文/王菡 中國科學(xué)技術(shù)出版社

本文約5500字，預(yù)計(jì)一盞茶時(shí)間閱讀完畢

商務(wù)君按：水產(chǎn)養(yǎng)殖對于大多數(shù)人來說都是一個(gè)陌生領(lǐng)域，這樣一個(gè)“冷門”圖書選題，有可能做成大眾暢銷書嗎？中國科學(xué)技術(shù)出版社的《水產(chǎn)博士的破圈實(shí)驗(yàn)》首版2000冊獨(dú)家簽名版14天售罄，首發(fā)當(dāng)日銷售額破萬元；“雙十一”期間銷量突破5000冊，登頂京東百科知識(shí)類圖書銷量榜榜首，成功從“小眾”變“大眾”，其“破圈”實(shí)踐，為當(dāng)下冷門領(lǐng)域科普圖書的出版提供了可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)。

2024年的夏天，天氣格外炙熱與黏膩。某個(gè)下午，自然資源部科普部的柳老師“甩”給我一份冗長的word文檔——《我在985大學(xué)養(yǎng)“母魚”》，緊接著說：“這可是個(gè)不可多得的潛力股，你一定要好好看看，當(dāng)然我們科普部也非常樂于參與其中，希望咱倆能真正合作一次。”由于之前共同努力多次但最終未能成功的項(xiàng)目，讓我們兩個(gè)都深感遺憾，總想著可以有機(jī)會(huì)再合作。

在碎片化閱讀盛行、圖書市場增速放緩的當(dāng)下，“水產(chǎn)養(yǎng)殖”這個(gè)冷門領(lǐng)域，要做成大眾愿意買單的科普書，幾乎被所有人視為“不可能完成的任務(wù)”。

然而，當(dāng)我粗略讀完這份近26萬字的初稿后，卻在字里行間看到了“爆款”的潛質(zhì)：以作者張宜良個(gè)人500天的真實(shí)生活為主線，以自傳日記的形式帶讀者了解水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，既有科研實(shí)驗(yàn)的失敗與突破，也有考研考博的糾結(jié)與抉擇，更有跨界短視頻科普的嘗試與收獲。尤其是那些關(guān)于學(xué)業(yè)規(guī)劃、就業(yè)選擇的實(shí)操建議，以及對“大食物觀”的親身踐行，恰恰擊中了當(dāng)下年輕讀者的核心需求。

然而，初稿的問題也如冰山般浮現(xiàn)：日記體親切卻略顯松散，一些敏感話題需要以更妥帖的方式呈現(xiàn)，從專業(yè)洞察到大眾閱讀，還有一段可靠近的距離。但此刻它在我的眼里就像一顆原石，經(jīng)過打磨和切割等無數(shù)工序，一定可以成為最珍貴的寶石。

從2024年12月到2025年7月，歷經(jīng)十幾輪修改、不計(jì)其數(shù)的語音電話溝通和跨部門頭腦風(fēng)暴，這份初稿最終蛻變?yōu)椤端a(chǎn)博士的破圈實(shí)驗(yàn)》。首版2000冊獨(dú)家簽名版14天售罄，首發(fā)當(dāng)日銷售額破萬元，榮登百科知識(shí)榜三強(qiáng)。“雙十一”期間銷量突破5000冊，登頂京東百科知識(shí)類圖書銷量榜榜首。這份成績背后，是對“冷門科普如何破圈”的反復(fù)探索，更是對“內(nèi)容價(jià)值最大化”的極致追求。

《水產(chǎn)博士的破圈實(shí)驗(yàn)》

作者：張宜良/著，艾慶輝/主審

出版社：中國科學(xué)技術(shù)出版社

出版時(shí)間：2025年9月

在日記碎片中尋找科普核心

作為這本書的策劃編輯，拿到初稿后我便對稿件進(jìn)行了“三重研判”：內(nèi)容價(jià)值、傳播潛力、出版風(fēng)險(xiǎn)。最后在自己的工作手賬里寫下了關(guān)于這本書的初步結(jié)論，肯定了初稿擁有獨(dú)特的價(jià)值，但也提及了關(guān)于稿件在后續(xù)審校中需要解決的核心問題。

冷門領(lǐng)域的“六邊形戰(zhàn)士”

張宜良本、碩、博均就讀于中國海洋大學(xué)，現(xiàn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)博士研究生。2023年4月因“養(yǎng)不出母魚無法畢業(yè)”系列短視頻火遍全網(wǎng)，目前粉絲總量100余萬，視頻總播放量超6億，“我在985大學(xué)養(yǎng)魚”等詞條頻頻登上熱搜。曾先后參與CCTV-1《開講啦》《最強(qiáng)大腦》《強(qiáng)國青年說》等30余檔綜藝節(jié)目，并開展助農(nóng)直播百余場，帶動(dòng)助農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品銷售總額達(dá)2000萬元。同時(shí)在海洋科普領(lǐng)域深度發(fā)聲，以直播、短視頻、撰寫科普文章等方式助力上百萬人次了解海洋、了解水產(chǎn)，相關(guān)科普作品多次被中央電視臺(tái)科教頻道節(jié)目選中；此外，相繼于高校、科技館、鄉(xiāng)村小學(xué)等地舉辦海洋科普公益講座100余場，輻射10余萬人次，受聘“中國科學(xué)技術(shù)館專家志愿者”“山東省海洋知識(shí)宣講人”，相關(guān)事跡受到《人民日報(bào)》、新華網(wǎng)等多家媒體報(bào)道。

《水產(chǎn)博士的破圈實(shí)驗(yàn)》作者張宜良

而這本書的初稿最珍貴的價(jià)值，在于實(shí)現(xiàn)了“專業(yè)深度”與“大眾溫度”的結(jié)合，尤其在兩個(gè)方面產(chǎn)生了不可替代的能量：

一是關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的“場景化突破”。不同于傳統(tǒng)科普書的知識(shí)羅列，張宜良的初稿以“親歷者視角”還原了水產(chǎn)科研的真實(shí)場景：實(shí)驗(yàn)室是一間被循環(huán)泵低聲“心跳”包圍的4平方米玻璃房；而剪魚尾巴的過程更是驚心動(dòng)魄，需要一條條地?fù)疲粭l條地剪，又要一條條地收集……這些帶著海水咸味的細(xì)節(jié)，讓“水產(chǎn)養(yǎng)殖”從抽象的專業(yè)術(shù)語，變成了可感知的生活實(shí)踐，更難得的是他對數(shù)據(jù)的極致細(xì)致，這種科研人的嚴(yán)謹(jǐn)讓科普內(nèi)容極具權(quán)威性。

二是關(guān)于學(xué)業(yè)規(guī)劃的“實(shí)操性指南”。初稿中關(guān)于考研考博、就業(yè)選擇的內(nèi)容，成為最打動(dòng)我的亮點(diǎn)。不同于市面上泛泛而談的“勵(lì)志雞湯”，張宜良詳細(xì)記錄了自己如何平衡專業(yè)課復(fù)習(xí)與實(shí)驗(yàn)實(shí)操，如何撰寫郵件聯(lián)系導(dǎo)師又“六顧導(dǎo)師”的心路歷程，復(fù)試時(shí)如何用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明自己的科研潛力。在“就業(yè)還是深造”的抉擇中，他分析了水產(chǎn)行業(yè)不同崗位的薪資結(jié)構(gòu)、發(fā)展前景，甚至對比了沿海養(yǎng)殖企業(yè)與科研院所的工作節(jié)奏。這些來自一線的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，對水產(chǎn)專業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的年輕讀者而言，具有極強(qiáng)的參考價(jià)值。

此外，初稿中關(guān)于“科研跨界科普”的經(jīng)歷，精準(zhǔn)契合當(dāng)下“新時(shí)代青年成長”的熱點(diǎn)。張宜良從實(shí)驗(yàn)室走向短視頻平臺(tái)，到“養(yǎng)不出母魚就無法畢業(yè)”單條視頻在網(wǎng)絡(luò)爆火，其間對科普內(nèi)容的打磨、傳播方式的探索，本身就是一場生動(dòng)的“破圈實(shí)驗(yàn)”，能引發(fā)不同領(lǐng)域讀者的共鳴，隨后他更是將這段經(jīng)歷拍攝成系列短視頻發(fā)布，意外獲得近2億的播放量。而作為策劃編輯的我，在看完他的系列短視頻后，也跟著他一起“云養(yǎng)魚”起來。張宜良不愧是名副其實(shí)的“六邊形戰(zhàn)士”。

“個(gè)人記錄”與“圖書商品”之間的鴻溝

盡管價(jià)值突出，但初稿距離“可出版”仍有巨大差距，其主要問題集中在4個(gè)方面：

問題一：日記體結(jié)構(gòu)導(dǎo)致“主題漂移”。初稿采用純?nèi)沼涹w，按時(shí)間順序從2023年“養(yǎng)不出母魚”實(shí)驗(yàn)失敗，到2025年書稿完成，整整500天，張宜良完成了從“科研失敗者”到“百萬粉絲科普博主”，再到“博士新生”的逆襲，其中部分內(nèi)容是一些與主題無關(guān)的生活碎片。原文直接呈現(xiàn)大量私人對話，這類表述不僅偏離科普主題，更涉及對話的私密性，存在傳播風(fēng)險(xiǎn)。

問題二：口語化表達(dá)與“圖書質(zhì)感”稍欠精煉。初稿的敘事風(fēng)格完全延續(xù)了日常交流的口語化特質(zhì)，甚至出現(xiàn)大量網(wǎng)絡(luò)用語。這類表達(dá)雖生動(dòng)，但缺乏書面語的嚴(yán)謹(jǐn)性，難以滿足讀者對科普圖書知識(shí)權(quán)威性的期待，以及他們想要通過圖書了解其核心知識(shí)的想法，這些只言片語的“細(xì)碎感”讓普通讀者難以捕捉重點(diǎn)內(nèi)容。

問題三：敏感內(nèi)容的風(fēng)險(xiǎn)隱患。初稿中“科研路上的風(fēng)浪”詳細(xì)記錄了一次學(xué)術(shù)爭議事件，涉及多名師生和學(xué)校相關(guān)部門，描述了“不同聲音的質(zhì)疑”“私下的流言蜚語”等細(xì)節(jié)。雖然事件最終得到妥善解決，但紙媒的傳播特性與自媒體不同，公開詳細(xì)描述可能引起相關(guān)人員的不適，甚至引發(fā)名譽(yù)糾紛。

問題四：標(biāo)題體系與“知識(shí)檢索”需求不符。初稿的標(biāo)題完全是日記式的隨意命名，既無法體現(xiàn)章節(jié)核心內(nèi)容，也無法幫助讀者快速定位所需知識(shí)，與圖書作為“知識(shí)載體”的屬性嚴(yán)重不符。

編輯的攻堅(jiān)能讓圖書價(jià)值感UP

針對初稿中的問題，我與張宜良經(jīng)過長時(shí)間細(xì)致入微溝通后達(dá)成共識(shí)：保留科研真實(shí)性、保留成長故事性、保留實(shí)操指導(dǎo)性；改造結(jié)構(gòu)體系、改造語言風(fēng)格、改造內(nèi)容規(guī)范。我據(jù)此推進(jìn)修改工作，每一步都經(jīng)歷了“提出方案—溝通磨合—落地優(yōu)化”的反復(fù)推敲。

書名經(jīng)歷了從“具象”到“主題”的優(yōu)化

張宜良為初稿擬定的書名為“我在985大學(xué)養(yǎng)母魚”，其優(yōu)勢在于自帶話題感，但有很強(qiáng)的局限性�！�985”的標(biāo)簽雖能吸引部分關(guān)注，卻可能讓非高校背景的讀者產(chǎn)生距離感，縮小受眾范圍。于是我在候選的6個(gè)書名里圍繞“科普屬性、傳播張力、主題匹配度”逐一進(jìn)行篩選淘汰。在和張宜良的不斷討論中，我們逐漸增進(jìn)了對彼此的了解和信任，經(jīng)常頭腦風(fēng)暴一下就能快速想出一個(gè)新書名，最終在不斷的取舍和反復(fù)推敲中，我們一致決定將書名改為“水產(chǎn)博士的破圈實(shí)驗(yàn)”。

初稿的結(jié)構(gòu)重組

結(jié)構(gòu)重組是書稿改造的核心，我摒棄了初稿以時(shí)間線為主的日記結(jié)構(gòu)，采用“雙主線并行”的框架：以“水產(chǎn)科研破圈”為主線，串聯(lián)“專業(yè)知識(shí)科普”“學(xué)業(yè)成長指南”兩條副線，最終將全書分為三大篇章，每章聚焦一個(gè)核心主題。書稿改造具體秉承3個(gè)原則：減少無關(guān)的生活碎片、去掉私人化表達(dá)、完善模糊化表述。

對于日記中的生活碎片，我將能服務(wù)于科普主題或成長故事的內(nèi)容保留并重組，其余直接刪除，這樣既保留了場景感，又突出了科研發(fā)現(xiàn)的核心價(jià)值。

打磨內(nèi)容，提升質(zhì)感

內(nèi)容優(yōu)化的核心是“讓專業(yè)讀者看到深度，讓普通讀者看懂邏輯”，從“專業(yè)知識(shí)顯性化”“口語表達(dá)書面化”“敏感內(nèi)容規(guī)范化”三方面改進(jìn)，既讓普通讀者理解育種技術(shù)的價(jià)值，也讓專業(yè)讀者看到學(xué)術(shù)依據(jù)。

針對初稿中有可能存在的一些爭議，作為責(zé)編，我則采取“求證+補(bǔ)充”的方式修正，以確保其觀點(diǎn)的科學(xué)性。

口語表達(dá)書面化并非簡單地改造，而是在保留敘述生動(dòng)性的基礎(chǔ)上提升內(nèi)容的嚴(yán)謹(jǐn)性。這期間少不了與張宜良不斷探討和“爭執(zhí)”的過程，當(dāng)然我們都是為了這本書能以最好的方式呈現(xiàn)給讀者。關(guān)于出版的規(guī)范和質(zhì)量，我同樣有我的執(zhí)念與堅(jiān)持。經(jīng)過我和作者無數(shù)次的溝通和共同修訂，圖書最后既保留了張宜良的個(gè)人風(fēng)格，又符合圖書的書面語要求。

標(biāo)題的規(guī)范化讓知識(shí)更易檢索

目錄的調(diào)整與修改更是遵循“語言簡潔、突出核心、引導(dǎo)讀者”三大原則，這樣既突出核心內(nèi)容，又能讓讀者快速判斷是否符合自身需求。關(guān)于科普知識(shí)的普及、學(xué)術(shù)問題的闡述，包括考學(xué)、就業(yè)問題，以及涉及的大食物觀，作者都從自身角度出發(fā)寫得非常詳細(xì)和生動(dòng)，讀者在看目錄時(shí)就能清晰獲取有效信息。另外，關(guān)于一些人物稱謂，則統(tǒng)一采用“身份+姓氏”的規(guī)范表達(dá)，避免稱謂混亂等問題。

編輯與作者的“雙向奔赴”

書稿修改過程中，作為編輯，我與張宜良的溝通充滿了“堅(jiān)持與妥協(xié)”，但最終都指向“內(nèi)容質(zhì)量最大化”的共同目標(biāo)。張宜良對科研細(xì)節(jié)的堅(jiān)持，對傳播效果的把控，都讓這本書逐步走向“完美”。

張宜良對部分科研結(jié)果和實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的堅(jiān)持也讓我深受觸動(dòng)。他反復(fù)強(qiáng)調(diào)“必須把細(xì)節(jié)寫清楚，才能真正幫到讀者�！边@種“吹毛求疵”的堅(jiān)持，正是這本書能打動(dòng)讀者的關(guān)鍵所在。

冷門科普的“破圈密碼”

在打磨內(nèi)容的同時(shí)，編輯部與銷售、營銷部門展開多輪溝通，核心思考是“如何讓冷門水產(chǎn)科普觸達(dá)目標(biāo)讀者”。當(dāng)下市場環(huán)境中，“好酒也怕巷子深”，圖書的策劃營銷必須實(shí)現(xiàn)“內(nèi)容價(jià)值”與“市場需求”的精準(zhǔn)對接。

我一直認(rèn)為，能提出切實(shí)可行建議的發(fā)行人員、協(xié)作能力強(qiáng)的營銷人員與精雕細(xì)琢的策劃編輯三者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，就有將作品讓更多人看到的可能。

贈(zèng)品的突發(fā)奇想：從“實(shí)用”到“流量”

贈(zèng)品策劃方案調(diào)整了3次，最終找到了“流量密鑰”。最初，考慮到圖書的科普屬性，銷售部門提出制作“水產(chǎn)知識(shí)亞克力牌”，但經(jīng)過調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，這類贈(zèng)品成本高且吸引力有限。第二次方案改為“定制書簽”，在書簽上印上張宜良的照片和一些書中金句，但這樣看起來又略顯普通。

于是在和張宜良溝通后，希望他能向自己的粉絲征集贈(zèng)品建議。結(jié)合當(dāng)下“飯圈文化”盛行、年輕人熱衷“盲盒”的趨勢，我們最終確定贈(zèng)品方案：制作“張宜良粉絲小卡”，共4張（兩款），每張印有作者照片并附簽名，背面附圖書封面圖，采用隨機(jī)贈(zèng)送的“盲盒”形式。

隨書附贈(zèng)的配套小卡

冷門科普的“生存之道”

《水產(chǎn)博士的破圈實(shí)驗(yàn)》的成功并非偶然，它為當(dāng)下冷門領(lǐng)域科普圖書的出版提供了可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)。在圖書市場整體嚴(yán)峻，讀者“付費(fèi)意愿下降”的背景下，冷門科普要實(shí)現(xiàn)“破圈”，尤為艱難。

冷門領(lǐng)域并非沒有市場，而是需要精準(zhǔn)找到“剛需讀者”。水產(chǎn)養(yǎng)殖看似冷門，但背后關(guān)聯(lián)著數(shù)千萬從業(yè)者、相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，以及對“食品安全”“海洋保護(hù)”感興趣的大眾讀者。

冷門科普的最大障礙是“知識(shí)壁壘”，而一定形式上的創(chuàng)新則是破解這一難題的秘鑰。這本書的改造過程證明，“故事化敘事”是打破壁壘的有效方式——將作者的成長故事作為“引子”，將專業(yè)知識(shí)融入其中，讓讀者在“讀故事”的過程中“學(xué)知識(shí)”。同時(shí)在線上平臺(tái)發(fā)布圖書相關(guān)短視頻，更能提升閱讀體驗(yàn)。

在新媒體時(shí)代，《水產(chǎn)博士的破圈實(shí)驗(yàn)》的成功，離不開“圖書內(nèi)容+作者流量+平臺(tái)推廣”的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。張宜良的短視頻賬號(hào)為圖書提供了精準(zhǔn)的流量入口，而圖書的深度內(nèi)容又反哺了賬號(hào)的專業(yè)形象，形成了完美的閉環(huán)。但這并不意味著“流量至上”，而是要實(shí)現(xiàn)“流量與內(nèi)容的良性互動(dòng)”。我們所做的一切，都是為了達(dá)到“讓讀者可以更直接、更便捷地看到更優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容”這一核心目標(biāo)。比如小卡贈(zèng)品的設(shè)計(jì)，既是抓住流量的趨勢，也是對圖書內(nèi)容的延伸；張宜良在新媒體平臺(tái)的直播，始終以“科普與成長”為主線，而非單純“賣書”。這種雙向互補(bǔ)有助于實(shí)現(xiàn)圖書的長期價(jià)值。

《水產(chǎn)博士的破圈實(shí)驗(yàn)》的出版，讓我對出版行業(yè)的未來有了更清晰的認(rèn)識(shí)和思考：在碎片化閱讀時(shí)代，“深度內(nèi)容”依然有不可替代的價(jià)值，關(guān)鍵在于“如何讓深度內(nèi)容傳遞給讀者”。對編輯而言，不僅要打磨內(nèi)容，還要懂市場、懂傳播，能將合適的內(nèi)容傳遞給合適的讀者；對作者而言，需要從“知識(shí)生產(chǎn)者”走向“知識(shí)傳播者”，學(xué)會(huì)用大眾易懂的語言講述專業(yè)故事，讓學(xué)術(shù)看起來不再晦澀枯燥，科學(xué)同樣可以很“浪漫”。

冷門科普的“破圈”，是通過優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，讓更多“小眾領(lǐng)域”走進(jìn)大眾視野，讓更多年輕人了解冷門專業(yè)的價(jià)值。正如張宜良在書中所寫：“以故事帶動(dòng)水產(chǎn)知識(shí)的科普，希望大家可以帶著興趣看故事，看著故事學(xué)知識(shí)�！薄啊灰覀冊�，就永遠(yuǎn)不會(huì)讓中國人餓肚子’，這是每一位水產(chǎn)人、每一位農(nóng)學(xué)人發(fā)自心底，給予大家的承諾�！边@或許就是科普出版最本質(zhì)的意義。

*本文圖片由作者提供

《出版商務(wù)周報(bào)》

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