中醫(yī)理論言“通則不痛，堵則生病”，身體淤堵、濁氣堆積，再加上痰濕纏身，就容易出現(xiàn)疲勞乏力、腹脹噯氣、舌苔厚膩等問題。今天分享5種食材，搭配簡單食譜，助力“通氣、排濕、化痰”～

一、佛手

性溫、味辛苦酸，入肝、脾、胃、肺經(jīng)，有疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰的作用。其帶有一股辛香之味，有助于把悶氣、濁氣排出去。

推薦食譜——佛手陳皮茶

【食材】

佛手干5克、陳皮3克、冰糖

【做法】

佛手干、陳皮用溫水快速沖洗干凈。將所有食材放入杯中，倒入沸水沖泡；蓋上蓋子燜泡 10 分鐘，根據(jù)自身情況加冰糖調(diào)味。

二、陳皮

味苦、辛，性溫?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載其“主胸中瘕熱逆氣”，能化解脾胃氣滯導致的腹脹、消化不良，適用于長期吃生冷、油膩導致的痰濕堆積。

推薦食譜——陳皮蘿卜湯

【食材】

陳皮5克、白蘿卜1節(jié)、生姜2片、鹽

【做法】

白蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊；陳皮泡軟。鍋中加適量清水，放入白蘿卜、陳皮、生姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘至蘿卜軟爛，最后加少許鹽調(diào)味即可。

三、金桔

金橘的根和果實具有健脾、理氣的功效；果皮用于肺結(jié)核，鎮(zhèn)咳等功效。其果皮具有芳香，尤其適合情緒壓抑、肝氣不舒導致的胸悶、噯氣的人群。

推薦食譜——金桔檸檬水

【食材】

新鮮金桔6-8 顆、檸檬2片、蜂蜜勺

【做法】

金桔洗凈，用淡鹽水稍作浸泡，瀝干后對半切開去籽。杯中放入金桔，用勺子輕輕按壓出汁水；加入檸檬片、蜂蜜，倒入少量溫水攪拌至蜂蜜融化，攪拌均勻即可。

四、雪梨

性寒味甘，有助于“生津潤燥、清熱化痰”，適用于痰濕引起的咳嗽、咽喉干癢等情況，還有助于緩解淤堵帶來的口干舌燥，疏通人體氣機。

推薦食譜——川貝燉雪梨

【食材】

雪梨1個、川貝粉3克、冰糖適量

【做法】

雪梨洗凈，頂部切一小塊當蓋子，挖去中間的果核。放入川貝粉和冰糖，蓋上蓋子，用牙簽固定；蒸鍋加水燒開，放入雪梨，大火蒸15-20分鐘，連梨帶湯一起吃。

五、山楂

中醫(yī)認為其能“消食化積、活血化瘀、理氣化痰”，尤其適合飲食積滯導致的濁氣堆積、腹脹、消化不良。

推薦食譜——山楂大棗粥

【食材】

干山楂5克、紅棗25克、大米60克

【做法】

干山楂、紅棗清水浸泡15分鐘，并且切細末。大米淘洗洗凈，將山楂和紅棗倒入鍋中和大米一起熬煮成粥即可。