點擊上方“泉州熱享”關(guān)注→ 點擊右上角“...” → “設(shè)為星標★”，精彩內(nèi)容不錯過>>>

砂鍋、麻辣燙、串串、臭豆腐

街邊攤點充斥著許多

令人念念不忘的美食

滿足著人們悸動的胃口和靈魂

但是

假如街邊攤突然躥出火苗

煙火氣變“真·煙火”

你會不會措手不及？

這不是危言聳聽

近日

泉州市惠安縣崇武鎮(zhèn)

一輛流動餐車突發(fā)自燃

惠安縣消防救援大隊

接到報警后

立即調(diào)派力量趕赴現(xiàn)場

及時將火勢成功撲滅

避免了更大的損失

近年來

各地夜市經(jīng)濟火爆

然而在這份熱鬧背后

如果不加警惕

就可能一不留神“燃”起來

油鍋起火

2025年4月19日23時許，河南周口市五一路與太昊路交叉口南一餐飲攤位發(fā)生火災(zāi)。經(jīng)調(diào)查，事故原因為現(xiàn)場油鍋起火引燃了廚具、雜物等，火勢迅速蔓延。

未滅的余炭引火

2024年7月22日1時許，浙江金華市一燒烤店起火，所幸消防員及時趕赴現(xiàn)場將火勢撲滅，無人員傷亡。

據(jù)現(xiàn)場調(diào)查，由于烤爐中的余炭未被完全澆滅，堆放在烤爐一旁的新炭被引燃，最終導致了火災(zāi)發(fā)生。

那么

美味的街邊攤

暗藏著哪些安全隱患呢？

隱患一

燃料使用不規(guī)范

大排檔、小吃攤等夜市經(jīng)營者常使用液化石油氣進行烹飪，若氣瓶存在軟管老化、閥門漏氣等，可能引發(fā)火災(zāi)甚至爆炸。

有的燒烤攤還會使用木炭，稍不注意，不時飛濺的火星可能引燃周邊可燃物。

隱患二

炒鍋用油不當

使用油鍋時，若火勢過猛、油溫過高易造成油鍋起火，而若熱油溢出鍋、接觸周邊物品可能引發(fā)火災(zāi)。

隱患三

煙道清洗不及時

對于依托固定店面經(jīng)營的夜市，若廚房抽油煙機上的油垢沒有得到及時清洗，一旦碰到火源，發(fā)生火災(zāi)的幾率便會增大。

隱患四

電氣敷設(shè)不合理

在室外擺攤的夜市多為外接電線照明，部分攤販不按規(guī)范敷設(shè)電氣線路，或者私拉亂接電線，容易出現(xiàn)線路超負荷或者漏電等問題。

隱患五

占用堵塞消防通道

夜市擺放的攤位通常較為密集，并且人流量大，有些攤販甚至占道經(jīng)營。一旦發(fā)生事故，消防通道被堵塞，人員不能順利逃生，易造成嚴重后果。

隱患六

亂扔煙頭

在夜市吃飯時，有些人喜歡抽煙，但未熄滅的煙頭極易引燃一次性桌布、紙巾等。

只有防患于未然

才能讓夜市的這份熱鬧延續(xù)

夜市消防安全指南

請查收！

來源：泉州消防、惠安消防等

歡迎關(guān)注公眾號+文章底部寫留言！

資訊｜本土｜福利｜旅游｜美食，推廣/置換/爆料

同步更新微博/頭條/抖音/小紅書/網(wǎng)易/搜狐/百家/知乎

微信公眾號“泉州熱門(榜）”已更名為“泉州熱享”