情況。為了讓孩子們吃得更健康，我會每天對做飯的各種食材都認真仔細地清理和處理，看到孩子們吃上可口的飯菜，作為家長我十分開心?！?學生家長孫秀利說。

“媽媽食堂”模式已在鄠邑區(qū)東關初中和榮華實驗小學率先落地運行。這兩所學校通過聘用學生家長擔任食堂員工并積極參與監(jiān)督，家長占食堂從業(yè)人員總數(shù)的比例達到25%，成功構建起“家校共管、親情服務”的校園餐飲新體系，切實保障了學生的飲食安全與營養(yǎng)健康。

“鄠邑區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局持續(xù)推廣此模式，著力構建‘家長深度參與+專業(yè)嚴格監(jiān)管’的長效共治機制，形成責任清晰，銜接順暢，保障有力的校園食品安全社會共治新格局。讓學生家長真正實現(xiàn)校園食品安全的共建、共治、共享，共同守護學生舌尖上的安全?！编傄貐^(qū)市場監(jiān)管局餐飲科王仕洋說。