哇哇哇！

今天

遵義市鳳凰山文化廣場

人山人海

羊肉粉節(jié)開幕場面

就是不一樣?。?！

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12月14日

市民期待的“冬至一碗粉醉美遵義味”

2025年遵義市第八屆羊肉粉美食文化旅游節(jié)

在紅花崗區(qū)鳳凰山文化廣場拉開帷幕

吸引了眾多食客前來品嘗

本次活動由遵義市商務(wù)局、遵義市文化旅游局、遵義市教育體育局、紅花崗區(qū)人民政府主辦，遵義市羊肉粉協(xié)會、遵義市烹飪飯店行業(yè)協(xié)會、遵義市綠色食品商會、遵義市餐飲美食服務(wù)行業(yè)商會、紅花崗區(qū)餐飲行業(yè)商會承辦。

羊肉湯在鍋中咕嘟作響，廚師們手持長湯勺舀起濃湯、辣椒，精準(zhǔn)地澆在剛剛燙好的米粉、羊肉上……一大早，活動現(xiàn)場羊肉湯的香味撲鼻，各個羊肉粉攤位前都聚集了慕名而來的食客，翹首期盼著那碗熱氣騰騰的羊肉粉。一碗粉下肚，從心到胃都有一種滿足。

許多食客對羊肉粉的鮮美贊不絕口，稱贊其湯汁醇厚、羊肉鮮嫩，體現(xiàn)了遵義獨特的風(fēng)味。“一到現(xiàn)場就買了一碗，遵義羊肉粉太好吃了！”市民趙中華說，本來他最近在北京出差，12月13日晚上特意趕回了遵義，就是想在現(xiàn)場吃遵義地道的羊肉粉，也感受下活動開幕當(dāng)天的氛圍。

除了羊肉粉的展示與品嘗，現(xiàn)場還匯聚了各種特色農(nóng)產(chǎn)品、小吃等，有遵義的茶葉、醬酒、雞蛋、鹵鴨、香腸、臘肉、面條等，人們在享受美食的同時，也紛紛選購自己心儀的特產(chǎn)，大包小包帶回家。

“本次活動參展商家有130余家，其中，羊肉粉商家有18家，都是遵義知名的。同時，活動的舉辦時間比較長，從12月14日持續(xù)到12月28日，期間會推出各種活動，政府消費券也給大家增添諸多實惠?！睋?jù)遵義市羊肉粉協(xié)會會長張明君介紹，目前，全市羊肉粉相關(guān)市場主體已突破4000家，日均銷量高達(dá)160萬碗，消耗本地羊肉超10萬斤，線上銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國31個省市。這碗粉不僅是“舌尖上的美味”，更串聯(lián)起養(yǎng)殖、種植、加工、物流、文旅等上下游環(huán)節(jié)，成為帶動就業(yè)、促進(jìn)增收的富民產(chǎn)業(yè)。

本次活動以粉為媒、以節(jié)會友

既是一場品味羊肉粉風(fēng)味

展現(xiàn)遵義美食文化的盛宴

也是推動羊產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)

深度融合的重要舉措

來源：直播遵義 全媒記者：俞暉 昝煜煜